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🎥百年老店「貓鼠麵」來由超逗趣！小英總統也愛這一味
👉 https://bit.ly/3k6Gj8P
彰化美食有三寶：肉圓、爌肉飯還有貓鼠麵，其中以貓鼠麵的名稱最有特色，不知道的人還以為，是以貓、鼠肉為料理主軸。第三代的老闆說，貓鼠麵傳承超過100年歷史，緣由來自第一、二代老闆生肖屬鼠，加上身形瘦小又敏捷，被客人取綽號為老鼠，台語發音也類似「貓鼠」，才有貓鼠麵的由來。口味傳承三代沒有改變，就連總統蔡英文也愛這一味。
跟玖哲出外景的時候
尤其是吃小吃的時候
常常會發生一個很可愛的困擾
就是…
沒有人知道這個食物的英文怎麼說XDDDD
例如 肉圓的英文…..就是ba wan
好不容易google到糯米粉跟玉米粉的英文
但好像還是不知道怎麼解釋這個食物XD
還好
玖哲的判斷標準就是元浩
他常常說
我相信浩不會害我 他說可以吃就可以吃
(墨鏡)(七夕過了啦)
所以浩敢吃他就敢吃
而且
我們是美食節目
不懂的話
直接進廚房！
看清楚它是怎麼做成的
就不會霧煞煞啦~
這次跟著地頭蛇阿信大哥
一起拜訪80年的肉圓老店
親自動手做看看
好好認識一下
這道經典到不行的彰化美食！
不進廚房不知道
原來他們到現在依然堅持手工打粉漿
因為這樣才能打出筋性
做出傳統的口味
所以雖然費時費工
老店還是堅持這樣做
而這樣子做出來的肉圓口感
真的就是跟別人不一樣!!
明天晚上十點
跟浩玖一起 重新認識肉圓吧!!
姚元浩
李玖哲 Nicky Lee
#姚元浩 #李玖哲 #就是這味玖浩吃
彰化必吃的肉圓之一！老担阿璋肉圓！
超過70年的阿璋肉圓老店因為國片那些年我們一起追的女孩聲名大噪，也因為總統蔡英文來訪生意更是強強滾 !
好大一顆比一般外面吃的還要大！這樣一顆45元 (外帶買10送1)
切開裡頭的內餡 有滿滿的肉塊偏瘦肉居多，用的是胛心肉與後腿肉的部位，口感相當不錯，還有清脆解膩筍乾丁和一朵香菇。
阿璋肉圓雖然是用炸的，但不是炸到外皮很酥脆邊邊會硬硬的那種，皮屬於帶點厚度，又Q又有咬勁！
外帶也會上特製的醬料包，甜甜的很滑順，淋上胖嘟嘟的肉圓好有加分的效果 !
店名:老担阿璋肉圓
地址:彰化市長安路144號
電話:047-2229517
時間:9:30~22:00
La Cupola 圓頂西餐廳 00:42-
Barista ray coffe 睿咖啡 01:16-
Tainan Art Museum 2 臺南市美術館2館 01:38
U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館 02:11-
葉家小卷米粉 03:47-
福記肉圓 03:58-
莉莉水果店 05:08-
PARIPARI パリパリ APARTMENT 05:59-
Tainan Spring 河樂廣場 06:34-
謝謝 Niko Family @J哥不錯!
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年假放完，主持人重磅回歸！這次不但從台中找來最近掀起一陣入教熱潮的麵線當乾爹，更找來文質彬彬的「姆斯」董覲僑一起享用，究竟這集下午茶會維持優良傳統持續開砲，還是默默地轉型成為美食節目呢？滿滿餐點、滿滿時事的《地獄下午茶》，不用約下次現在就吃起來！
特別感謝「來一碗大腸麵線」廖老闆專程從台中親送熱騰騰的大腸麵線跟肉圓到台北，還有厲害的辣醬跟泡菜，歡迎台中朋友有空就到店裡來一碗，聽說臭豆腐也是超級好吃的啦！
#Ánimo運動吧 #地獄下午茶 #卓君澤 #卓卓 #董覲僑 #澳網 #謝淑薇 #東京奧運 #森喜朗 #韓國 #霸凌 #禁賽 #PLG #洋將 #陳建州 #女足 #世界盃 #中華職棒 #統一獅 #蔡英文
@JT日常
若想觀看更高畫質版本，馬上連到這就對啦：
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#姆斯看來也是個老饕
#香菜地獄加好加滿
#JUJU事件峰迴路轉
#總算也是個好結局啦
其他更地獄的下午茶等你來吃！
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#新北板橋 #傳統美味小吃 #銅板美食
【市場小吃】新北｜板橋府中｜黃石市場｜傳統美味黑白切肉羹湯｜日本女星都愛的林員肉圓｜又酸又甜生炒魷魚羹｜寵物友善紳士咖啡館｜魚丸湯記得加白胡椒粉｜
0:00 開場＋拜年
1:25 第一攤｜高記生炒魷魚羹，強烈酸甜好開胃｜炸粿攤，物美價廉台式炸物！
5:30 第二攤｜王家肉羹，羹湯甜美肉大塊｜經典的黑白切小菜，樸實美味超道地！
13:43 第三攤｜林員肉圓，在地老店只賣兩樣菜：大粒肉圓跟虱目魚丸湯，女星渡邊直美最愛！
18:57 第四攤｜紳士咖啡，位於黃石市場內，不僅充滿文青文化氣息，還是寵物友善環境！品嚐完市場傳統小吃來這裡休憩一下，用充滿果香的手沖咖啡與手作甜點做個完美ending吧！
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*黃石市場目前改建中，預計三年後完工。目前有黃石中繼市場作為改建時期的過過渡場所。
地址：新北市板橋區公館街1號
設立時間：民國56年(中繼市場民國109年)
攤鋪位數：51
營業時間：上午7點至下午7點，每週一休市
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肉圓 #Ella陳嘉樺#蔡英文南部的肉圓大多屬於清蒸型肉圓，但就連高雄跟屏東的肉圓，也有不同之 ... ... <看更多>
肉圓英文 在 [XD] 肉圓的英文是- 看板joke - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天在小七看到的
Ba Wan
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我喜歡這翻譯
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