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在我心中，那個最美好卻無法實現的東京奧運開幕式。
如果你真的對日本有愛，看見原本這份企劃案，再比較後來實際的開閉幕式，又知道這幕後藏著如此黑暗的鬥爭角力，真的會很心痛很遺憾。
打造出Perfume和日劇《逃避雖可恥但有用》片尾舞蹈設計的MIKIKO團隊，此團隊還包括了「Rhizomatiks」 的數位設計師真鍋大度、Perfume御用音樂家中田ヤスタカ，他們原本是東奧開閉幕式的幕後企畫，里約奧運閉幕式時令人讚嘆的日本預告，部分表演也是出自於她和此團隊的創意。（里約奧運閉幕式日本演出 https://bit.ly/3CBeLkc）
日前《週刊文春》入手了這份企劃案，期間限定免費公開，請務必盡快一睹原本的開幕式樣貌：https://bunshun.jp/denshiban/articles/b1486
（*更新：目前已無開放免費閱讀。但本文的濃縮版＋事件解說可在BBS/PTT貼文中閱讀。連結放在留言處 ）
主題一致，一氣呵成，貼合東京大都會的特質，且融合科技和人文創意，細膩又大器。絕非後來所看見那各自無關，概念不一貫的綜藝表演。
如果好不容易等到辦一次奧運的機會，開幕式是原本的企劃案那該有多好？
MIKIKO企劃案已經花費大半的預算，執行到接近完成的狀態，最後卻變成幻影，跟新冠疫情其實沒有絕對的關係，而是被日本政商勾結體制給搞掉的。請先看完《週刊文春》公開的原企劃案，再看有鄉民在BBS/PTT引用的中文翻譯加事件背景解說，就可知道這場奧運背後凸顯了日本多大的弊病。（連結放在留言處）
難怪個性溫和的MIKIKO最後再也無法忍受，寫了一封信給原本承辦開幕式活動的「電通」，控訴她的難以理解。她語重心長地說：「如果我不控訴的話，我覺得日本真的要完了。」
#週五上午選秀會
#週五下午我去打疫苗然後就昏了
#所以這篇現在才出現
2021 選秀大年，首輪 13 順位，溜馬放掉當時還在榜上待選的 Moses Moody、Jalen Johnson、Keon Johnson 等高天賦的少年球星，慧眼獨具的選擇大齡新秀 Chris Duarte，已經 24 歲的 Duarte 不只是大齡而已，他是本屆選秀會最老的那一位。XDDD
錯過的三位球星，Jalen Johnson 不好教、Keon Johnson 不好養起來也就算了，我是蠻希望溜馬選擇 Moody 這位側翼防守大將，原因無他，溜馬的外圍防守爛太久了，真的很需要一股能注入防守魂魄的新生力量，因此錯過 Moody 有點可惜，但制服組看的面向和我們球迷不一樣，人家還是比較專業，我想起 Myles Turner 那一屆（2015）本來也很希望可以在第 10 順位撿到號稱『下一個 Ron Artest』的 Stanley Johnson，結果果然沒掉下來，只好選了 Turner，但 Stanley 如今也混得不太好，據說暴龍應該不會留他了，那～還有球隊要給他機會嗎？這驗證了資質再好天賦再高，沒有碰到適合的球隊也是白搭，溜馬不想選 Moody 必定有理由我們不知道，但他們想選 Duarte 的理由就很簡單，因為卡帥中意他。^_<
來賓請幫卡帥點播一首，梁詠琪的「中意他」，謝謝。
好喔，話說回來，有教練的愛很重要，這至少可保證教練不會冰你，一定會給你舞台發揮的。卡帥不在乎新秀是不是大齡，他認為 Duarte 有能力打進溜馬的輪替陣容（給予高度肯定），他具有職業球員的風範，打球有自己的節奏。
KP 總管也附議卡帥，認為 Duarte 工作態度良好，未來有機會成長為一個攻守兼備的好球員，雖然他 24 歲了，但他的打法仍然年輕有活力。
看來 Duarte 來溜馬試訓之後，就給總教練和總管留下超級好的印象，面試第一關順利通過，選秀會正式來也沒有意外的在 13 順位被溜馬錄取，此前 Duarte 所有的 Mock Draft 最高的順位就是 13，樂透區除了溜馬之外，就是勇士也對他有興趣，但得排在溜馬之後，溜馬沒有遲疑地選進 Duarte，雙方情投意合。
「我已準備好防守 1~3 號，如果有需要，我也會練習去守四號。」Duarte 在記者會採訪時說道，欸你怎麼知道我們會叫你去扛四號，真上道耶。XDDD
雖然不是高天賦的選擇，但既來之則安之，以下就簡介一下 Duarte 到底有什麼魅力，讓卡帥如此看重。
Chris Duarte
克里斯・杜阿鐵
Duarte 的特點有三個：『三分球、無球、協防』
是頂尖的三分射手，每場出手 5.5 次，命中率達到 42.2%，是本屆選秀會最好的三分射手之一。
他有一手漂亮且穩定的投籃動作，擅長無球跑位，不只是弱邊定點投射，他能隨接隨投、帶一步跳投、後撤步、假動作再投、分球後再跑位接傳出手、自行運球後找空檔出手、三分線外兩步出手，超級完整的射手技能包，杜哥通通買給你。
既然是無球跑位高手，那就絕不只是三分強，他的中距離也十分擅長，後仰、急停、翻身，加上切入，他的籃下命中率高達 62.7%，是打法非常聰明的搖擺人，善用腳步、時間差、假動作，運動能力雖稱不好，但卡帥認為他被嚴重低估。
