食記♨️食藝石頭火鍋🥢好吃到嫑嫑的🥘🍻
新寶爸：老伴啊，今晚要吃啥？
新寶媽：天氣涼涼的，來吃鍋好了！
所以，我們來到了這裡，食藝石頭火鍋。
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
上網爬了一下文，爬到這間 #台中隱藏版美食
「食藝石頭火鍋」為什麼說是隱藏版❓
您親自光臨就能明白，它地處台中西區的巷子裡，
拜託，西區可是美食戰區❗️別看它低調成這樣，
人家可是許多美食節目覬覦的對象呢📸📸
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外觀乍看之下是間帶有懷舊風格的寶島建築，
窗邊掛著一支古早理髮廳才有的彩色旋轉燈💈
門口旁有座美劇常見的鋼鐵樓梯，酷酷的😎
走進門，映入眼簾的卻是繽紛的壁飾及掛燈，
一種歡樂的氣氛隨之而來，牆邊一座藍色櫃子，
上面放滿了老闆的收藏，感覺也是有些年代了，
有點像雜貨店那樣的fu～小小溫馨的感覺🌸
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剛坐下，老闆帶著微笑來到桌邊～
嗨～今天要點什麼？
請問，我在牆上看到開鍋費一人是30元，我有兩大兩小怎麼算？
小的不算錢！
我大寶11歲是算大的還小的？
看我心情，我覺得不用錢就不用錢👍🏻
老闆一派輕鬆的回答（好有個性的老闆😂）
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這家火鍋店的點餐方式很簡單，想吃什麼自己拿！
除了開鍋費一人30之外，其他就是去冰箱拿料，
火鍋料價格是看盤子顏色區分，請看圖片不贅述。
再來就是肉品，價錢也是大方的秀在牆上一目瞭然
選好想吃的之後就可以去自助醬料區調醬料了👍🏻
📌冰箱裡的火鍋料每盤都用保鮮膜封好了，
覺得很👍🏻，當媽後特別注重乾淨衛生這些細節🤔
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再來是我比較想介紹的部分，也就是今天的重點🈯️
老闆再度走來，幫我們把火鍋料放下去........炒⁉️
對！你跟我一開始一樣疑惑😆讓我們繼續看下去
首先老闆把「蝦米跟魚乾加入油」在石鍋上拌炒，
接著倒入一堆我也不知道是什麼只知道有白芝麻的
獨門醬料，再加入「洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、大白菜
等」一起拌炒（這個新寶媽看的懂😅）
炒香了之後豪邁的「倒入整盤肉」，哇噻！
這個煙霧瀰漫，新寶媽覺得很可以♨️♨️♨️
老闆在肉炒到接近五分熟時將肉撈起放在盤裡，
「麻麻，老闆肉沒炒熟...」大寶驚恐的看著我😂😂
老闆笑了，然後舉起一只超大鋁鍋，在石頭鍋裡
倒滿黃澄澄的秘製湯頭，蓋上木頭鍋蓋，完成❗️
臨走時丟了一句：「排骨酥會比較慢熟，記得煮
久一點」然後吹著口哨離開了～去別桌服務。
我對大寶說：「肉肉是等等你要吃再自己涮☺️」
大寶：「原來乳齒😆」
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說到吃鍋，我覺得湯頭很重要，通常開鍋後，
我會先喝一口湯，食藝石頭鍋的湯真的有夠妙，
很濃郁的香氣，鹹度適中，入口滑順，我很喜歡。
尤其是油條，在鍋裡滾個兩分鐘，吸滿湯汁的
油條，一口咬下讓你彷彿到了天堂（喂！要不要
這麼誇張？阿就真的咩，實話實說罷了🤔）
新寶爸盛了滿滿一碗特製沾醬，他說光用這個拌飯
就可以KO一碗白飯🍚～
肉品上我們點了「梅花豬、沙朗牛以及白蝦」。
梅花豬入口油而不膩（錄取✅），
沙朗牛咬起來Q彈帶勁（錄取✅），
白蝦的蝦殼好剝新鮮脆甜（錄取✅）。
新寶看我們一下涮肉，一下喝湯，哇哇叫了起來。
對厚！吃到忘記你的存在，於是趕快幫他煮了
一些烏龍麵，起鍋後過水餵他吃，看他吃的很爽🤣
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
寶爸說：這間火鍋他會願意帶親友來！
