【聽說百富有故事 】 #文末抽經典史詩著作與威士忌樣酒
上個月受邀參加了百富在蔦屋書店的晚宴，啜飲了三杯威士忌、聆聽了三段故事、品嚐了三道料理。這場五感薈萃的美好盛宴，至今想起，仍餘韻猶存，彷彿單一麥芽的濃烈酒香還存留齒間。
會後，驚喜地收到百富提供的紀念品，分別是兩款當晚曾品嚐的「百富故事系列」威士忌樣酒—融合了美國橡木桶與蘇格蘭威士忌風味的12年糖心橡木單一麥芽威士忌， 與復刻古法的14年泥煤週單一麥芽威士忌。
前者的融合，是一種「碰撞」，後者的復刻，則是酒廠經理因旅行而萌生的「意外」之作。反思於我們的人生，不也經常在「碰撞」與「意外」間跌宕嗎？人生如酒、酒如人生。
第三樣紀念品，則是一本百富特製封面的文學經典大作—「百年孤寂」。會選擇此書，應是呼應另一款19年石楠蜜香單一麥芽威士忌的意涵—「獨處」。
「百年孤寂」這本書，一語難以道盡，它既是萬種瑰麗的南美風情、又是時空綿長而刻畫幽微的家族體系、更是現實與荒誕交織而成的魔幻寫實主義代表作。若真要用一句話形容，我只能說：它是此生絕對不可錯過的一本書之一。
既然酒與書我都品嚐過了，在此就不藏私地，將這三份美好分享給大家吧！
▍文末送１本書《百年孤寂》百富紀念版與「百富故事系列」12年糖心橡木單一麥芽威士忌、14年泥煤週單一麥芽威士忌 50ml樣酒各1支，共3組獎品。
抽獎方式：
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聽說百富有故事 在 [心得]百富家族威士忌品酒-12,14,17,21普飲- 看板Wine 的推薦與評價
我家最近真的都是週週在BBQ，食材整個都是年夜飯水準
牛小排、大明蝦、大生蠔根本就是一個Buffet的概念在餵食
院子烤完後，都把烤好的食材拿到舅舅新裝潢好的吧台，繼續開喝
我舅舅本身就是威士忌愛好者，算是我踏上威士忌不歸路的啓蒙老師ＸＤ
喝到有心得之後然後自己也喜歡
威士忌配烤海鮮，然後聊到他酒櫃四支不同年份的百富酒
在橡木桶成熟之後再過不一樣桶，最後喝到的味道也不太相同
(BBQ場子頓時間變成Mini品酒會筆記文ＸＤ)
百富做威士忌真的是「搞剛」許多
一開始栽種大麥、到翻麥釀造都是手工，所以在口感上相較其他牌子也細膩許多，
因此常常被列入酒櫃中不可或缺的名單之一
同為Double Wood的12年與17年在調性上比較像
第一次接觸百富也是從12年開始
在酒吧喝到他的12年就對這個牌子印象蠻好的，相較其他牌12年口感較不辛辣
喝完會有淡淡的蜂蜜甜味，是不加冰塊就可以順順喝的12年威士忌，對於入門者相當推薦
17年的顏色再深一點，喝起來跟12年一樣有蜂蜜甜味，但17年的尾韻相當豐富而且持久
完全呈現了陳年木桶的特色，還帶有一點堅果的餘味相當特別
百富14年 顏色非常漂亮，金黃色
先在傳統橡木桶成熟14年之後，調酒師再過桶到加勒比海的蘭姆酒桶
聞香氣有一股太妃糖香味很明顯，入喉算是清爽型，麥香味會先竄出來
後面則會慢慢感受到花香味與蜂蜜味，論口感與香氣算是中上水準
這支我覺得女生會蠻喜歡的，喝起來口感真的蠻清爽的
最後進到百富21年，這支跟我們一般以往喝到的波本跟雪莉桶很不一樣
14年蘭姆酒桶味道比較清新，還保留了原來橡木桶的原始風味，但變得更清爽
21年波特桶的味道入喉時，我只能說你完全不會感覺你是在喝威士忌
初聞就可以感受到木桶充分融合的香氣，完全不會有一股酒精刺鼻感竄上來
蜂蜜甜味一口咕嚕就入喉了，但尾韻相當柔順，層次也比較細緻
跟17年的豐富強烈的口感有很不一樣的感受，就只有口感細緻、好喝可以形容
喝到這裡...拿BBQ配21年真的覺得有一點浪費ＸＤ
我舅舅說通常會指定喝百富都是內行的人
一些特別的年份也蠻多人在收藏的，不過聽說些早就已經絕版了
價格也都是逐年水漲船高，有機會也蠻想試試其他年份的口感
百富的威士忌不適合豪飲，特別適合入門品酒細細品嘗，只能說即便是大眾年份
但喝起來的口感也是杯杯驚喜！
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