十分鐘搞定台南小卷米粉
#免炒湯底免泡米粉
#熱銷第一奔香蔥米粉
東和補貨團：https://gbf.tw/eutvm
有粉絲朋友想學小卷米粉，其實有了東和的香蔥米粉後，像是芋頭米粉、貢丸茼蒿湯米粉、魚湯米粉、金瓜炒米粉、小卷米粉.....等什麼跟米粉相關的料理，都能輕鬆快速搞定。今天蘿小姐就來示範怎麼做？
第一個步驟，一般就是直接把醬料包放進去湯鍋中（湯底就好了），如果有蝦頭或蛤蠣丟下去一起熬湯會更鮮
然後放入米粉，再放入過沸水汆燙過的小卷，最後起鍋前撒上芹菜珠、和蒜苗，就完成了台南著名的小吃（有沒有給他超級無敵霹靂爆炸簡單的）
如果，你想要讓你的小卷米粉從90分變成100分，那就在起鍋前多加入一匙的香蔥拌醬和一匙麻油薑泥，馬上多了股畫龍點睛的香氣，這是老師傅不能說的秘密。
今天來訪的大姐，也是個米粉控，我馬上送了東和的香蔥米粉給他，我說有了這一款米粉後，就完全取代了家裡的新竹米粉。一來它不用泡又快煮
二來，它的醬料包超香，要吃湯的或乾拌/炒的都可以。完全可以省去炒料、爆香、熬湯底的料理工序。他們下晚班之後，便能快速給自己來碗好吃的宵夜。
本團熱銷第一名的奔香蔥米粉＆香蔥麵，這裡買：https://gbf.tw/eutvm
老湯鍋台南 在 [食記] 台南老湯鍋24小時營業平價小火鍋140元- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：老湯鍋
消費時間：2020年/7月
地址：台南市東區林森路一段169號
電話：06-209-2525
營業時間：24小時
每人平均價位：140元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49415540
老湯鍋在台南有兩間分店，一間在林森路，一間在崇德路。
常常報我哪裡有好料的熱心網友說林森路的比較好，所以我們就挑林森路光顧。
老湯鍋林森店在106年開幕，主打24小時營業，有王子麵、鍋燒意麵、雞絲麵、白飯及飲
料、冰淇淋吃到飽，是很划算的台南平價小火鍋。
價格140元起跳，超過90公分共鍋者需要低消80元，可以點火鍋料折抵。
2大2小總共花費390元。
同樣也開24小時的平價小火鍋，推薦在東寧路的久湯鍋。
如果說跟久湯鍋比較，老湯鍋自助吧多了鍋燒意麵選擇，而肉燥部份改成滷小塊豆皮。
布仔因為超過90公分，老湯鍋得再額外消費80元，而久湯鍋則不用再花80元，只要付2鍋
小火鍋錢就OK。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49390671
老湯鍋店外觀
機車需要停進來，不要停在紅磚道防礙行人走路。
老湯鍋用餐環境有1、2樓，我們在1樓用餐，就沒有去拍2樓囉。
冷氣沒有東寧路的久湯鍋強，但也算很涼快。
週末中午生意相當不錯，由於桌數多，不需要事先訂位，直接去就有位子。
與別人同桌時，會使用隔板，才不會尷尬。
(建議隔板可以收納整齊一些，不然用餐環境會顯得有點凌亂)
老湯鍋菜單
火鍋價格從140元~170元，提供葷食和素食選擇。
肉盤單點每盤50元，火鍋料單點最低只要10元。
自助吧
整理的很乾淨，小朋友看到爆米花，還沒有吃飯前，就說要先吃幾口當開胃菜。
飲料部分有咖啡機、氣泡飲料機、冰沙機等。
久湯鍋的白飯可淋稀稀的肉燥，而老湯鍋則是滷小塊豆皮。
無糖麥茶、柳橙汁、金桔檸檬冰沙、洛神冰沙等
氣泡飲料機、咖啡機
王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵都可以無限吃到飽，愛吃麵的很適合來老湯鍋。
沾醬區
冰淇淋櫃與自助吧是分開擺的，我要離開前才看到，賣相SOSO，不太吸引人吃。
羊肉鍋140元
羊肉片有5片，火鍋料有豆腐、蟹肉棒、豆皮、冬粉、高麗菜及各種火鍋丸子等。
湯頭還OK，不會淡到沒味道。
大腸臭臭鍋150元
我還是比較喜歡吃裕農路三媽的大腸臭臭鍋，味道比較足。
因為小孩超過90公分有低消80元，額外點鳥蛋、麻辣3兄弟、香Q豬血糕、麻辣臭豆腐。
(我太豬頭了，麻辣3兄弟就有豬血糕、臭豆腐，怎麼點到重覆的。)
老湯鍋火鍋價格140元起，蠻平價的，而且24小時營業，隨時想吃火鍋都很方便。
有個越南女店員相當親切，態度很好。^^
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