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肉次方評價 在 知史 Facebook 的精選貼文
一位令歐美科學界敬仰的「南宋惡人」
歷史春秋網
作者：滄海明月生
桃花影落飛神劍，碧海潮生按玉簫。
這是《射鵰英雄傳》裡桃花島主黃藥師的武功寫照，除了出神入化的武功，這位狂傲的宗師對天文地理、五行八卦、奇門遁甲、琴棋書畫甚至農田水利都無一不精，堪稱複合型的學霸。
《神雕英雄傳》是金庸的成名作，以南宋、蒙古、金國三方勢力的角逐作為歷史背景。小說中黃藥師的出場，大約處於南宋的第四位皇帝宋寧宗當政時期。
巧合的是，這一時期的歷史裡也有一位多才多藝的學霸橫空出世。他弓劍嫻熟、精於星象音律、算術詩詞及建築營造。更為契合的是，黃藥師被視為亦正亦邪的狂士，這位學霸也一度被世人認定是劣跡斑斑的惡人，但在幾百年後卻被大洋彼岸的科學界集體敬仰。
一樣的天縱英才，一樣的毀譽參半。除了沒有一個冰雪聰明的女兒，這位學霸幾乎可以視作小說裡黃藥師的原型。
他就是南宋著名的數學家秦九韶，一位被聲名耽誤的天才。
一、英武少年
秦九韶是四川安岳人，他出身官宦世家，父親秦季棲是進士出身。公元1219年，主政巴中的秦季棲遭遇了軍士嘩變，一介書生的他只得攜家小棄城逃走。歷經數年的輾轉後，秦季棲到了都城臨安，朝廷不僅沒有治罪反而將他提拔為潼川知府，並命他舉家重返四川。
秦九韶的傳奇，就是從這時開始的，那一年他18歲，正值熱血沸騰的年紀。
此時的南宋，在西北一帶同時防範蒙古與金國兩方強敵。在蒙古的快馬彎刀之下，陝西、甘肅大部已被突破。潼川由於地形險峻被視作戰略要地，為此朝廷特意從西南募集了幾千名精壯的民兵，戰時隨軍禦敵，閒時作為民夫修建工事。這支民間武裝的首領，就是年輕的秦九韶。
能統領這樣一支隊伍，秦九韶絕對是有兩把刷子的。他生性聰慧好學，少年時就研習了大量的天文曆法典籍，又潛心學習土木工程，這些都轉化成了他安身立命的技能，手下的軍士對此都心服口服。
秦九韶是典型的別人家的孩子。他不僅理論知識過硬，軍事素質也相當優秀，他的馬術、騎射、劍術玩兒得非常溜，以致於當時的人們都以豔羨的語氣評價他：「遊戲、毬、馬、弓、劍，莫不能知」。
公元1236年，蒙古大軍攻入成都，四川的大部分州府都遭淪陷。此前的一系列戰鬥中，秦九韶展現出了職業軍人的素養，時常冒著箭雨指揮自若，就如他後來追憶的那樣：「歷歲遙寒，不自意全在失石間」。
如果人生照著這樣的軌跡前行，投身軍營的秦九韶多半會落得為國捐軀的結局。然而隨著從戰場調離到地方，秦九韶最終在數學領域突放異彩。
二、數學天才
在四川任職期間，秦九韶就已經展現出了數學方面非凡的天賦。
《郪縣誌》記載了這樣一則故事：公元1231年6月，郪江沿岸暴雨成災，當地一處名為核桃壩的地方，有兩個農夫為洪水沖毀的田界發生爭執。經過現場勘驗後，秦九韶發現各自為三角形合在一起的「三斜田塊」，被洪水沖成了不規則的田地。於是，他運用豐富的幾何知識，算出了田地的面積，再將其等分劃出了令兩人都滿意的邊界。
除此之外，民間還留下了諸多秦九韶的傑作，譬如杭州西溪有一座「道古橋」，就是由他設計修建的。對於秦九韶而言，這些不過是牛刀小試而已，真正令他揚名天下的，是一部名為《數書九章》的奇書。
公元1244年，在南京任通判的秦九韶，因母親去世回鄉守孝三年。遠離了政治紛擾的他，在研究曆法時發現年份越遠，曆法的誤差也越大，其根源就在於算術不夠精準。為此，他用三年的時間，完成了二十多萬字的《數書九章》，一經問世便引起了轟動。
即便是幾百年後的今天，這本《數書九章》裡蘊含的知識，也足以令學渣們抓狂。
比如書中的「三斜求積術」就是已知三角形的三條邊長，求三角形的面積，沒點兒幾何知識真還無從下手。令人驚嘆的是，秦九韶總結出的公式，與當代課本上的算法幾乎一致。而且他提出的配分比例和連鎖比例的命題，至今還有很強的現實意義。
《數書九章》共有9個門類，囊括天時、田域、測試、賦役、軍旅等與社會生活相關的內容。9類中又提出了9個問題，共計81道數學題，秦九韶在書中不止提出了問題，又精心地講述瞭解題原理和步驟，在給出答案的同時還有思路延伸。
如果南宋的科舉考試有數學的話，這本《數學九章》絕對是賣得脫銷的熱門書籍，可能連小朋友都人手一本，相當於當代的「奧數」。
