關於 老菜脯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【老菜脯】料理－食譜與做法共125 篇｜簡易家常菜作法

老菜脯 料理怎麼做才好吃？這裡有125 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【老菜脯雞佛麻油雞】加顆荷包蛋元氣滿滿, 【老菜脯茭白筍雞湯】霜降節氣燉湯，香氣濃郁開胃暖 ...

#12. 倉庫挖出「40年老菜脯」她問能賣多少內行勸：會後悔 - 三立新聞

相傳醃製10年以上的「老菜脯」有止咳清肺功效，由於每斤價格從1800元到破萬都有，因此老菜脯又被稱為「黑金」；一名女網友在家中倉庫發現一甕近40年的 ...

#13. 經典老菜脯湯料理包（加贈老薑片，料理超方便） | 上下游市集

只需一包湯料理包倒入適量的水中，建議加入新鮮白蘿蔔，讓湯頭加倍鮮美，再加入雞肉、喜歡的菇類等，可讓味覺層次更豐富，一道最經典老菜脯雞湯，在家就能輕鬆煮出， ...

#14. 人妻問40年老菜脯「能賣多少」 行家勸母湯：會後悔

許多人聽到「老菜脯」，通常首先會聯想到其價位很高，每斤價格甚至可以破萬，因而又有「黑金」之稱。最近有一名人妻分享，前陣子在家中發現一甕老菜脯 ...

#15. 食譜>老菜脯雞湯作法,三代同堂的老菜脯雞湯,電鍋料理,一鍋到底

老菜脯 雞湯作法 · 1.雞肉用熱水燙過後瀝乾. 食譜-14.jpg · 2.老菜脯和菜脯洗過1-2次(不可浸泡) · 3.準備清水，放入雞肉、老菜脯、菜脯、蒜頭、老薑、蛤蠣、白 ...

#16. 高家20年醞釀老菜脯-3包免運組

老菜脯 家常美味 · 1)一包高家老菜脯放入2500-3000cc的水中。 · 2)水滾後再燉煮40分鐘，老菜脯高湯備用。 · 3)五花肉切小長塊入熱鍋慢慢炒，煸出香氣及油脂。 · 4)放入泡發之 ...

#17. 老菜脯雞湯 - 維多利亞的廚房

謝謝楊先生贈送陳年老菜脯。 天氣預報說寒流即將報到，趁著這兩天晴朗乾爽，曬了一些美濃白玉蘿蔔，給蘿蔔調抹鹽的時候想著等曬好了就來做菜脯蛋，上次曬好的白玉蘿蔔 ...

#18. 傳香日曬老菜脯200g/罐-新農食

老菜脯 的鈣與鐵含量高，簡單用水稍微沖洗過後(勿大力搓揉)即可入湯或是入菜。 老祖宗的智慧吃法，會將老蘿蔔切薄片沖泡熱水，是以潤喉養生的老蘿蔔茶。

#19. 古早味老菜脯養生雞湯 - 好生凍

無添加防腐劑及色素,遵循古法醃製成○嚴選台灣土雞及10年以上老菜脯餐桌美食安心美味○傳家獨門調製配方，甘醇滷汁○通過SGS ISO22000食品安全管理系統驗證○通過HACCP ...

#20. 陳年老菜脯60g - 親好屋

嚴選南庄當地優質的蘿蔔，堅持以客家傳統工序醃製而成。 老菜脯就如同葡萄酒，香氣會隨著菜脯的「年齡」增長而愈發芬芳，而是精挑陳年達20年以上的老菜脯， ...

#21. 《喜娜X 島漬》黑金老菜脯2盒裝(2包+2包)(韓國配送) - 樂天派

品名:老菜脯/新鮮菜脯2盒裝内容物:白蘿蔔、鹽内容物重量:50*2包黑金老菜圃+50*2包年輕金黃老菜圃保存方法:常溫,開封請烹煮完有效日期:請見包裝所示產地:台灣製造廠商或 ...

#22. 【829小廚房】高家二十年醞釀老菜脯｜20年來歲月的味道｜附 ...

