這幾天，我嚴重失眠，原因不明。
可能，我得需要適應一下媽媽不住在我客廳的日子。
三月初，她搬來，我各種不適應，精神很緊張；後來，慢慢適應她在客廳，我們一起吃飯、看狗血韓劇，聊天，衝突中有種奇妙安穩感……
從此，我的兩餐飲食，作息都正常到不習慣。深夜，看著她睡眠或翻身，或半夜三點起床腳痛需要冰敷，都非常規律，我也清醒著。
媽媽搬回去，內心竟然有點空空蕩蕩，唉喲。不捨。
（人，都有依賴性）
這兩天，我連吃了兩天外賣，嗯，點了媽媽不吃的牛肉麵，卻沒啥滋味。
而且一直失眠，睡不著，不得已爬起床去市場買菜，因為充滿潔癖又熱愛新鮮食物的媽媽，搬回老家前，直接幫我的冰箱「清掃乾淨」，冰箱只剩下小肉包和粽子，什麼食物都沒有。
我媽應該可以當上「斷捨離專家」，這一點，她非常厲害，超級擅長清空丟棄，與整理。
＃
只是長照項目和長照車，因為一條馬路左右卡住；我媽家是左營區，隔一條馬路，對面就變成楠梓區；區域不同，市政府工作分配職責就不一樣。
幸好，目前按序，長照服務、去醫院回診的長照車也照舊預約。
下周，再看看變化。
＃
這半年，我總在處理這件事。因為我居住的大樓，長照車要去地下室，我媽坐輪椅從電梯出來，比較方便，卻得先打電話給管理市開閘門，總之小繁瑣。
還要教會長照人員，以及每周不同輪班的司機。
😅
＃下周看看怎樣啦｜
老周牛肉麵電話 在 [食記] 老周牛肉麵(宜安路上) - 看板ShuangHe 的推薦與評價
餐廳名稱：老周牛肉麵
消費時間：2015/9月
地址：新北市中和區宜安路139號
電話：0916-808398
營業時間：11:30~22:00 (週日、週一公休)
每人平均價位：50~150
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：清燉牛肉麵
圖文版：https://kk339248.pixnet.net/blog/post/61646626
純文字：
捧油們如果有看過之前寫的 劉記牛肉麵，
(https://kk339248.pixnet.net/blog/post/60191530)
應該有印象有提到過~
很久很久以前有在宜安路上吃過一家很合胃的牛肉麵店。
但是當時沒有拍照紀錄，後來沒常常吃，也就忘記了。
那時對路也不熟，所以完全不知該如何找起。
是到了前陣子，開始玩烘焙、逛烘焙店，騎車到附近，
才熊熊發現宜安路的另一頭，有這麼一家 老周牛肉麵。
這家老周牛肉麵是在比較靠景安路而非中正路的這一頭，之前只有記宜安路，
所以才誤會成是 劉記牛肉麵，但之前到店裡吃就覺得和印象中裝潢不太像，
吃過後更確定不是那一家。這一家老周的門面倒是讓我一看就感覺熟悉~
再近看一下，那煮麵攤車設置的位置，深深確定以前吃到的就是這一家沒錯!
發現之後，一直想約葉爸一起來吃，不過他的公休日是週日與週一，
爸常值班，所以也就一直沒有找到有空的星期六一起來吃，這天平日，
剛好葉爸請了連假，不用上班，我也沒有事，能夠一起來吃了~!
不過是說，這天雖然是平日，但是中午用餐時段生意也是非常好，坐滿滿呢!
店內有電視，不過因為裡頭滿了，我們就坐外面兩桌的其中一桌。
拿了單子自行劃單，看了一下，感覺漲了不少。
印象中之前吃大碗還是小碗的牛肉麵只要$110說，
不過那真的也是至少三年前的事了。現在真的什麼都漲啊...(嘆)
牛肉麵有分紅燒與清燉，主食還有四種可選。
另外也有賣水餃、湯餃、乾拌麵等，這次主要就是來吃牛肉麵的!
因為我早餐吃很多，沒有很餓，倒是比較想吃小菜，
所以就決定點一碗大的牛肉麵分食，另外加點小菜。
小菜的部份沒有在單子上，就是到這邊自己點的。
每次看到小菜，都有想全部點一輪的衝動說~:9
小菜：魯蛋、海帶、豆干、豆皮 各一份 (NT$80)
牛肉麵要現煮，小菜先送上桌。送上桌時，服務人員會說價格，
聽到價格有點嚇到，沒想到這一盤要80元~
因為沒有細問每個的價格，所以也不知道是哪樣算貴"
我愛吃豆皮，在我還沒說之前爸就點了~這裡的豆皮是沒炸過的，
個人比較喜歡這種，吃來滑嫩，有先滷過，頗入味的，配上油膏，好吃。
海帶的部份沒什麼特別，就是覺得普普啦~:P
豆干也是我們常常會點的小菜。這裡的豆干切得很薄，味道也是普普摟。
而前頭的滷蛋，個人覺得蛋黃稍微偏乾了一些，不過蛋白部份還滿好吃的。
清燉牛肉-家常麵 (大碗：NT$140)
等一小下子，牛肉麵就上桌摟~!
這大碗牛肉麵是真的還滿大碗的，和在下的大拳頭比一下~
雖然說大碗，不過因為這個碗是寬但是下面是「瘦下去」的 (這樣形容好像有點難懂..."
)
湯頭的部份非常醇甜，牛肉的味道並不重，但就是那清甜讓我和爸都很愛~
麵條的部份爸是選家常麵，不過送來時才發現和我們預想的家常麵不太一樣，
這個家常麵比較寬、扁平，吃來沒有什麼彈性，下次會比較想吃彈一點的拉麵。
牛肉的部份有四片，吃來不會像之前在劉家吃到的那麼硬，
但是一吃卻發現好像沒有以前吃到的那麼嫩，稍微乾一些些。
終於找到N年前吃過覺得好吃的清燉牛肉麵，不過這次來吃，
覺得這一碗$140在中和這裡真的不太便宜，或許牛肉漲很多吧"
湯頭還是讓我和爸喜歡的味道，但這價格覺得不太能常吃~
不過它的生意真的很好，有時平日晚上經過看到人也好多，
但網路上食記卻不多，感覺真的是在地人才知道的美味呢。
延伸閱讀：
【店面小吃】新北市中和區│20年老店 特製汕頭麵 (近秀朗、成功路交叉口)
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/58743721
【中式麵食】新北市永和區│吃吃吃麵飯館 (捷運永安市場站) -- 藏在小巷裡的好味道
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/59072035
【中式麵食】新北市中和區│劉家牛肉麵 (近四號公園) -- 紅燒清燉皆有~宜安路山東麵
食
https://kk339248.pixnet.net/blog/post/60191530
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.214.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1443659811.A.6E4.html
還真的沒注意到對面也有牛肉麵
※ 編輯: kk339248 (220.136.58.160), 10/02/2015 07:03:49
... <看更多>