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年輕有為26歲的小妺妹
為了傳承了家人的口味自己創業
開了東雛菊-風味鍋物
真是貼心又天賦異稟的孝女
大家一定要來嚐嚐這家的味道
你不會後悔的
忘不掉的美味
真的沒有吃過這樣的精緻湯頭料理火鍋
我們吃得津津有味
東雛菊和蟹黃是招牌湯頭
東雛菊是老母雞湯、金華火腿、魚膠熬煮而成，喝起來清香富有膠質
蟹黃湯底真是叫人難忘 用蟹膏蟹身熬燉
尤其蟹黃粥 真是驚為天人
試一試呀～～～
《驥園川菜餐廳》
米其林推薦老字號雞湯名店
我們點了砂鍋竹笙雞湯 3500元
另加白菜豆腐&餐點，總共7978元
炒豆苗………..小份
炒菠菜……….小份
蔥油餅………..4張
棗泥鍋餅……一份
京醬肉絲……小份
香根牛肉絲…小份
肥腸茄子堡…小份
廣柑樟茶鴨…半隻
白飯...............4碗
飲料...............2瓶
砂鍋雞湯湯頭有10種選擇：
砂鍋土雞至砂鍋排翅鮮鲍雞
價位從2500～13300元不等
湯頭用老母雞爲基底
加入豬腳與金華火腿
一同燉煮十多個小時
呈現～金黃乳白湯頭
喝完一輪再加白菜豆腐
湯頭又多了種不同風味
「蔥油餅」
照片為2張的量.另加兩張外帶
可包京醬肉絲. 香根牛肉絲品嚐
蔥油餅跟厚餅都好吃.值得推薦👍🏻
「廣柑樟茶鴨」
皮脆.口感獨特.美味
甜點一定不能錯過「棗泥鍋餅」
桂圓與棗泥的香氣濃厚.甜而不膩
當天的桌邊服務真的好親切
會根據人數建議.不過度點餐
餐點整體的表現也非常的棒
莫怪即使在地下1樓還是常客滿
是一家個人會蠻推薦的湯品名店
農曆年想預定雞湯回家團圓的好湯
外帶不提供塑膠袋服務哦
不鏽鋼鍋壓金一鍋為300元
日後將鍋子洗淨返還後退還
打包可選擇裝於紙碗內.ㄧ碗10元
《驥園川菜餐廳》
☎️02 2708 3110
🈺️11:30-14:00。17:30-21:30
📍台北市大安區敦化南路1段324號
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🔔歡迎訂閱頻道
打開可愛的小鈴噹呦
🔎 【 IG】@lydiachen030
https://pse.is/HiimlydiaIG
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有時候，想吃點美味至極但簡單的東西。鮑汁撈飯，有時候會在心裡跳出來。但誰去熬那金華火腿老母雞湯？誰去處理鮮嫩剛好的鮑魚？ 所以，只是一個念想。
當團長發現這家幾十年的老字號乾貨店，居然願意發展出簡單的鮑魚金湯罐頭，馬上去找來試吃。（萬順昌慢煮吉品鮑魚是由香港萬順昌公司出品，萬順昌在1928年創立於廣東汕頭，是百年傳承的海味老舖。）
鮑魚湯頭的味道很鮮，沒有太多添加物，所以為了要撈飯味道重一點，我以小鍋加熱時多放了一匙好蠔油 （心裡想的，是乾鮑的那一點陳味呀）和一點點白胡椒粉，剛剛好，配上一點點雪菜爽口配飯 （當然，青江菜小油菜都行），是我想念的美味呀。
一個大罐頭裡有四個大個頭小鮮鮑，獨享奢侈了一點，如果變成砂鍋飯可以二人共享，算算也不過是二個好一點便當的價格，但心裡的滿足感和奢華感，無價！ by 美少女團長
萬順昌慢煮吉品鮑魚 https://lihi1.com/LO9fO
#萬順昌 #吉品鮑魚 #鮑魚撈飯
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網路人氣「老媽拌麵」買回家自己料理超方便～
懶得煮也沒關係
來實體店直接煮給你吃！٩(ˊᗜˋ*)و
現在還推出新口味「濃花雕雞湯麵」😋😋
用老母雞加金華火腿、干貝等高級食材
熬煮24小時成就出濃厚湯頭
配上勁道十足的Q彈關廟麵
最適合現在冷冷的天氣來一碗！🤤🤤
✨11/7-11/18來店打卡或發布限時動態
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【老媽拌麵-關廟麵專門店】
🏠：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
⏰：11:30-14:30、17:30-20:30
（11/7-11/18活動期間，營業時間延長至21:30）
☎️：(02)2711-9002
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以金華火腿、老母雞、豬後腿肉、天然辛香料等煲鍊，只需將高湯加熱至100度C後，再加入魚翅及喜愛的食材煮沸即可享用！ 一、品名：鼎選上湯二、成份/內容物：（詳見 ... ... <看更多>
老母雞湯金華火腿 在 [問題] 金華火腿燉雞湯的做法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我很喜歡喝港式金華火腿干貝雞湯
可是每次煮都很淡
想請問板上的高手們有沒有燉湯的秘方或是步驟可以教我
謝謝
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