（老闆可能心裡想說哪裡來的澳客，老菜脯湯是你想要加就有的嗎?!） 後來才知道陳年菜脯需要花這麼多時間來等待他的美味.

#23. 40年老菜脯成黑金1甕20萬售出 - 翻爆

美味雞湯加入陳年老菜脯燉煮，口味瞬間升級，在台東縣關山農會米國學校格子鋪所陳列的老菜脯，最近被民眾以20萬元買走，讓老菜脯頓時成為價值不斐 ...

#24. 後疫情時期正夯食材老菜脯辨真假如何煮出全家大小都愛喝的老 ...

聞看看，真正的老菜脯會是天然發酵類似蜜餞的酸香味，如果是假的會有刺鼻化學的味道，或是保存不好會有臭鋪味。 3. 「煮」. 下鍋煮，是最好分辨老菜脯品質 ...

#25. 人妻逛老街問老菜脯價格店家狠嗆：不買就滾、去吃加色素的

許多人在料理時較偏好選用陳年老菜脯入湯，如此煮出來的菜脯雞味道就相當甘甜，受到不少民眾喜愛。不過究竟老菜脯的行情是如何，大部分的人對其價錢 ...

#26. 『老菜脯』是人間珍品！救世良方！

老菜脯 ～我的救命恩人 · 600克30年老菜脯價值不蜚，價格15000元~起跳！哇！ · 素及磷、鐵、硫等無機鹽類. · 它的纖維具極佳之整腸作用,可促進通便,使腸內約有.

#27. 黑金蘿蔔(純發酵老菜脯) - 太平洋食品廠

煮滾後移到電鍋繼續燉煮，直到老菜脯的味道全部釋放出來，可用電鍋以燉煮兩次，不需任何調味料，連鹽巴也不用加，湯頭甘甜美味好好喝。

#28. 高家老菜脯 20年醞釀老菜脯十包組【每包50g】 - 電電購

珍藏20年，真正的老菜脯》不用多餘調味『簡單，就能煮好湯』真正的老菜脯很珍貴，只需要一點就可以燉出一大鍋美味好湯！獨家貼心包裝：將陳年老菜脯切塊並抓好適合比例 ...

#29. 挖出40年老菜脯！老饕急勸：你賺到

不少老饕都會將陳年的老菜脯加入雞湯中料理、調味，而老菜脯也因製作時間久，價格相當不便宜，市面上每斤價格從1800元到破萬元都有，因此老菜脯又被稱 ...

#30. 老菜脯(黑菜脯)

過去會醃製菜脯的農家，每年都會將當年生產比較漂亮的菜脯留下來，用大量的鹽醃放在陶製的甕缸或玻璃罐，在埋於土中或者存放於地窖倉儲內，待隔年天氣好的季節再拿出來 ...

#31. 目前缺貨中陳年老菜脯| 麥麥先生

又有『台灣黑人參』、『台灣黑松露』等美譽老菜脯買回去後，常溫保存就好，不需要冰商品寄出是以夾鏈袋包裝煮之前只需要清水沖洗一下即可，不用浸泡以免精華流失浪費了 ...

#32. 美濃月光山白玉蘿蔔老菜脯(十年) | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

美濃月光山白玉蘿蔔老菜脯(十年)：選用高雄美濃特產「白玉蘿蔔」，無農藥栽培的安心蘿蔔，以單純的鹽巴醃漬，日曬2～3個月至全乾，再入甕儲藏10年，無添加防腐及色素， ...

#33. 金門翟家珍藏老菜脯

翟家珍藏老菜脯是以古法制作，將蘿蔔曬乾後加粗鹽入甕存放。 金門多沙地適合種蘿蔔，加上冬季寒冷，日夜溫差大，種植出的蘿蔔更加甘甜。 菜脯經長期發酵，會產生酵素及 ...

#34. 廿年老菜脯- 三秀園

描述 · 1.先將雞肉洗淨川燙，去除血水，撈起備用。 · 2.準備3000cc的水，放入老菜脯、蒜頭、薑片，煮滾後小火燉20分鐘，煮出琥珀色。 · 3.加入切好的新鮮蘿蔔、青春菜脯，再滾 ...

