健身、減重常見蛋白質補充聖品 “去皮雞胸肉”
料理方式最簡便也最噁心的吃法，大概就是水煮
灑鹽然後就，囫圇吞棗的嗑掉 #反正有吃就好
這樣很恐怖...你知道嗎！
就算要吃的單純，美味也不能少
畢竟減重減肥之路是終身的，已經很痛苦
所以千萬部要再增加痛苦指數，不然很容易
得到反效果～崩潰～自我補償。。。
＊當然水煮也有吃起來很美妙的作法
＊水嫩水嫩還香香的這樣
那麼～看起來就美味減醣餐 - 怎做？
我們接著看下去。。。
A.買回來的雞胸肉用廚房紙巾徹底拍乾
B.淋上橄欖油或其他油品
C.撒上你喜歡的香料 #請選品質好的香料
D.保鮮膜包起來放冰箱醃20～30分鐘
醃漬的時間，你可以用來滑手機或是準備
其他配料。
＃花椰菜
水滾後放鹽下菜，煮1分鐘至1.5分鐘後撈起
沖冷水備用，這時熟度大約7分熟 ＃梗我留比較長
#水煮蛋
水滾後放室溫蛋，雞蛋要先試試水溫（放下拿起）
免得水溫過激讓蛋殼裂開。
下鍋後轉小火煮7分鐘，起鍋沖涼剝殼
＃雞胸肉
橫紋鑄鐵鍋充分熱鍋至約莫180度
下雞胸肉～就放著！你不要給我動！
拿個大約可蓋住鍋子的蓋子
#要留夠大的空隙 #蒸氣才有地方跑
在鍋緣撒1/4杯水
然後蓋起來，直到聲音變小
之後再拿夾子夾一下偷看熟度
＃翻面後如法泡製
＃然後你會得到水嫩又香的雞胸
煎完雞胸肉之後再放回剛剛水煮過的花椰菜
煎到有些上色增添香氣，有洋蔥的話就放一些
味道也是相當不錯
＃組合
擺盤看個人喜好，水煮蛋我喜歡加些海鹽
或是風味鹽，然後淋上香噴噴卻貴死死的初榨橄欖油
雞肉也跟花椰菜也可以淋上一些
這樣吃！超好吃～好嗎！
如果能配個粉紅酒、或是白酒、一塊小圓麵包
～此餐無憾。。。。
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LODGE Taiwan
這咖鍋子煎肉很誘人，只是洗起來有點煩人
全聯福利中心
綠野農莊去皮雞胸肉，我覺得品質不錯
很少買到怪怪味 🤗
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