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Lawry’s
1938年成立於美國比佛利山莊，
提供五星級評價的頂級牛肋排餐。
勞倫斯對於盤飾和上桌的呈現手法特別重視；例如在餐桌旁現場切割牛肋排的銀色不鏽鋼餐車至桌邊服務。
如果以牛排來講
他的牛肋排確實很不錯
配菜系列我也是一次到齊
畢竟我最愛馬鈴薯肥胖泥
我在家做過（馬鈴薯泥🥔
如果奶油不夠多 無法這麼香 這麼綿密
自己做菜真的會下不了手
我還是眼睛一遮 來外面吃就好🤪
然後一致認同
那個布丁麵包好油又難吃
不懂為什麼配菜要免費有他🤣
看了大家都說不好吃
所以他從第二名掉到第三名
因為布丁麵包🥲
女生很奇怪
99個好1個不好 記得特別清楚
所以不是人 連菜也一樣🙂
所以以上牛排三家排名
是綜合下來之後
我的視角的排名唷
吃風景服務氛圍我直接50分起跳的
這沒有高空差了一點
但服務生的咖啡女僕裝是蠻可愛的啦
❤️2020/12/23
#阿豬是牛排控
#找個名目吃大餐
#聖誕節大餐
#跟著美樂跑跳食
#美食 #牛排 #台北美食
#約會餐廳 #約會首選 #慶生餐廳 #慶生蛋糕 #勞瑞斯 #勞瑞斯牛肋排餐廳
｜《義大利糕點百科圖鑑：終極版！》贈書活動來啦｜
聖誕前夕回北義婆家過節，早餐至附近甜點店喝咖啡，看著櫥窗裡琳瑯滿目的甜點流口水，糕點應景點綴華美紅綠，宣示節慶到來，現場被那氣氛迷住，覺得美極了，拍照放社交軟體，被巴黎友人嫌棄死：你們義大利甜點就是醜陋又難吃，上不了檯面。我興致不減，點了各種小點，開心果Cornetto（早餐可頌）、Sfogliatella（坎帕尼亞千層酥）、淑女之吻，配（只有早餐時會喝的）卡布奇諾Cappuccio吃。
一行人在友人拿坡里近郊海邊家中做飯玩耍，飯後，他拿出甜點店包回來的甜點，金色紙盒裡像寶盆那樣堆疊著：Sfogliatella、Babà、Pastiera napoletana……各式拿坡里所在的坎帕尼亞大區的代表甜點，就著鹹鹹海風吃，像吃下華美的仲夏夜夢，將它們帶回北方婆家，一輩子沒去過南方的婆婆，覺得這些甜點帶有「異國風情」，稀奇極了。而我，從此再吃到它們，周遭空氣似乎都流著拿坡里近郊的鹹海風味。正如義大利料理那樣，各區域因文化風土不同，甜點也各自繽紛，絕不能以偏概全。
義大利甜點普遍來說似乎登不了高級甜點殿堂，專門介紹的書籍也不如法國甜點多，但它豐富的歷史與庶民性，正是義大利甜點有趣之處。
本書作者愛上義大利甜點，以南方西西里島為定點，遊歷玩味義大利甜點16年，果真寫出一道道傳統、家常甜點食譜，每一道都是義大利生活或節慶中不可或缺的甜點，市面上不乏有關義菜的書籍，完整介紹義大利甜點的卻少之又少，食譜人人能寫，能將文化與地方風情帶進作品中的更少，私以為，吃飯做菜，若能有根有譜，有點文化依據，便能在平凡中增添更多滋味。此書不僅提供了義大利區域甜點的歷史與知識，更有107篇容易上手的經典食譜，讀著讀著，我都忍不住手癢，被疫情禁足時，用義大利甜點再南北夢遊一場。
「大境文化」超有誠意提供一本《義大利糕點百科圖鑑：終極版！》給大家抽獎，請詳閱以下參加辦法～
📣抽獎時間： 即刻起到3/23（二） 22:00
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🔶 3/26下午五點公布得獎名單與候補名單各一名，請得獎者於3/28日早上十一點前私訊回覆姓名、收件地址與手機，逾時不候，並由候補名單遞補。
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#大境文化 #Sfogliatella #義大利料理百科圖鑑
《週日小廚房-戰爭愛情產物》
#傳統義式提拉米蘇很簡單
剛進入2021年，新年的到來還帶著聖誕節的尾韻，其實聖誕週因為來不及所以沒有做我少數喜歡的甜點-義式傳統提拉米蘇。
不愛甜點的我，要說喜歡哪些甜點，能明顯想到的應該就是冰淇淋跟提拉米蘇吧，特別喜歡「酒」入甜點，所以提拉米蘇少不了酒來提味！可以去除油膩感。
先說明，我只愛傳統的，有點濕潤偏半固態那種最好有加酒，很多「台式非正統」提拉米蘇都變成可可粉灑在爆甜的海綿乾蛋糕然後加上奶油，有的還有香料味或是用吉利丁做的。因此，只要去餐廳看到這道甜點，我都必須把服務生問個透徹，深怕誤入歧途犧牲熱量扣打了還要點到難吃的，我可不允許。
這週生理期來，需要碳水啊～～雖然我承認這不是什麼好碳水但至少成份都很單純，其實就我研究看來，越單純的內容物，在熱量上就可以不那麼可怕。再者，生理期在寒流來襲的時候我一點都不想太計較那些，這是身為女人淌血來的福利。
我這次做了傳統的跟小改良的，可是基本的元素都在，改良的就是可可加酒當手指餅乾需要浸泡的液體（給無法喝咖啡的人）以及草莓🍓堆疊（畢竟草莓季，就想狂嗑草莓），這三個人會在一起是因為可可與mascarpone cheese很搭；可可與草莓很搭；草莓與mascarpone cheese很搭，所以就成了這個局面～
Tiramisu跟表達愛意也很有關係，很適合聖誕、新年充滿愛的開始，這個甜點的由來是義大利士兵要打仗時妻子做給他帶去的，甜點名在義大利文上有「帶我走」的意思，希望丈夫打仗順利歸來。
📌材料：
Mascarpone cheese（低熱量版就用豆腐或是優格）
品質好的雞蛋（因為是生食）
糖（我使用椰子花糖GI相對較低）
白蘭地（可用杏仁甜酒、威士忌等）
濃縮咖啡
手指餅乾
#週日小廚房
#營養師
#健身女孩
#健康飲食
#甜點就是要有苦跟甜才不膩口
教室: Mama mia 手作雜貨
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
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