#35. 陳年老菜脯的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

陳年老菜脯價格推薦共179筆商品。還有老菜脯、陳年老茶、馬祖陳年老酒、陳年老酒。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#36. 陳年老菜脯

陳年老菜脯最常用來烹煮雞湯料理，香味撲鼻且可嘗到甘醇的湯頭， 為客家人的家傳料理，是貴賓來訪時才搬出的美食佳餚。

#37. 【宅配美食】高家老菜脯- 二十年醞釀老菜脯

天然的老菜脯不僅甘醇可口，同時也是四季溫補的好食材，因此我相當喜歡運用於料理之中，從平日的飲食中補充營養，不過市面上假冒的老菜脯還不少， ...

#38. 【台灣黑金】手工老菜脯 - 松果購物

原價$800，優惠$569，限時再打89 折，只要$455！蘿蔔醃製十年以上就是所謂的陳年菜脯，客家人古老相傳，老菜脯是窮人的人蔘。 老菜脯含有酵素，不添加一般添加化學 ...

#39. 老菜脯養生雞湯 - 廣弘食品有限公司

老菜脯 養生雞湯，選用台灣雞肉與十年老菜脯，慢火燉煮，湯頭充滿老菜脯精華與營養，口口回甘養氣補身，不容錯過的好味道！ 廣弘食品秉持專業、創新、高品質服務為經營 ...

#40. 【食譜】前人的智慧《老菜脯雞湯》黑嚕嚕的暖胃暖心湯。

1.將蒜頭剝皮，薑切片，老菜脯洗淨切塊，酵母土雞肉取一鍋熱水汆燙好洗淨，備用。 · 2.取深湯鍋，將老菜脯放入，加水＋薑＋香菇一同熬煮，滾後關小火蓋鍋蓋 ...

#41. 陳年老菜脯-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月

陳年老菜脯在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供台灣陳年老茶、陳年老醋、陳年老茶烏龍在露天、蝦皮優惠價格，找陳年老菜脯相關商品就來飛比.

#42. 逸修農園-產品介紹-339農家市集-台灣當季水果蔬菜,有機農產品 ...

陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗,整條做的須經過3-4星期不斷反覆地醃.壓.翻、曬而剖片的也需要一星期左右反覆地醃.壓.翻、曬後,將其儲存於陶甕中,經過二十多年以上的 ...

#43. [分享]鑑定分辨老菜脯方法公開 - 落落的日記閣

實在太多人找我們鑑定老菜脯了，平時真的繁忙，沒辦法每個人都幫你們鑑定，我們還是決定把鑑定的方法公開。如果您床底下也有一甕老菜脯，或者想跟別人收購， ...

#44. 高家老菜脯-真正的養生老菜脯- 首頁 - Facebook

【天氣再冷，這雙做老菜脯的手也不能停下來】. 今天有位媽媽私訊我們，和我們道謝 . 她在上個月買了一盒高家老菜脯，因為她的小朋友都有氣喘的問題，是一對可愛的 ...

#45. 台灣原味】美濃自然農法陳年老菜脯120g - 博客來

【台灣原味】美濃自然農法陳年老菜脯120g:有些東西真的就是老得好。 比如老友、老伴、老興趣、與老菜脯。但這個老，顏色不是靠化妝，口感不能夠死鹹，外觀上的粒粒鹽 ...

#46. [老菜脯-相關]有1種食材 - 楊桃美食網

老蘿蔔乾、老菜脯 將製成的蘿蔔乾一次又一次的曝曬，再儲存一年又一年，越老越香，品質越好。客家庄至今還有數十年的陳醃老蘿蔔乾，年代越久者越難買到，價格也相對 ...

