一看就會！居家防疫料理「 鯖魚粥」
聖凱師分享這道簡單的居家料理「鯖魚粥」零廚藝也能輕鬆完成，特別是家裡有長輩的，一定要試做看看！
#在家防疫自己動手做 #老船長薑汁魚腹
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老船長薑汁魚腹 在 我是宜蘭人 Facebook 的最佳貼文
老船長薑汁魚腹 在 [心得] 老船長-薑汁秋刀魚- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/ginger_pike_oldcaptain
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疫情期間 本胖除了泡麵之外 同時也吃了一些…罐頭
在掃貨的時候發現這款 老船長 薑汁秋刀魚 再搭配泡麵的話…發現其實還不錯吃
保存期限 製造廠 以及 內容物都填寫在側面
最近本胖開箱 都有個很怪的運氣 不是蛋黃黏在便當盒蓋上面 就是魚皮黏在罐頭的掀蓋
上面
總之…本胖最近打開蓋子都會有一定程度的驚喜
在燈光的照耀下 魚皮反射出耀眼的光明 還挺美的
這分量感覺就像是把秋刀魚去頭 去尾後 分成三段放在裡面
觀看中間 應該是把骨頭都先除去
這樣一來 就不用擔心會吃到魚刺了(但…要說不是100% 有可能會有遺漏的刺 還是要小心
為上)
味道方面….好棒!!
首先是薑汁的味道有入到秋刀魚中 一點點的嗆味 光是吃到湯汁 整個胃口都大開了
比起一般剛烤好的秋刀魚 這秋刀魚的味道相較下濃縮了不少 薑汁、濃郁的秋刀魚滋味
如果有一碗熱騰騰的白飯就好
不用高超的廚藝就可以吃到這樣入味的秋刀魚
除了魚肉之外 薑汁…也是一大美味 下飯拌麵都是剛剛好
另外就是….沒有骨頭 魚刺(建議還是注意一下比較好 雖然吃到現在都還沒有吃到過) 吃
起來也很方便
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