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這家由老屋改造的小店，是赤峰街上的人氣早午餐廳。
有著採光極佳的大面落地窗，簡約的灰白色調工業風裝潢，從外面就可以一覽無遺～
其實我已經不知道經過幾百次了，但一直都沒有想進去的慾望ＸＤ
這天跟朋友想找間沒吃過的餐廳，找來找去都是吃過的，最後還是決定進來了！
https://klrosie12.pixnet.net/blog/post/559531741
#閒閒小魚的餐桌
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這是我最近觀看的影集，《老舊汽旅大翻新》（Motel Makeover, 2021），非常舒壓，也獲益良多。
《老舊汽旅大翻新》是部實境秀，通常這樣的影集，不是我平常會特別有興趣的選擇，不過有一天，只想看部不用大腦且歡樂亮眼的節目，就點入一個充滿粉紅色的歡樂劇照。結果，看完之後，深受兩位創業者所感動。
＃疫情時代的不可能任務
與其他建物翻修的影集不一樣，這不是部觀看翻修前與翻修後的比較，而是學習兩位創業者在面對困難時的精神、克服困境的變通、還有合作的互信、尊重與感謝。
這場老屋翻修，比起其他建物重建還困難一些，因為2020年是疫情最嚴重的一年，她們必須在疫情剛開始的幾個月，克服時間與預算壓力，以及因為疫情所帶來的各項不便，才能迎接竣工且開幕。
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＃休倫湖畔的SaubalBeach
April Brown 與 Sarah Sklash 都是加拿大人，也是對好友，在2016年，辭掉工作一起進入從未涉入的新行業——建物改裝與旅館經營。兩人成立品牌，創立 The June 旅館，成為網紅自拍與情侶度假的熱門選項。2020年，因為過去成功的經驗，她們決定再購買一幢位於休倫湖邊的汽車旅館，重新整修這幢四十年從未整理老舊汽旅，創造另一個 The June。於是，她們將這場重建，稱為 junify。
2020年初，兩人興沖沖喜孜孜地貸款買下加拿大休倫湖東岸的騎士汽車旅館。休倫湖是全球第四大湖，位於加拿大與美國邊界，是安大略省的五大湖之一。Brown 與 Sklash 所買下的旅館，大約在北緯44度多（台北是25度）。
位在休倫湖東岸的 Sauble Beach，是加拿大第二長的淡水沙灘，也是加拿大人的夏日度假勝地，在無際的湖邊有著美麗的沙灘和炎艷的太陽。不過，雖然 Sauble Beach 有若南歐的美麗沙灘，一年卻只開放半年，另外半年則籠罩在嚴寒與白雪。
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＃裝修的艱難
面對一個老舊的旅館，髒亂霉味、管線問題、陳舊的家具、過時的裝潢、破裂的地板等等，都需要一一修補。不光是整理與重建，Brown 與 Sklash 同時要進行試驗、設計、裝潢。這個旅館總共有一個餐廳、一個游泳池、24個房間、一套三房兩廳的工作室、以及一個獨立挑高的接待區與販賣區。
不過，她們只有不到六個月的時間，也僅有加拿大幣六十萬，大約合台幣一千三百萬。時間極為緊湊，預算也相當拮据。想想，在台灣一個三房兩廳的裝潢預算，假設大約一百五十萬，一千三百萬要完成上述的旅館整修，其艱鉅的困難度，應該不難理解。
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＃創業合作者的精神
在遇到這麼多外來的艱難與變卦，創業者 Brown 與 Sklash 承受無比的壓力，不過，兩人卻沒有反目成仇，也沒有困在僵局，而是與 The June 的飯店經理（她們最信任的員工），一起腦力激盪與熱烈討論，再分工合作、各司其職，合力將這個如同極限遊戲的飯店改造完成，不僅如期完工，且順利營業。
整部影集最精華之處，是兩位創業者在極端壓力之下的創業精神與合作態度——
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＃誠實說出內心感受接受第三方意見
＃尊重信任接受建議與感謝彼此
＃目標一致不拘小節與著重大局
＃嘗試錯誤接受失敗與即時改正
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＃擁抱失敗與感謝彼此
《老舊汽旅大翻新》最讓人欣賞之處，就是 Brown 與 Sklash 的合作態度與創業精神，兩人總是帶著微笑、大口喝酒、相互調侃、也開懷大笑。她們不只做夢畫圖，也挽起袖子、親自參與工程。
如果你正在創業，或是有合作夥伴，卻還沒調和出一套合作的套路模式，不如就來看看這部《＃老舊汽旅大翻修》吧。全文連結在留言處。
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＃MotelMakover2021
＃Netflix
花蓮森山舎 morning mountain ｜在日式老屋改建的氣質咖啡店享受自家生產的天然有機餐飲。
花蓮因為保存了眾多具有悠久歷史的老屋，因此這幾年多了很多老屋咖啡店、老屋餐廳，這些別緻風雅的老屋咖啡、餐廳不但吸引了許多當地人前往消費，更成為外地人前往花蓮的主要旅遊目的地之一。
在花蓮的老屋咖啡中這間以林物局老宿舍改建的「森山舎 morning mountain」是最具人氣的店家之一，滿滿的日式老屋氛圍、雅緻的佈置和取自自然的餐飲讓森山舍一開幕就立刻爆紅，經常一位難求！
這篇文章就來介紹一下這間花蓮必訪的咖啡店花蓮森山舎 morning mountain 吧！
欸欸欸什麼！ @營養健身葛格Peeta 竟然要入住我們的房子！
快來看看我們是如何為他量身打造他最喜歡的居住風格吧❤️
0:00 Peeta葛格的租屋需求
2:17 風格討論
2:50 Before & After
3:25 客廳
4:17 辦公室 & 主臥
5:11 更衣間
5:25 衛浴
6:20 餐廳
6:32 次臥
7:07 廚房
7:40 陽台
9:13 Peeta葛格對於房子的心得感想
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熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師，這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白，透過優雅且具玩味性的設計，為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野，打破奢華扁平的想像，再次引領當代設計！
本案置身在台北市#信義區精華地帶，#楊煥生X郭士豪 一開始的構想，即從四周環境、建築本體，再深入室內空間，藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野，把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範，融合現代美學語言，既重塑了奢華的維度，亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典 藝術氣息貫穿始終，#楊煥生X郭士豪 積極保留所有空間的大面採光，牽繫起由外而內的緊密銜接，為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野，打造出回歸自然的人文精神場域。
從餐廳望向戶外，一望無際的都市天際線，將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中，完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感，搭配一盞華麗精美的古典吊燈，於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向，設計師以大面落地窗迎接綠意與日光，把山林當作背景，這是自然與生活的再次相遇，也是人與自然的親密接觸，藉由溫柔舒雅的空間鋪敘，賦予獨享恬靜的私人時光。
房屋坪數：100坪（室內）
設計風格：新古典
房屋類型：大坪數
房屋狀況：毛胚屋
主要建材：
木皮、大理石（黑橄欖、浪花綠、潘朵拉）、灰玻、皮革、壁紙、鍍鈦、不鏽鋼、造型浪板
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【宜得利好物分享】防滑托盤｜宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層，放置物品不易滑動
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●特殊止滑塗層，放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋，富有溫潤氛圍的原木設計
結語：
質感不錯，拍照好方便。
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