直播預告--
柚子是阿芳母親非常喜歡的水果，成長在台南的阿芳，從小就受到媽媽的知識傳遞，個頭小的文旦柚好吃，因為越老欉的柚子個頭越小，有時候拿在手上小的跟玩具一般，剝好的果肉，柚米的軟嫩細緻甜中微酸，加上柚子的香味，真的是非常討喜，媽媽愛吃，總會慢慢剝給我們孩子一起同享，這樣的飲食記憶，也同樣讓阿芳養成了為家人剝柚子的習慣，從保鮮盒裡拿媽媽剝的柚子肉起來吃，也是豬妹吃柚子的一種飲食密碼，這樣子的柚子吃的是幸福。
隨著阿芳對於農業的涉略，要吃老欉的文旦柚，來自於我家鄉的麻豆文旦絕對是全台首選，因為種植的歷史最早，許多柚子樹的年齡三四十歲不奇怪，加上曾是曾文溪的河口，土壤是多年來的河砂淤積土，土層深厚富含有機質，排水良好的砂質壤土，加上農友的農業管理技術，麻豆文旦的品質有口皆碑，雖然價格比起其他產區可能來的高一些，但是每個農友的果園基本上都有著固定的客源，在市場上也特別受到消費者的肯定與喜好，而中秋節前的一個月，麻豆文旦也進入了盛產的季節，整個地方也因為文旦柚這個農產品而繁榮熱鬧。
上週阿芳回台南和黃偉哲市長一起推廣虱目魚做直播，市長在最後也跟阿芳說接下來就要為麻豆文做推廣，阿芳也受邀麻豆區公所要為“愛在麻豆柚見幸福麻豆文旦節”做宣傳，因此明天晚上8點30分，我們進廚房剝柚子吃麻豆文旦，剝下來的柚子皮也不浪費，簡單的放冰箱當清香劑，直播中阿芳要把文旦柚做成好用的柚子蜜，還有阿芳每年必定會做的柚皮辣椒，有興趣的朋友歡迎明天9月1日晚上8點30分跟上直播與我們一起同樂。