我光聽這句話就知道寶爸給這家火鍋很高評價了，
因為他很少說這類的話，他平時只說幹話的（誤）
吃飽喝足後，老闆又默默飄到我們的面前，
「今天吃的還滿意嗎？」他問，
我點點頭回道「謝謝，很好吃。你們店好厲害！
好多美食節目來過耶」
老闆說「那來一次而已不重要啦，你們比較重要」
大伙兒都被老闆的實在、風趣給逗笑了🤣🤣
今天，吃到了一間值得回訪的好餐廳💜
#新寶媽真心推薦 #食藝石頭火鍋 #老闆聲音很特別
#老闆有種黑色幽默 #老闆很率性 #天涼吃鍋好時機
📍食藝石頭火鍋
🏠 台中市西區梅川西路二段33號
☎️ 0906397010
🕰 17：00-22：00
▶️粉專：https://m.facebook.com/no10stonepot/
老闆很率性 在 [心得] 內向的老闆EP15.16 即使內向也沒關係- 看板KoreaDrama 的推薦與評價
網誌好讀版
https://goo.gl/9h9Umf
之前開最後兩集LIVE文說好要來寫心得的，現在來交作業了(汗)
數一數加這篇也寫了三篇心得，真的是有種魔力呢。
先前趁內向完結前，默默補了不要戀愛要結婚，所以以下可能會提到。
沒錯，我以這部戲第16集的大標為這篇文章的主題，另外下個小標好了，
『我就是我，做我自己。』
在上篇心得結尾時擔心會不會走回老梗，莫名其妙不能相愛，然後虐觀眾也虐男女主角，
雖然禹記者的角色好像造成這樣的結果別無他用，難怪之前傳出新聞戲份被刪減(誤)。
但即使如此，這部戲卻沒有像某些狗血劇一樣，毫無理由的分開並且又毫無理由又相聚，
禹記者以知惠好友的身分，帶來了一個非常合理的理由，就是知惠竟然是喜歡煥基的。
雖然一開始的時候的確有暗示知惠可能喜歡的是煥基，但因為劇情強烈帶領出宇日在
感情上的動搖，所以種種跡象就被忽視了，這個事實出來的時候的確讓我驚訝了一下，
畢竟觀眾是全知者，讓我感到驚訝的原因是即使劇情給予了暗示，卻讓人忽略了，就像
知惠一直隱藏的感情一樣，在擅長聆聽擅長感受的煥基面前，仍然沒有注意到一樣。
在這個前提下，兩人的關係不得已變得很尷尬，不是因為露雲道德感突然變的特強，
先前會愛上boss的原因，是因為在相處中認識到煥基真實的個性，一開始是以為姊姊知惠
在公司遭受到boss惡劣的待遇，因此才來到BRAIN宣傳打算報仇的，實際了解後發現煥基
根本不是惡老闆，只是像他姐姐一樣沒有那麼擅於表達的人罷了，即使後來得知姐姐的事
情一直被埋藏的原因，是因為煥基想要保護家人，即使如此，站在相同的立場，露雲失去
過家人所以更能夠體會煥基的心情，最後選擇了原諒他。
而在得知知惠喜歡的人其實是煥基時，即使知惠沒有自殺，和姐姐愛上一樣的男人，對
正常人都是一件很尷尬的事情，更別說知惠選擇自殺的原因，或許不是無意間介入別人
的感情而感到愧疚，而是自己一不小心，竟然傷害了宇日跟伊秀，兩個對煥基來說最重要
的人，甚至煥基都以為知惠喜歡的人是姜宇日，在自殺前打不通的電話，讓知惠了解到
它僅僅只是一個祕書，在家人面前煥基不會選擇她，而她也無法在發生這樣的事情後，
再去喜歡煥基了。
這樣的理由足以讓露雲跨不出來到煥基面前的步伐，因為從先前就劇情鋪陳就可以知道
，對於露雲來說姊姊是怎樣的存在。
但我很喜歡的部分就是煥基的個性了，就像伊秀說的，一旦打開的門就不會輕易的關上。
一開始是露雲不間歇的敲著煥基的心門，所以現在，當露雲感到困惑的時候，由煥基來
叩門。
在這裡先提一下其他角色的部分，韓彩雅所飾演的姊姊根本是搶戲王，雖然篇幅不多可是
貫串主線，存在感十足，雖然片段不多卻掌握了十足的情感，以及充分發揮了演技。這部
戲我很喜歡的另一個原因是，不只處理了男主角的成長、女主角的成長，甚至各個配角都
十分鮮明的感受到差別。
像善奉一開始的憤世嫉俗，被肯定後變得漸漸熱心於工作，甚至會講解給別的組員。
宥熙一開始因為自己大媽定位而感到自卑，接下來漸漸找到自己的能力以及方向，之後在
職場生活善用察言觀色，給他人建議。
喬禮從一開始怯怯懦懦的秘書，雖然在silent monster一開始也不是上手，因為個性的
關係也容易跟他人陷入膠著，但她也從一開始羨慕露雲的直率，漸漸也變得直率，變成