#47. 【2021養生食譜分享】高家老菜脯。零失敗料理

高家老菜脯/ FB粉絲頁—2021養生食譜，收錄老菜脯仙草雞湯、肉絲炒菜脯、老菜脯菇菇雜炊食譜，沒有廚藝經驗也可以輕鬆煮出一桌養生料理/老菜脯料理！

#48. 試吃35年前老菜脯他曝奇妙口感

陳年的老菜脯經過多年醃製，外觀呈現黑色，坊間流傳有「食療效果」，由於製作時間久，因此價格也不便宜，但吃起來的口感究竟如何呢？

#49. 【自然日曬】美濃白玉老菜脯 - HUG網路超市

【十年熟成】美濃白玉老菜脯/100g. □ 每年節氣過了霜降，美濃白玉蘿蔔也即將採收，從播下種子到採收，全程依賴人工除草，避免除草劑農藥殘留風險。

#50. 老菜脯煎蛋- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料：雞蛋4顆、老菜脯1條、乾香菇4朵。 作法：. 1 將老菜脯切丁， 略微沖洗， 撈起瀝乾；香菇泡軟切絲，備用。 2 雞蛋打入碗中打散後，加入菜脯丁、香菇絲拌勻，入鍋 ...

#51. 老菜脯雞湯（電鍋版） - 萬金畜牧場

雞湯口味百百種，搭配時令蔬菜更對味。白蘿蔔的產季即將來到，搭配新鮮菜脯及二十年老菜脯，與全雞切塊一同熬製，老菜脯的風味越熬越回甘，「三代同 ...

#52. 陳年老菜脯- 設計館K'sGood親好屋 - Pinkoi

嚴選南庄當地優質的蘿蔔，堅持以客家傳統工序醃製而成。 老菜脯就如同葡萄酒，香氣會隨著菜脯的「年齡」增長而愈發芬芳，而精挑陳年達20年以上的老菜脯。

#53. 【食譜】高家老菜脯．夏日進補養生第一首選

雞腿切塊川燙備用。 2.準備一鍋水（2500cc~3000cc），加入老菜脯、去皮蒜頭7顆、薑片4片 ...

#54. 老菜脯|ETMall東森購物網

選用素有「養生黑金」之稱的客家老菜脯，加上飽滿鮮美蛤蜊，特選鹿野土雞整隻雞細火慢燉，滋味濃郁甘醇. 【黑橋牌】老菜脯鮮蛤雞湯(冷凍)，2盒/組，2021新品上市.

#55. 【養生湯品】老菜脯香菇雞湯ღ雞湯的靈魂ღ暖心又暖胃

霸王級寒流來襲，天冷，就會想喝熱湯暖暖身子～ 最近千千媽咪做的湯品，都走養生健康風～ 滋補養生的《黑豆雪梨排骨湯》和《老菜脯香菇雞湯》， ...

#56. 【招牌功夫菜】黑蒜老菜脯燉土雞 - 晶宴商城

【招牌功夫菜】黑蒜老菜脯燉土雞. 美味，是我們對您的堅持金牌名廚精心料理的美味名菜讓您回家随時享用大廚佳餚 ＊每份內含：2400g(固形物800g) ＊內容物：土雞、老菜 ...

#57. 【台灣黑金】手工老菜脯 - 生活市集

原價$800，優惠$569，限時再打89 折，只要$455！蘿蔔醃製十年以上就是所謂的陳年菜脯，客家人古老相傳，老菜脯是窮人的人蔘。 老菜脯含有酵素， ...

#58. 海外專區-三十年陳年老菜脯 - 奕利的店

奕利的店用心製作，傳承古早情 · 規格：單包60g x5 / 甕裝600g · 原料：白蘿蔔、鹽 · 產地：臺灣 · 備註：保存請置於乾燥陰涼處，不需冷藏。 · 每30g建議加入1500cc的水進行熬煮 ...

#59. 老菜脯 - 華人百科

新亨菜脯之所以如此出名，原因在於其原料的優質精選和製法的獨特精細上。新亨歷來是潮汕有名的農業產區，土肥水洌，直到現在仍是揭陽市著名的蔬菜種植基地，菜農也極 ...

