關於 老台南 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎊🎊老台南人冬天最期待的就是～
可以買一條專屬自己的「澎湖土魠魚」吃一整年

✅為了給我們的客人最好的土魠魚💯，連包裝我們都很用心，趁現在有空閒先把土魠魚專屬的真空袋準備起來💪💪

只要晚上到消夜時段才吃得到的剉冰店，老台南人帶路冰品和熱甜湯~~🍨🍧🍦
⬇️⬇️

老件。老台南。

每次回家阿慧仔總是會叫我帶她來這裡⋯⋯
穿梭在隱藏的巷弄裡 感受一下
看看手作的小物
這就是慢活台南的步調。

#鹿早食器 ：台南市中西區衛民街70巷30號
#手做白糖糕 ： 友愛街國華街口

(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老字號招牌，延續飄香八十年的古早味。

店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929

(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客， 人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！

店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-24252108

(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。

店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958

(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。

店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址：台南市北區文賢路626號
電話：(06)258-4669


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #蝦仁飯 #台南 #基隆 #南投 #蝦仁 #半熟蛋 #集品蝦仁飯 #天天鮮排骨飯 #米香哥蝦仁飯 #和緯蝦仁飯

之前的憲在台南，都是在向大家介紹我自己私藏的隱藏台南美食，不過今天的主題非常特別，不是一家店、而是一條路，一條經歷坎坷命運終於重獲新生的道路：海安路。

對老台南人來說，海安路總是帶給我們五味雜陳的感覺。這裡過去是台南最繁華的地方，卻因為錯誤的政策成為「都市毒瘤」數十年，在經過四任市長的努力後，才以不同的面貌重新成為台南的亮點。

也因為這段歷史，今天的海安路與台南其他商圈非常不同，聚集了許多年輕人的店，並且主要都是在晚上營業。所以今天就讓助理們當主角，介紹幾間海安路的下班好去處！

海安路地理位置非常好，大家常去的正興街、神農街、河樂廣場等景點其實就在旁邊，以海安路為中心走訪兩旁的巷弄，是我最推薦的玩法。白天逛老城區，感受古都氛圍，晚上就來海安路散散步，體驗府城入夜後的魅力吧！

由舊中國城改建而來的河樂廣場，近年成為台南的觀光新亮點，也帶動附近商圈的再生。這裡就有一家三十幾年的老字號，見證了週遭起起落落仍然屹立至今，可見實力之堅強。

南興鱔魚意麵就位於友愛康樂街口，與其他鱔魚意麵店不同的地方就是它的多樣化選擇，融合了食材的鮮甜與大火現炒的鍋氣，越是單純的料理越看得出真功夫。

聽老闆說，這裡由於鄰近中正路商圈，是許多名人的最愛，包括洪一峰、豬哥亮，甚至陳定南都是座上賓。隨著時代變化，許多過往的人事景物都已不復見，唯一不變的就是南興三十多年來的美味。下次到河樂廣場也別忘了來這裡，用味覺感受老台南的往日風華。

地址｜台南市中西區康樂街92號
營業時間｜中午12點-晚上12點（休息日請注意店家公告）