《數書九章》裡的內容，涵蓋了如今初中甚至大學裡的數學課程。除了小數、複數、還有最小公倍數、代數運算，高次方程等。
這部著作代表了中世紀世界數學發展的最高水平，其中的「大衍求一術」領先西方數學家高斯554年，「正負開方術」比英國數學家霍納的解法早了572年。現代的數學家梁宗巨曾經這樣評價《數書九章》：「那時歐洲漫長的黑夜猶未結束，中國人的創造卻像旭日一般在東方發出萬丈光芒。」
三、毀譽參半
公元1248年，聲名遠播的秦九韶被宋理宗召見並得到了賞識，而他也由此成為中國歷史上第一位被被皇帝召見的數學家。
此後的秦九韶被提拔在江南一帶任肥缺，聲色犬馬的熏染使得他逐漸在官場中迷失了自我，變身為同僚們口誅筆伐的大惡人。
秦九韶早年還是文學青年，寫得一手好詞，因此與南宋晚期的詞家劉克莊相識。劉克莊的詞風豪放，充滿了愛國主義情懷，但在秦九韶成名以後，卻遭到了劉克莊的猛烈抨擊。
經過這位文壇大咖的宣傳，秦九韶為人不仁、不義、不孝、不廉」，甚至後來社會輿論還對他進行了人身攻擊，說他’暴如虎狼、毒如蛇蠍、非復人類」。更離奇的如「多蓄毒藥，如所不喜者，必遭其毒手」。
在諸多文字的渲染下，秦九韶的惡名似乎是被實錘了。
在這些記載裡，秦九韶橫行鄉里魚肉百姓，多次被取消任命；他利用自己在數學領域的特長攫取了上司的田產；更勁爆的是，秦九韶命屬下殺死親兒子，為此還精心地設計了毒殺、溺死、用劍自裁的三種方案。
趕上這樣蛇蠍心腸的老爹，手下人覺得太變態了就沒下手，私放了他兒子，秦九韶得知後竟巨額懸賞追殺。
從秦九韶的仕途經歷來看，他精於算計醉心官場權鬥，絕不是個善茬，但抹黑他的劉克莊也不是道德模範。南宋的政壇一直分為主戰派和主和派，秦九韶與樞密使吳潛交情深厚，主張武力抵禦蒙古，在詞裡高唱愛國的劉克莊卻依附權臣賈似道，積極沖當詆毀主戰派的鼓吹手。
四、死後哀榮
公元1268年，被貶至廣東梅州的秦九韶淒惶離世。由於生前遭遇的輿論攻擊太多，秦九韶死後，《宋史》和所有的地方志都沒有為他立傳，就連現在的學術界也將他視作有道德污點的天才。
從某種意義上說，秦九韶的悲劇也是南宋朝廷悲劇的縮影，如果因為黨派因為政見不合就置國運於不顧相互攻擊，那麼亡國之禍也為時不遠。
秦九韶死後的第八年，南宋滅亡。
令人唏噓的是，沒有被中國古代主流價值觀認可的秦九韶，在西方科學家的眼中卻得到了前所未有的尊敬。德國著名的數學史家康托爾稱讚他是「最幸運的天才」，美國著名的科學史家薩頓認為」秦九韶是他所在的民族，他那個時代，最偉大的數學家之一」。
時光荏苒，如今的安岳縣為秦九韶修建了紀念館。這位曠世奇才在幾百年後，終於以光輝正面的形象被世人銘記。
（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
網站簡介：
歷史春秋網（www.lishichunqiu.com）成立於2010年6月，是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站，提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典，弘揚中華優秀傳統文化。
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(網站上這樣寫,但之前要訂位時,23:30就撥語音了,
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身高 101~140 cm 的兒童以 299 元計價
用餐時間為120 分鐘（點餐時間 80 分鐘）
可否刷卡： 可以
有無包廂： 座位都是隔開的,但是沒看到封閉包廂
推薦菜色： 胸腹牛肉
官網：https://www.facebook.com/powerofmeat/
圖文網誌:https://wed0618.pixnet.net/blog/post/49610703
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2021/3/15~4/1有試營運優惠「3人8折、4人7折」,
但是官網公告此期間訂位已滿
大家還有給Google評論送扇貝,每月29號著全身黑送和牛一盤
入座前先量體溫,噴酒精,並且去自助吧時必須戴口罩.