更有魅力的人。
世宗雖然在溝通上沒有什麼天分(誤)，雖然有著富三代的身分，最後也因為喬禮的話而
選擇了追逐夢想。
大部分的電視劇其實沒有很愛處理配角，因為篇幅有限而且大家不太會把注意力放在配
角上，但內向的老闆很用心的讓大家都有了成長，雖然主軸是在描述煥基的改變，但人不
會只是單向的，因為相互交流所以有了成長，也非常符合這部戲的核心意義。
所以當煥基打算離開公司時，印象很深的一句話，煥基走了誰會像煥基一樣願意傾聽他們
，非常深刻的描寫了煥基是怎樣的人，對大家的意義又是如何。
再額外寫一個角色，之前沒有機會提到的，就是妍靜。
可以想像煥基當初為什麼會喜歡妍靜，因為我也很喜歡XD，雖然身分理當是跟露雲爭寵
(誤)，但卻完全不會讓人反感，就是一個很帥也很率性的角色，即使面對對自己有好處
的與公公面會，但也絲毫不因為自己喜歡煥基就想佔好處，反而因著自己直率的優勢保護
了煥基，雖然最後偷親了煥基一下，卻倒是非常符合妍靜個性的告別，她雖然喜歡著煥基
，卻不是想佔有他，是打從心底希望煥基好的心意，所以才會拜託露雲好好照顧他。煥基
有著這樣的朋友真的很幸福啊。
因為在追內向的途中，跑去把同導演同編劇同男主的不要戀愛要結婚看完了，延宇振
很神的將兩個極端個性的角色，演繹出來的感覺完全不一樣，一點點影子都看不到就不多
提了，對我來說，內向的老闆是比不要戀愛要結婚完成度還要高的作品，雖然說討論度好
像內向輸了很多，不過劇本的精緻度，角色個性上的細緻安排，內向都比較完整。
不要戀愛要結婚是主要處理男女主間的關係變化，加上很精彩的婆媳戲(雖然應該跟演員
有很大的關係)，但內向幾乎把所有角色都做了END，雖然可能有人覺得很多餘，但如果
拿到現實來說，誰不希望有個好結果呢?伊秀跟宇日都找到了真實的樣子，重新開始，
或許有人覺得不合理，可是這部戲不是在訴求惡人有惡報，而是強調每個人的軟弱，每個
人個性上有著不同的地方，或許不被世界看好，但你就是你，當真實面對自己的樣貌，
才有找到出路的機會，我認為這是這部戲想探討的論點，所以就連議員爸爸，最後都放下
自己的職業，選擇了歉疚。
正因為每人都要成長，所以露雲才會再次走向老闆，爸爸告訴露雲的話很有意思，他說
把姊姊跟媽媽的照片收起來，是要露雲忘了他們，露雲說可是他們的名字是知惠露雲，
怎麼能忘記，知惠露雲四字在韓文拼起來是有智慧的這個意思，所以露雲覺得自己沒有
姊姊就不完整，但爸爸告訴他取名不是這樣的，而是取多采多姿的意思。
其實所謂忘記不是真的忘記，就是放下的意思，蔡露雲從一開始為了姊姊開始復仇之路
，漸漸在silent monster當中與同事磨合成長，最終，仍必須對姐姐的事放手，重新展開
真實屬於他多采多姿的生活。
撞車那邊其實很中我的胃口，雖然安排這個橋段不難，但首尾呼應代表編劇還有記得他之
前在寫什麼(喂)，應該說對於boss和露雲來說，相見以來的每一刻每一刻，即使好或壞
是生氣的回憶都值得放在心裡。
雖然16集開頭就把兩人的感情整理的一段落了，但其實對於每個人來說，童話故事的
「公主與王子從此幸福快樂生活著」是不切實際的，我們的生活總會充滿各種磨合，可能
是吵架，或者是忍耐，雖然瑣碎平凡但這樣才是真實。
雖然要面對許多現實生活，儘管如此，內向也沒關係，就像「完全sexy的色情片」所說，
雖然一開始嚴肅，講難聽一點就是不好相處，但相處起來不是這樣的，煥基只是比較安靜
，比較擅長聆聽，比較擅長看見別人的內心，雖然不善表達，但這就是他，
即使內向也沒關係，
因為真心是能夠被感受到的，雖然需要一點時間。
最後，藉著煥基在雨中跳著的舞告訴大家，
雖然有些話說不出口，雖然自己不是這樣個性的人，
可是真正重要放心裡的人，
偶爾為了他做一點改變，
也是一件很幸福的事。
https://www.youtube.com/watch?v=PjU5KGrF7j4
每當這首歌播出時，都會想起露雲站在煥基面前拿著光那裏。
希望有第二季XDDD
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