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昨天晚上
老闆開啟音樂🎵
我是聽到自己喜歡的歌跑過來跟著唱歌🎤的人
沒有字幕我不會唱
因為背不起來歌詞🤣🤣
總之我在很陶醉的時候
咪咪來問我「媽媽他是難過還是開心？」
我繼續唱
咪咪等不急了「媽媽他是開心還是傷心？」
我趕快回答咪咪姐姐！
不然可能整完首歌結束前不斷的重複詢問
咪咪姐姐又來問「他說想要抱抱的嗎？」
那時候果果默默的跑過來
忽然抱抱媽媽
他在安慰我耶
覺得媽媽看起來很難過
😅😅😅
媽媽想看果果多情善感
所以繼續演到底哭🤣🤣
媽媽很壞但就是想看
結果果果會抱著安慰欸
天啊！天秤男孩的關係嗎？還是？
我這一輩子在研究只有天蠍男人
天秤男孩怎麼那麼多情善感啊
覺得媽媽的暖男欸🤣🤣🤣
#老闆多學一下
#天秤暖男好嗎
歌名 : 怎麼了
周興哲
宇宙人很會做音樂，但說話的藝術嘛～～
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不得了阿！
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
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在這個疫情肆虐，大家都很辛苦的時刻，終於可以出外景啦！這次帶大家到台中梨山微透氣，親近一下大自然！但因應疫情影響，這次有別於以往到外面到處吃到處喝，改以在民宿活動為主，但可別以為這樣就會很無趣枯燥喔～這次由彥均和子余帶大家體驗民宿老闆的１天！自己的晚餐自己準備，跟著老闆採菜採果、抓雞等。在這辛苦的時刻，暫時遠離水泥叢林，或許也能讓人暫時忘記自己正身處於這個艱辛的時刻吧～
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00:00│環山部落 親切接待家庭熱情招待
18:19│在地食材下午茶
24:56│新鮮蔬食 白飯完全不夠吃
34:27│現採水果現場吃
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不要輕易就錯過改變自己人生的機會。如果真是空頭支票，但學了一身技藝，其實還是賺到。學成之後也才有資格跟公司談條件，要跳槽也容易得多。 而且，公司其實並非沒有付出 ... ... <看更多>
好老闆. 之前出差去某大企業開會,時間到了,與會中的RD都離席去上公司安排的英文課. 有的老闆.既不補助,也不開課,也不鼓勵,也沒作為...只想著員工自己下班花錢去學英文. ... <看更多>
老闆多學一下 在 Re: [問題] 公司要用人卻不訓練，這樣的觀念是對的- 看板Salary 的推薦與評價
※ 引述《Hiterler (希特勒)》之銘言：
: 公司要用人卻不訓練，這樣的觀念是對的嗎？
: 也許有人會說公司是來賺錢不是學校
: 但是普遍來說學校和職場中間存在巨大斷層已經是公開的秘密
: 一般來說再好的學校
: 學生畢業進入職場還是得學會如何辦公才能工作
: 但是公司往往想要新人一進來就上手
: 想用人卻不肯栽培
: 這樣難道不會造成惡性循環嗎？
: -----
: Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00LD.
這種問題沒有你想像中那麼扁平
現實中公司可能有幾種狀況
1.教育訓練持續了幾個禮拜甚至幾個月，新進人員並沒有真的負責過什麼工作，可能都是老手帶著做甚至新人只有看根本沒實際操作
2.老手帶著新人做一次以後就讓新人自己做
3.新人進公司，主管就是直接丟任務給新人，不懂自己問，老鳥也不怎麼想回應，新手只好四處求救
這三種狀況算比較常見啦
實際上會發生的還有很多
職場上的"學習"跟學校裡的學習是差很多的
1.的狀況就很類似學校的學習情境
有標準答案有 SOP有 Guideline
你看懂不懂?懂!叫你實際做你會不會?
會?可能會一點?不會?
