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好久沒有講肉桂捲了，
其實疫情期間，我戒掉了肉桂捲的癮。
原因是我之前上網搶啊排啊的陸續吃了好多名店，
但凡加熱必失敗的我，最後決定只吃店裡剛做好的。
疫情開始後不是禁止內用嗎，我最愛的店又禁止外帶，就算想吃也沒辦法，就這麼戒了。
結果最近去costco的時候發現新產品，肉桂奶油捲！！！
之前出的是焦糖奶油捲，超好吃！
忍不住還是抱著懷疑的態度買回家了，
結果...
超！
好！
吃！
沒想到焦糖奶油捲這麼難跨越的高牆，肉桂奶油捲輕輕鬆鬆就突破了，
丹麥麵包多層次的酥脆口感，加上肉桂醬以後，絕配啊！！
買回家先吃了一顆新鮮的，第二天再吃了一顆直接從冰箱拿出來的，一樣好吃耶！！！
重點是甚麼？我沒加熱耶！！！
打破了加熱魔咒的肉桂奶油捲，平均去店裡吃一顆的錢，costco的可以吃三顆！！！
於是我又肉桂上癮了....
#戒肉桂捲一百天
#肉桂奶油捲
#costco美食
#後來才知道禁止外帶的店也可以外帶了XD
今年聖誕節親手打造屬於自己的聖誕糕點！
全程實際操作手工麵糰及蛋糕甜點，並有一份自己操作的完成品帶回家。
Carol 暖心實作烘焙課 - 2017年12月聖誕套課課程報名中
2017/12/21-22 ( *此課程需要連續上課2天)
課程內容 :
1. 肉桂奶油捲 2. 卡士達泡芙 3. 雙色杏仁餅乾
4. 星星麵包 5. 酵母司康 6. 聖誕蛋糕
詳細情形請參考 "學學文創"
http://www.xuexue.tw/institute/inst_course_detail.asp…
Carol 暖心實作烘焙課 - 2017年12月聖誕套課課程報名中
2017/12/21-22 ( *此課程需要連續上課2天)
課程內容 :
1. 肉桂奶油捲 2. 卡士達泡芙 3. 雙色杏仁餅乾
4. 星星麵包 5. 酵母司康 6. 聖誕蛋糕
詳細情形請參考 "學學文創"
http://www.xuexue.tw/institute/inst_course_detail.asp…
湯種肉桂奶油捲
Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/08/cinnamon-roll.html
材料
一.湯種麵糊
高筋麵粉50g,冷開水250g,
二.主麵糰
湯種麵團100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,
速發乾酵母菌(instant yeast)3/4茶匙(約2.5g),
雞蛋1顆(約50g),鮮奶110-120cc,細砂糖30g,
無鹽奶油30g,鹽1/4茶匙(約1.3g)
夾餡
肉桂粉1/2大匙,細砂糖1.5大匙,
表面裝飾:蛋液,珍珠糖適量
肉桂奶油 酥打開盒蓋後肉桂味很濃郁底部的焦糖非常加分千層酥皮沒有很細緻不過很有口感個人覺得很好吃. ... <看更多>
小小的店供應著簡單的日本家常料理，給客人吃上安心的餐點。電影中出現的肉桂奶油捲，搭配一杯熱咖啡，讓人幸福又找到屬於自己的故事。 湯種肉桂奶油捲份量: ... ... <看更多>
肉桂奶油捲 在 好市多肉桂奶油酥- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
9入/299
跟以前肉桂捲比不知道如何
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.29.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1628747694.A.E32.html
※ 編輯: w744vx9w (111.82.29.222 臺灣), 08/12/2021 13:59:17
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