作為一個主力得分後衛，轉換快攻當然也拿手，是個優秀的終結者，組織不是他的強項，但他切入時是找得到隊友走位，不時有靈光好球，擋拆也能打一些，每場有 2.7 次助攻。
防守的部分，他是極敏銳的協防高手，預判直覺佳，總是能識破對手傳球意圖進而斷球成功，平均 1.9 次抄截，補防意識佳，以後衛來說，火鍋 0.8 次很優，如果又說他運動能力不好，那他還能偶而上演追魂鍋，顯然他在場上生存的本錢就是極佳的判斷力，讓他的快手成為防守利器。
以上都說長處，那短處呢？大齡、單防差、爆發力低。
大齡代表潛力可能所剩無幾，這沒關係，溜馬就是要即戰力，卡帥都不介意了，能上場打出好球就是好球員。單防差的問題在於 Duarte 的身體素質普通，雖然他說他可以守 1~3 號，但其實他的力量是扛不住那些大型側翼的，同時也沒有足夠的敏捷性可以守住速度飛快的小後衛，這是先天的硬傷沒辦法，只能依靠防守體系來幫忙。
另外 Duarte 主打得分後衛，從他的特點可以看出他是智慧型球風的得分手，不是那種 1 on 1 具有強大主宰力的幹分狂，他欠缺強力第一步，運球技術也非頂尖，這些短板會讓他在對決場面吃虧，只能靠其他面向討回來。
模板：K湯 / Booker / Danny Green / 鄭志龍
一開始看 Duarte 的比賽影片和高光，覺得他的打法很 Old School，很有 90 年代那票射手後衛的特質，聰明、刁鑽、不躁進，射術精湛，一箭一箭射死你，對，其實我浮現的第一個模板身影就是 Reggie Miller，但不知道現在還有多少人記得我溜的一代射手，那就～也很像 Devin Booker，但目前尚沒有 Booker 得 70 的那種狂氣，會提到 Booker 是要說，太陽當年選到 Booker 時有預期他會成長到如今的模樣嗎？沒有不可能，所以雖然 Duarte 貌似不像基石，天賦不高，但誰說他不會在幾年之後成為我溜第一射手？我們～等著看。
球探報告的天花板是說 K湯，地板是 Danny Green，光是 Duarte 有一手和 TJM 類似的防守直覺，他就至少會是一個優秀的團隊球員，他知道怎麼在球場上生存，攻守兩端，投不進時也有幫助球隊的方法，這樣的球員很適合溜馬，可以，很溜馬。
啊鄭志龍是怎麼回事，剛好在 PTT 溜馬板看到板友這樣比喻，好像也有點像，泥鰍龍的智慧球風也是很令人欣賞的，希望 Duarte 在溜馬打出屬於自己的一片天空，歡迎來到印城，你是 #13順位傳承SG的火炬 現在交到你手裡了。
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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#蒜香鹹蛋炒米粉
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#傳統美食
#簡單料理
巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理
上網找影片，不少教學都是甩鍋。 但鍋子，真的蠻重的。 我自己炒菜，翻菜很容易失敗，就是翻完還是同一面。 想問問有沒有一些翻菜的訣竅。 感謝囉-- ※ 發信站: 批踢踢 ... ... <看更多>
是這樣啦最近小弟也很常看王剛的影片可是看越久越覺得怪怪的後來才發現王剛的翻鍋好像都是把鍋子前後晃鍋子前方的料完全沒有翻滾翻炒的感覺啊我不否認王剛的料理技術 ... ... <看更多>
翻鍋ptt 在 [問題] 翻鍋的練習方法？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
上次問了切菜切肉的刀工問題
非常感謝Jyneda版友詳細的回答
回家找出了我媽之前電視購物
買了都沒什麼在用的多功能菜刀組（7把）
實驗了一下
切起來感覺真的順很多
雖然速度有待加強
晚上看電視又剛好看到中華一番的卡通
才醒悟原來雷恩背這麼多把菜刀
是真的有用處的
以前都以為他是為了要耍帥
對不起 誤會了你這麼多年
相對只用一把媽媽的菜刀闖天下的小當家
就顯的很厲害
我也想要傳說中的廚具
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在刀工有進步後
就想開始練習翻鍋
一開始試炒菜鍋
光拿起來就覺得有點吃力了
更別提要翻鍋了
看來要多舉啞玲練一下手力
後來改試平底鍋
拿起來真是輕鬆自在
先來練習炒蛋炒飯
看了文章和影片教學
翻鍋步驟好像是
鍋子先往前送 鍋子前端往上甩 食材就會飛起來
然後用鍋子接住 鍋子在先往前送 重覆...
結果不是太大力 蛋炒飯噴的到處都是
就是太小力 飯完全沒有離開鍋子
炒到最後終於有一點點翻鍋的樣子了
翻的時候 飯拋物線的最高點
離鍋子表面大概有4公分
不過蛋炒飯的量也只剩原來的一半
這樣一直糟蹋食物的練習方法 好像也不是辦法
練習完還要收拾清理瓦斯爐
想問有比較好的練習方法嗎？
還有用冰做的菜刀切的生魚片真的會比較好吃嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.160.141
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