在職場上這個就是時間成本的浪費，搞了半天教育訓練你還是不會做，依然沒戰鬥力
職場上真正有意義的"學習"是 2.3的情境
2.就是直接把你丟到戰場上，別人怎麼做你照著做，
為什麼這麼做?這麼做的目的是?最終效果是什麼?有沒有其他能達到目的的做法?
這些東西都要你自己慢慢消化參透，反正有目標，你參考過程，先照做搞出產出，你就有基本的戰鬥力
至於主管就是觀察你在過程中，怎麼去看老手的做法，怎麼照做，這中間就體現出一個人的做事態度和學習能力
好比老手有些便宜行事的做法
和主管交代的要點其實有點牴觸
但比較輕鬆省事，你是新人看到
會照做還是老實按主管交辦的方式做?
那些便宜行事的做法主管其實都看在眼裡
他知道不對，老手覺得沒差，你知道主管覺得不對
那你會照誰的做?
主管就看在眼裡
3.基本上就是所謂的屎缺
沒有交接，職位流動率極高，沒資源沒範例參考，但是也是職場上常遇到的狀況
只能說人會在絕境裡生長，成長速度反而是 3最快，能幫助你真正成為戰力
總結一下你的問題
1.企業用人，但訓練不是像學校上課那樣
訓練方法有很多，叫你親自做然後把你操一頓，日子久了次數多了，最後你學會了
這也是訓練，方法很差而已
2.公司當然希望新人一進來就上手
但有腦的公司，或有經驗的公司
新人笨手笨腳都有一個經驗法則的容忍值
出包超過這個次數，或過了這段時間還在三天兩頭出包，你就有很高的機會滾蛋
一般來說這個容忍值跟試用期的長短剛好差不多長
3.不會造成惡性循環，因為學會的就會留在職場上，學得好的就會往高處走
職場造化最終在個人，寧可一堆任務三天兩頭被幹，這個才是訓練，也不要一天到晚上課上
雖然結論上很奴
但是當你發現你常常接到主管交派一些奇怪的工作，是你職務內容之外的，你同職位同事沒
這種就是栽培
以上個人想法
至於有些人覺得溺水式訓練或自己想辦法很沒系統
如果你很 Care ，當然找工作就是瞄準有提供完整的教育訓練的企業
當然教育訓練的效果跟溺水式訓練哪個好，看企業類型和人的個性而定
系統化訓練也是很花錢的，而且員工產值提升的速度不快
要是本身就是做些無關緊要的工作，公司更不想浪費錢在員工訓練上，稍微交接一下剩下你自己慢慢摸索
再來是要提醒勞方啦
如果你覺得你自身的產值超過了你得到的薪水
你就勇敢的去找付得起錢的資方賣掉自己啊
既然大家眼中老闆都不肯花錢訓練員工
那你就做中學，靠自己都學會了然後跳去薪水更高的公司啊，反正工作一樣錢更多
而且東西是你做中學學會的，你也沒對不起老闆什麼
不要只會怪慣老闆不教自己兩手一攤什麼都不會也不想自己摸索，就怪人家資源給不夠
你可以學了以後跳槽讓他重操一個新來的啊
自己多了工作經驗跟技術，隨便跳薪水都增加潮爽der
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Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.87.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1523640467.A.265.html
至少我多做其中都有多學到經驗，我的職涯就是正向累積，換到哪家公司都一樣
※ 編輯: line6sorrow (101.10.87.143), 04/14/2018 11:56:19
※ 編輯: line6sorrow (101.10.87.143), 04/14/2018 11:57:20
※ 編輯: line6sorrow (101.10.87.143), 04/14/2018 12:00:35
※ 編輯: line6sorrow (101.10.87.143), 04/14/2018 12:15:29
好的老闆挑員工，好的員工自然也有本錢挑個好老闆
※ 編輯: line6sorrow (49.217.149.0), 04/14/2018 16:38:40
... <看更多>