傍晚，金門死豬被確認有非洲豬瘟，令我心中一沉～😒
我們能多做些什麼來阻止已經兵臨城下的病毒攻擊？專家提供防疫建議，我們越了解，才能越有能力去打擊它！
＃廚餘管理 ＃吸入鼻腔可活11天 ＃中國肉品千萬不能存放
＃食安國安
【防堵非洲豬瘟，我們該怎麼做？一張圖告訴你！】
金門海岸日前發現一隻死豬，經農委會家畜衛生試驗防疫所檢測，今日確定非洲豬瘟病毒呈現陽性。除將對金門當地1.1萬頭豬做疫情訪視，農委會也將針對金門養豬場展開全面檢疫和移動管制，金門豬肉製品明起暫停輸入台灣14天。
台大獸醫系名譽教授賴秀穗接受《報導者》採訪時表示，他先前即預言，金門可能是台灣最早「淪陷」區域，因為中國疫情正在高峰期，且兩地交流密集和地緣太近；但他研判，「以目前金門地區僅出現一頭死豬研判，這隻豬是對岸直接把病豬丟棄海中漂來的機會比較大，應不致是金門本土疫情，否則死亡不會只有一頭。」
賴秀穗認為，目前台灣入關的肉品把關嚴格，防疫算嚴謹，但關鍵還是在養豬戶廚餘管理。現行大型養豬戶多有廚餘消毒及高溫蒸煮的設備，要加強對小型養豬戶宣導，廚餘一定要經90°C以上、至少1小時蒸煮；同時鼓勵業者積極通報疑似個案，撲殺後給予全額補助，才能擋下疫情入侵。
防疫如作戰，全民都要有意識。非洲豬瘟要怎麼防？為什麼夾帶一片豬肉乾入境，都可能引入疫情？《報導者》製作「非洲豬瘟肉品入境後會去哪兒」流程圖，歡迎多多分享。（文／楊惠君；圖／陳貞樺）
肉乾製作流程圖 在 販奇網Fancynet - 年節快到了專案大大早早談好了今年的大美香 ... 的推薦與評價
年節快到了專案大大早早談好了今年的大美香肉乾禮盒組今年的內容跟禮盒都是全新的組合跟包裝小編超期待的❤️ 今天小編特地先來考察一下肉乾的製作流程早上5點 ... ... <看更多>