#60. 老菜脯(一斤裝) - 豐產香菇行

老菜脯 (一斤裝), ○古早味，又稱黑人參，陳年的菜脯，做老菜脯雞湯、燉豬心、燉排骨、煉茶真是讚！

#61. 【那魯灣】二十年老菜脯3罐(240克/罐) - PChome 24h購物

超過二十年以上陳年老菜脯 ☆通過SGS無防腐劑、無色素等七項檢測 ☆老菜脯富含維他命C、維他命P與鈣質 ☆蘿蔔來自苗栗後龍南勢山自然栽種

#62. 高家老菜脯- 老菜脯黑金養生茶-純老菜脯茶包 - iCarry

陳年老菜脯人稱『窮人的人蔘』，是從白蘿蔔採收刷洗表面泥土，經過近2個月反覆醃、壓、翻、曬後，至可收藏的程度，再將其儲存於陶甕中。之後每年都予以翻動，經過長 ...

#63. 老菜脯(2包) - 國立嘉義大學員生消費合作社

老菜脯 (2包). 23年老菜脯- 古早味，又稱黑人參，陳年的菜脯，做老菜脯雞湯、燉豬心、燉排骨. 原價340 $ 300. AddThis Sharing Buttons.

#64. 【簡單食譜】高家二十年醞釀老菜脯

高家二十年醞釀老菜脯開箱分享煮雞湯食譜】 官方網站：https://www.kaofamily.com.tw/ 粉絲專頁：https://kaofamily.vip/台灣老菜脯第一品牌-高家 Y.

#65. 《島漬》黑金老菜脯2+2包小禮盒- LA NEW

關於本商品的比價,評價,推薦,討論,價格等資訊，想購買《島漬》黑金老菜脯2+2包小禮盒很值得參考。《島漬》黑金老菜脯2+2包小禮盒.

#66. 【那魯灣】二十年老菜脯6罐(240克/罐) - friDay購物

這裡有價格便宜又優惠的【那魯灣】二十年老菜脯6罐(240克/罐)，特色:☆超過二十年以上陳年老菜脯☆通過SGS無防腐劑、無色素等七項檢測☆老菜脯富含維他命C、維他命P與 ...

#67. 充滿幸福的味道｜高家老菜脯

身為鄉下孩子，孩童時期最難忘的就是長輩曬的老菜脯，但隨著老一輩的離去，要吃到傳統的老菜脯真的不容易啊！多年前曾經在市場買過一次黑金老菜圃，結果回 ...

#68. 20年老菜脯的價格推薦- 2021年11月

20年老菜脯價格推薦共78筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#69. DIY老菜脯土雞湯。簡單輕鬆出好菜。台灣源味本舖/禮好福氣包 ...

不久前收到的台灣源味本舖禮好福氣包裡有四款商品台灣非基改黃豆、台灣有機黑豆、翠玉白耳露、老蘿蔔乾官網試吃價一組299元，免運費，限量只有100盒翠玉白耳露(點我 ...

#70. 【湯‧料理】素栗子菜脯雞(老菜脯雞湯)。奇妙食材體驗

素食湯品‧栗子菜圃雞(老菜脯雞湯) 】 這個老菜脯是第一次聽到黑嚕嚕的一罐讓人懷疑這個是否可以吃? @@ 老媽說這個可是寶阿要放個十幾二十年才有的這次 ...

#71. 天然鹹香！3步驟自製菜脯，美味又安心

老菜脯 的起源，其實是一場美麗的誤會，傳統客家家庭幾乎都會有一甕甕的菜脯，甚至年年都會製作一甕，因此家中的菜脯愈做愈多，直到某一天整理家中才 ...

#72. 阿嬤的老寶貝，眠床下的陳年老菜脯 - 微笑台灣

早年農業生活艱辛，美濃人為了充分利用土地，在稻作收割後種植白玉蘿蔔，因而形成了食用老菜脯的飲食文化。曾經做老菜脯是美濃全民運動，由於家家戶戶年年 ...

#73. 【高家老菜脯】台灣老菜脯第一品牌x 美味養生老菜脯

我超愛燉湯喝，在之前還記得朋友煮了老菜脯雞湯讓我印象滿深刻，湯的濃郁與美味讓我很難忘而且他還送了我一些回家煮，讓我一直很喜歡老菜脯湯品尤其 ...

