＃一芳水果茶 #一芳各表
好奇想問一下，大家對於一芳水果茶目前的看法是？
其實個人認為，政治和商業本來就很難切割。這也是為何當我們做商業分析的時候，我們必須考慮到政治因素。不管是要進入一個新的市場或者是推動新的政策，國家的政策都會嚴重影響到公司本身。
光說GDPR好了，本身就已經影響了所有跟歐洲市場有關的公司，更何況是兩岸關係。
這次的一芳水果茶，大家也可以看到是個明顯的例子，或許香港的加盟店事件是員工本身的自發性行為，但代理商以及總部做出的切割聲明，就代表他們已經選定自己的政治立場。
那同樣的，在這個情況下，英國的加盟店也貼出了切割聲明，形成了一芳各表的狀態。
當然，目前台灣人開始積極抵制所有墨力國際股份有限公司旗下的品牌。
據此，某位朋友認為，台灣人不就應該要支持台灣品牌，相信公司也是因為攸關著公司的命脈才做出此切割聲明，這個論點事非常有趣的。首先，這個論點是從，台灣人不該對抗台灣人出發，再者，這個論點還討論到，關於一芳水果茶的員工可能會因此被霸凌，甚至有人生安全疑慮，所以店家不得已才提出此聲明的。
然而，關於店家提出的切割聲明，是否真的是因為考慮到員工本身呢？還是更多關切於自身的利益？同樣的，這位朋友也提出，為什麼周子瑜的事情，大家卻不怪罪周子瑜，而怪罪一芳。
好，事情大概可以歸出幾個論點，首先，相信周子瑜有簽合約，在公開場合所有的論述，都是代表公司，並不代表個人，所以即使公開發表聲明自己是中國人，這也跟他個人沒有關係。
另外，一芳水果茶事一個品牌，是一間公司，相信在做決策的並不只是一個人，而是一整個執行團隊。之所以執行團隊會發出這種切割聲明，也並不是考量到員工利益，而是以公司的整體最大利益為出發點，要不然他們也不會給員工最低薪資。
此外，關於自由市場機制本身，我們可以看到消費者的議價能力，當消費者持續抵制市場的時候，商家本身就應該要做出一些決策。這其實也關係到一芳水果茶，他們本身的國際化策略，以及加盟商策略。基本上，如果加盟或代理合約有提到會損壞公司品牌信譽，那加盟商或代理商應該要賠償巨額費用，總公司其實不應該做出這種政治聲明。
而且，一芳水果茶本身打著台灣的名號，塑造出來的品牌形象本來就跟台灣有關係，這更難去跟政治做出切割。因為當你做行銷策略的時候，你就會去思考到，台灣到底是地區還是國家，就像四川麻婆豆腐和四川麻辣燙是中國菜、義大利肉醬麵、韓國泡菜、日式壽喜燒並非中國菜，算是異國料理，所以今天你用了「台灣」水國茶才建立你的品牌，那你算是什麼料理？
香港的反送中現在越演越烈，我相信大部分的香港人一定感到非常憤慨，所以可以理解一芳的店員貼出那個公告，不過公司的態度也是，這都是店員自己的行為。其實想也奇怪，當某一個店員貼的時候，難道其他店員都沒有發現嗎？店長也不知道嗎？雖然我們不明白當時到底是什麼樣的情況，但公司的部分都把所有責任推給其中一個人，這樣也是非常不合理的，可以看的出來慣老闆的姿態，有問題就找個人扛。
而且公司發表聲明的同時，本身就應該會意識到，市場會出現一些抵制，我相信這也是在公司的風險管理裡面，公司一定會有避險機制，要不然這麼大的公司大概也不用玩了，那些執行團隊大概也不夠專業。
總之，我只是好奇大家的看法是什麼？也希望在香港的每個人可以平安。
另外，關於自己對於手搖飲料的喜好，其實我本來就覺得一芳水果茶還好，因為真的很貴，而且黑糖珍珠鮮奶還限定，上次喝過一次也覺得還好就是了。
大部分我還是喝日出茶太（大概是因為劍橋只有日出茶太？）
我知道有很多人喜歡幸福堂，但我自己認為有點太甜了，太濃郁，沒喝過老虎堂。
其實想一想，那些手搖飲料在英國賣得那麼貴，成本又那麼低，尤其這邊牛奶比水還便宜，真的很不合理呢！
老虎堂 總部 在 [新聞] 超夯老虎堂「手炒黑糖珍奶」爆用焦糖色- 看板Chiayi 的推薦與評價
連結：https://goo.gl/FK7W2d
超夯老虎堂「手炒黑糖珍奶」爆用焦糖色素！老闆親上火線回應了
2018年07月02日 20:35 東森新聞
現在超夯的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」，號稱使用獨家手炒黑糖製作飲品，但老虎堂離職員工
卻爆料，送到分店的是一大桶裝的黑糖，成分含有焦糖色素。《東森新聞》記者求證老闆，
他說因為量大，現在都是工廠機器炒糖，再送到總部和分店加工製成，焦糖色素在上游製作
黑糖的時候就已經存在，如果消費者有疑慮，未來不會再添加焦糖色素！
手搖名店老虎堂的離職員工出面爆料，店家主打的「獨家手炒黑糖」原料不單純，竟然含有
焦糖色素老虎堂離職員工黃小姐：「我們在那邊打工快1年，每次送來的都是一桶一桶的黑
糖濃縮糖漿，裡面都有焦糖色素。一個禮拜大概會進5到6桶，如果不夠會叫司機再送貨過來
，跟真正黑糖炒出來的味道不一樣，真正黑糖炒出來是黑糖香味，它那個吃起來偏酸的感覺
。」
老虎堂使用的黑糖主要成分有黑糖、二砂還有焦糖色素，求證老闆後，他表示的確是委託代
工廠製成黑糖。老虎堂老闆楊先生：「因為我們的原料之一黑糖，廠商本身就有加焦糖色素
，所以我們是依照規定把所有成分標示出來，這個都有經過國內相關檢驗機構（認證），基
本上都是合法，而且我們有請上游廠商出示相關證明。」
老虎堂在臉書的po文，每一篇都強調以手炒黑糖取代果糖，但求證老闆後，卻說因為量大，
已經用機器取代人工手炒，上游代工廠的機器製成黑糖砂，送到總部後做成一桶一桶的半成
品，運到各分店，現場再加熱黑糖，控制火候分量，做成手搖賣給客人。老虎堂老闆楊先生
：「因為量比較大，我們有請所謂的代工廠幫我們做這一塊，他們（代工廠）的黑糖就是用
古法去做，那我們這邊有加一些我們要求的東西，要求的口味這樣。」
老虎堂從台中開到台北、嘉義，就連香港也看得見蹤影，排隊的長長人龍都在期待喝到飲料
的原味，這次卻爆出黑糖原料不是手炒而是工廠機器製作，還添加焦糖色素，老闆說，若消
費者出現疑慮，未來將研擬更改配方，不再添加焦糖色素。
短評：還有想衝的綠豆最近應該可以不會再排這麼久了（？
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