店名：珍煮丹 新崛江店
地址：高雄市新興區新田路152號
電話：07 221 0289
營業時間：9：00～22：00（試營運12：00～19：00）
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349923685
珍煮丹是一間在中北部以黑糖珍珠鮮奶聞名的飲料店，
類似的店還有幸福堂、老虎堂、吉龍糖、回春堂等等，
珍煮丹除了其黑糖珍煮鮮奶很有名之外，
另外一個部分就是店名真的很容易被叫做，
壽司羊第一次看到的時候也以為是珍煮「母」，
想說怎麼會有這麼奇怪的店名...
發音接近「曾祖母」，
本來還想說是不是這樣感覺比較有一種古法製作的感覺，
結果沒有想到完完全全是自己看錯字XDDDDD
珍煮丹在台北跟新北已經開不少間分店，
不過在新堀江店開幕之前，南臺灣嘉義有一間分店而已。
珍煮丹新崛江店是開在之前藝人納豆良辰吉時的位置，
不過因為附近的飲料競爭激烈，
所以良辰吉時在前些日子就收了起來。
換個方向說，
感覺珍煮丹應該是對於自己的品牌真的很有自信，
不然開在這邊真的很有風險，
旁邊就是鮮茶道，據說對面就有老虎堂，
不過當天沒有仔細看，就沒有注意到了～～～
感想：
珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶是好喝的，
而且也是會讓人想要再喝的飲料店，
甚至想去嘗試看看不同種的飲料
但是如果還是要排隊，
那壽司羊還是寧願選別間就好，
因為如果不是這麼要求口味、
鮮奶的品牌或是店家的忠誠度，
只是要喝黑糖珍珠鮮奶，
實在有太多間店可以選擇。
目前壽司羊有喝過老虎堂、珍煮丹、幸福堂、鮮茶道、良辰吉時，
這五間的黑糖珍珠鮮奶，
還有很早之前的陳三鼎跟墾丁ㄉㄨㄞ奶，
撇開後兩間因為時間太久無法回憶以外，
說實在的如果沒有同時去喝，
真的很難說出這幾間有什麼樣的差別，
基本上都是一個比較甜的基調，
配上軟嫩熱Q的珍珠以及黏杯的黑糖痕跡。
比較有印象的是幸福堂的感覺起來份量較少喝幾口就沒了，
而且奶油味比較重，不過是還不到膩口的程度，
然後就算是平時，在瑞豐夜市中的幸福堂一樣要排不少的時間。
老虎堂則是因為之前被人家抓包黑糖不是手炒的，
有上新聞所以特別有印象，
不過之後推出了買一送一的優惠，
還是很多人願意去排隊...唉...
對於這類不是很有誠信的店家來說，
如果沒什麼特別緣故，壽司羊並不會想要再去買來喝。
#高雄 #壽司羊 #飲料 #首店 #新堀江 #新崛江 #珍煮丹 #珍煮母 #試營運 #試賣 #黑糖珍珠鮮奶 #老虎堂 #幸福堂 #DM #菜單 #排隊 #良辰吉時 #陳三鼎 #墾丁ㄉㄨㄞ奶 #新開幕
老虎堂菜單台北 在 [心得] 排隊2hr才喝到的老虎堂黑糖波霸厚鮮奶- 看板Drink 的推薦與評價
完整網誌分享：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/204396693
(以上圖多、文多、碎碎念也多XD )
---------------------------------------------------
不得不說 台中真的是飲料店發跡的天堂
最近 台北有超多好喝有名的飲料店都是從台中紅到台北來
像是可不可熟成紅茶
以及...
剛在士林夜市開設第一家北部門市的-老虎堂黑糖飲專賣店
會知道這家店完全這一家網路人氣爆高的黑糖飲品專賣店
完全就是看到新聞炒作說 要喝這家得排隊2小時才喝的到
這種飢餓行銷
完全正重我的要害「好想喝喝看」
為了避開人潮 還特別選在大中午時段殺去士林夜市
(內心還沾沾自喜：大中午的 沒有人會去逛士林夜市 一定不用排什麼隊)
到了士林夜市也確實還冷冷清清的 都沒有什麼人
內心還在竊喜說真的挑對時間時...
漸漸地發現人潮
沒搞錯吧!!大中午的排隊人潮也太長了吧
《菜單Menu》
價位在30元~55元間
(每一家北上插旗的飲料店價位 總是硬生生的比台中貴上5元)
沒有分中杯大杯 全部one size
老虎堂的飲料種類不多 只有15種
都是圍繞著波霸、珍珠、紅茶、鮮奶(厚鮮奶)的排列組合
《飲料get》
經過漫長等待厚終於...終於...拿到飲料了
老虎堂波霸厚鮮奶(含奶霜) 55元
(黑糖波霸跟黑糖珍珠系列的甜度跟冰塊都是不能調整的)
使用的是福樂一番鮮的牛奶
加上打發的鮮奶油
一開始有點擔心不能調甜度冰塊會不會太甜
但因為裡頭使用的是黑糖
而且店家的比例還不錯
保有黑糖的香氣但不會太過於死甜
波霸也是一絕
帶有黑糖香氣 Q度也軟硬適中
整體喝起來奶茶濃厚又不會死甜
難怪會引來長長的排隊人潮
虎虎生風厚鮮奶(含奶霜) 55元
價格跟波霸厚鮮奶一樣
差別 只是虎虎生風是波霸加珍珠的混珠
一次可以吃到2種口感
但~~小珍珠比較沒有嚼勁
所以 大部分的人還是點波霸厚鮮奶
老虎堂醇紅茶 30元
(茶拿鐵跟單醇系列的茶飲甜度冰塊可調整 但只有半糖或無糖可以選)
少了牛奶跟鮮奶油的支援
單挑紅茶喝喝看
沒想到 紅茶還滿好喝的
清爽又帶了點果香
不愛喝奶類的人可以試試
《整體評價》8.5分/10分
一直在思考 「為了一杯奶茶值得排隊2小時嗎?」
主打黑糖飲料的店家喝過不少
從公館的陳三鼎、連鎖店的珍煮丹到現在的老虎堂
個人覺得這三家的「黑糖鮮奶」各有優缺點
以價位來說：
陳三鼎>老虎堂>珍煮丹
以波霸Q彈度來說：
珍煮丹>老虎堂>陳三鼎
以奶香來說：
老虎堂>珍煮丹=陳三鼎
以黑糖香氣來說：
陳三鼎>老虎堂>珍煮丹
整體評價下來老虎堂確實好喝又CP值高
雖然 旁邊的珍煮丹也不錯喝
但大杯的一杯要價70元 實在是太貴了
(這也難怪老虎堂開店都要單挑珍煮丹)
至於 一杯奶茶值得排隊2小時等待這個問題
我想...
第一次嚐鮮 我覺得花2個小時排隊是值得的
但要我每次喝都得排2個小時 這我可受不了
下次再喝 應該就是有好心人代買或是人氣退潮的時候了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.14.87
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1525181556.A.3E2.html
※ 編輯: cavalielin (114.25.14.87), 05/01/2018 22:22:53
... <看更多>