#74. 【魚湯食譜】自然鮮甜帶點微酸之老菜脯鱸魚湯ft.高家二十年 ...

高家二十年醞釀老菜脯》 說到需要經過二十年醃製的料理，大家會想到什麼呢？ 經得起時間的淬煉，並醞釀出沉厚的風味，非老菜脯莫屬！

#75. 老菜脯～我的救命恩人 - 隨意窩

材料：約兩斤的烏骨雞半隻,老菜脯四兩,香菇數朵,. 大蒜六粒。 調味料：鹽.味精。 作 法：1.烏骨雞剁塊汆燙,香菇泡軟 ...

#76. 「網購/宅配」台灣老菜脯第一品牌【高家老菜脯】，等待二十 ...

話說孤陋寡聞的寶寶，第一次見到「台灣黑色鑽石/黑金」--「老菜脯」， 竟然以嫌惡的表情嗤之以鼻，經過寶媽一番訓斥， 才知道寶寶真是有眼不識泰山啊 ...

#77. 老少配讓你在家也能做一鍋純正客家客家老菜脯雞湯蘿蔔銀行 ...

說到蘿蔔乾，我第一個想起的就是客家蘿蔔乾了，因為我真的很愛吃蘿蔔乾啊，如辣椒蘿蔔乾等醬料也好，或是菜脯蛋也好，都是我很喜歡吃的，尤其是客家老 ...

#78. 等待20年的好味道。100%成功美味老菜脯雞湯(文末有折扣碼)

現在，也讓花洛米來跟大家說一下，怎麼用一包高家老菜脯煮出三道美味料理喔！ 老菜脯蛤蜊雞湯 今天的食材，雞腿一隻(約1斤)，蒜頭7大顆，薑片3片，吐 ...

#79. 小廚娘上菜-老菜脯雞湯 - amy&anthony的網路日誌

前些日子因緣際會買到了40年的老菜脯，這玩意兒真的是可遇不可求的極品，光是拿到時那香氣就出類拔萃、與眾不同。有人或許會問，老菜脯拿來做什麼好？

#80. 新蘿蔔老菜脯蛤蜊雞湯 - Amanda生活美食料理

老菜脯 無論是已經裁切或是整條的，都必須做清洗，但是不可以浸泡。 清洗方式，切小塊，加水快速飄洗，撈出，連續清洗約5次瀝乾。 主要是避免老菜 ...

#81. 用二十年來醞釀的老菜脯，回憶中的好味道

『高家老菜脯』是台灣老菜脯第一品牌，創辦人高振芳從一碗老菜脯雞湯回憶起阿嬤的堅強與力量，則每個人對於老菜脯的都有著不一樣的回憶，而桑妮晴對老 ...

#82. 越老越黑金！老菜脯功效多還可治感冒號稱「窮人人蔘」

陳年老菜脯取得不易，不過民眾就算買到也不一定會處理，老菜脯目前分成「食用」與「食療用」，在食用的部分，多數都是用來燉煮老菜脯雞湯， ...

#83. 價格翻十倍！31年老菜脯變身珍貴「黑金」

醃製保存超過30年的蘿蔔乾您吃過嗎？台東關山農會的米國學校有一甕50斤放了31年的老菜脯標價20萬，被視為鎮店之寶，原本以為有行無市，沒想到有一位 ...

#84. 可變化多道料理！老菜脯蛋

這裡的老菜脯都已經切好一塊一塊了，. 高家老菜脯單純使用台灣在地的白蘿蔔和鹽~~ 簡簡單單的兩樣材料，沒有再添加其他成分!

#85. 老菜脯山藥雞湯 - 灶神在家

秋天總容易讓人感覺疲憊～ 記得阿嬤說：藥補不如食補這次影片使用有台灣黑人蔘之稱的老菜脯，加上補氣顧腸胃的山藥一起煮雞湯，黑加白精神好， ...