入座後,店員會先介紹不同價位差異,店員尤其會推薦788,
其特色是會有肋眼牛排(生肉)桌邊現切,
附近許多桌都有點這個,牛排看起來真的很大塊!
不知道788的肋眼牛排好不好吃,
但是桌子和烤網面積以四人一桌而言都非常小,
我想那塊大牛排可能要佔用網子面積&時間非常多,
可能吃其他東西比較困難.
這次消費我們選588價位=588*1.1*0.7=453/人
確認好要點什麼價位後,開始用平板點餐,平板被固定在牆邊,
可以轉動方向,但是不能拿起來,算是比較不方便.
一次可以點10道,同樣的菜品一次只能點2道
桌子旁邊的抽屜裡有衛生紙,濕紙巾,牙線棒
桌上有調味料,小垃圾桶;
烤肉夾2副,筷子,剪刀,食物接觸位置都是金屬材質
自助吧
有很多種泡菜,還有鹽蔥,米香
另外還可以單包裝的海苔,
冰淇淋有兩種口味和多種裝飾配料可以加
飲料選項有汽水類,酸甜飲料,和冰沙
蔬菜有生菜,青椒,筊白筍
有香菇
目前有招待一桌一份炸雞,皮很後很硬,不太好吃>"<
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蝦子殼不算好剝,比較黏肉,雖然過敏體質吃完沒事,但第一輪後就不會想再點了
韓式海鮮拌飯,味道偏淡很普通,裡面有小干貝,後來想挖鍋巴吃,沒辦法挖起來
雞軟骨很難看出來有沒有熟,烤久一點口感比較脆,比較好吃
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定番昇龍豚,會串起來,看起來很厲害,但是真的要烤必須把肉從串上卸下,
算是油脂豐富的五花肉,大家的評價算不錯
牛舌是一般烤肉店裡最便宜的那種牛舌,切的薄薄的,
吃起來算是比較脆的口感
奶油牛肉燒 / 珍珠干貝 / 蔥花蛤蠣 / 起司地瓜 都是用鋁箔小盤上烤盤,
覺得因為火力不夠,久煮太乾,上層也沒熱到
推薦胸腹牛肉,覺得牛肉切片類的都不錯,容易烤,也好吃
豬肉雞肉因為,會怕沒熟,烤久可能比較乾,烤久了也比較會燒焦
後來想加點的時候,螢幕顯示已經過了最後加點的時間,
大家都覺得有點失望,認為平板若能設個提醒比較好,
此時我們開始拿吧檯的蔬菜來烤,覺得一開始沒有烤蔬菜非常正確
筊白筍是切開的,不能保持水份,比較不好吃.
後來店員來人工最後加點,讓我們心裡比較舒服.
廁所維持算乾淨,間數少,洗手檯面上有小包裝的漱口水和牙線棒
鏡子很大,裝潢好看.
這次體驗覺得座位很小,烤網很小,火力溫和,烤肉的節奏很緊湊,
覺得時間有點短,四個人只能用一個不能拿到手上的平板點餐,不是很方便.
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嗆嗆的探險實記:https://wed0618.pixnet.net/blog
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※ 編輯: Wed0618 (1.200.18.114 臺灣), 03/17/2021 15:22:30
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