#86. 老菜脯雞湯 - Carol 自在生活

1.切塊雞腿放入煮沸的水中(份量外)汆燙3-4分鐘 去除血水撈起 · 2.水1200cc煮沸，將雞腿塊、青蔥、薑放入 · 3.再放入所有調味料及沖洗過的老菜脯 · 4.加入所有 ...

#87. 【老菜脯雞湯食譜】三代同堂老菜脯雞湯，等待20年的好味道 ...

老菜脯 雞湯作法： · 1.先將雞肉洗淨川燙，去除血水，撈起備用。 · 2.準備3000cc的水，放入老菜脯、蒜頭、薑片，煮滾後小火燉20分鐘，煮出琥珀色。 · 3.加入切 ...

#88. 客家庄15年老菜脯加持這鍋雞湯入喉會回甘

台北老字號的客家餐廳，為求口味道地，大多會到新竹找食材或醃漬品。像是開業30多年的「家家客家菜館」，會去客家庄收購醃15年以上的老菜脯， ...

#89. 立冬的暖胃食譜： 老菜脯雞湯・靛花tien fa

小時候最害怕進入地下室、除了潮濕又黑暗之外，還會發出濃濃的「霉味」。但長大後才發現，這種味道其實是餐桌上的日常，其中印象最深刻的就是菜脯， ...

#90. 關山40年老菜脯一甕20萬高價賣出

坊間傳說老菜脯可以解毒、治咳又清肺，在中醫的觀點來說，的確有這方面的效用。中醫師吳明珠：「在古書裡面本來就偏向什麼，可以解毒，因為它吃了還是會 ...

#91. 吃老菜脯！「高家老菜脯」／古法製作／陳年風味

在我家「菜脯」向來是再熟悉不過的食材，鄰居朋友多做了菜脯往往會分享一些給我們，我家父親喜歡煎成好吃的菜脯蛋；不過即使是我們也沒有吃過醃漬多於 ...

#92. 大師有撇步-老菜脯丸子湯

豬絞肉600g、蔥花2根量、薑泥10g、老菜脯2條、剝皮辣椒末20g、香菇6朵、太白粉1大匙、水100cc、紅蘿蔔100g、雞骨架2付、芹菜末20g

#93. 老菜脯蛤蠣雞湯 - 菜單市集

使用老菜脯煮雞湯香味就是不一樣，香醇鮮甜跟一般雞湯真的不能比。老菜脯非常養生，聽說對肺部很好。簡單的做法很適合孝敬長輩喔。 高家老菜脯.

#94. 【食譜】高家二十年醞釀老菜脯/歲月淬鍊/養生陳年老菜脯/平民 ...

老蘿蔔乾也叫久年菜脯，看似黑黑的沒什麼卻有個響噹噹的名稱『台灣黑金=老菜脯黑金』. 當了40年客家媳婦的婆婆說現在的陳年黑金老菜脯取得不易也很難 ...

#95. 40年黑美人老菜脯關山農會20萬元賣出 - 中央社

台東縣關山農會米國學校格子鋪陳列一甕40年老菜脯，一名識貨客人以新台幣20萬元買走。米國學校校長彭衍芳說，原本不想賣，但客人已匯錢， ...

#96. 【上菜】老菜脯枸杞蛤蜊雞湯 - Amy's talk 愛米愛你

作法： 1.老菜脯和枸杞都稍微沖洗瀝乾備用。 2.吐沙完成的蛤蜊也清洗乾淨。 3.

#97. 【 哪裡人。開箱】 高家二十年老菜脯｜小時候的外婆口味

老菜脯 被稱為是「黑金」，過去是窮人的人蔘，有錢也不一定買的到，黑得出油，黑得發金， 其中的營養價值，內含有酵素，不添加防腐劑，可滋潤喉嚨，富含維他命C和P與 ...

#98. 高家老菜脯- 真正的養生老菜脯. - 一頁商店

老菜脯 料理老菜脯哪裡買老菜脯功效老菜脯解毒嗎老菜脯價格老菜脯製作老菜脯做法老菜脯排骨湯老菜脯雞湯.