義大利肉醬千層麵 食譜卡 分享~ 🙂
肉醬千層麵食譜 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳解答
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肉醬千層麵食譜 在 ~Vivian美食輕鬆煮 生活輕鬆玩~ Facebook 的最讚貼文
😁菲菲似乎是英文課學到了一句:Do u like lasagna?以致於最近一直跟我點菜要吃千層麵🍝。義式千層麵也是我家餐桌排行前幾名的好料，還好菲菲吃中葯保養喉嚨過敏情形已經好非常多才能吃，以前她吃會牽絲的起司🧀會引起喉嚨過敏，半夜會狂咳到吐，所以一直無緣吃這道經典美食，今天她第一次吃到實在開心極了！吃完後她真的都沒犯過敏，😄媽媽我也很開心～
🔴五層超多起司肉醬的千層麵居然吃不完😋，冰箱常客希臘沙拉，再加一鍋海鮮湯，滿滿的舒心食物實在太棒，而且小幫手幫忙做千層麵幫忙煮湯，母女一起下廚感覺很有趣呢💗
🔴義式千層麵食譜👉
http://vivian00002000.pixnet.net/blog/post/24923515
🔴波隆那肉醬千層麵食譜👉
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🔴希臘沙拉食譜👉
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肉醬千層麵食譜 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4道泡麵西式新吃法
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1. 千層泡麵
份量: 4
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 45 分鐘
難易度: 中等
所需材料:
4 包 泡麵
300 ml 貝夏媚醬
600 ml 番茄肉醬
300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
烤盤 (20 x 20 cm)
作法:
將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半，然後一半放在貝夏媚醬上，接著倒入番茄肉醬。
將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上，然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡，倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。
2. 泡麵歐姆蛋
份量: 1
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 包 泡麵
2 顆 蛋
20 ml 醬油
5 g 切碎的辣椒
10 ml 白醋
10 ml 芝麻油
20 g 蔥
10 g 芝麻
作法:
將熱水倒在泡麵上，並浸泡 3 分鐘。
將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分，然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固，將其翻面，再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥，並搭配醬油。
3. 泡麵起司瑪芬
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
1 包 泡麵
50 g 奶油
2 g 黑胡椒粉
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
100 g 切達起司 磨碎
瑪芬的模具
炸洋蔥和蔥
作法:
泡麵煮3分鐘，然後瀝乾水分，讓其稍微冷卻。與此同時，在平底鍋中融化奶油，然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司，邊煮邊攪拌。
把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡，並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘，然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。
4. 泡麵披薩
份量: 8
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
2 包 泡麵
2 顆 蛋
400 ml 番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
羅勒
圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)
作法:
泡麵煮3分鐘，然後瀝乾水分，讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合，並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
烤好後，鬆開彈簧烤盤的邊緣，在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘，然後搭配新鮮羅勒一起上桌。
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肉醬千層麵食譜 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
低卡、低碳水 - 茄子千層麵
其實在減醣、減肥、甚至生酮界都非常流行
食譜中除了讓茄子跟肉醬不會因為太濕而破壞口感的鷹嘴豆粉/麵粉是澱粉類外，其他食材的碳水化合物都不高
而我在影片中稍稍有改動一下食材：
👉🏻肉醬我用了瘦牛肉＋豬肉
👉🏻沒有使用高糖高納的蕃茄醬
👉🏻起司選了較低熱量的，而且使用量也較保守
所以熱量一份只有約310大卡！！
真的完全是「不怕胖」減重料理！
本來想做很久了⋯
只是因為步驟太多😅所以我一直都沒有試過！
今天試了⋯完全是驚全天人！
滿滿的蔬菜，吃起來卻是肉醬跟起司味都超級濃郁的！很好吃
連完全不愛菜菜，跟只愛吃肉的肥大王豬屎老公，也都覺得很讚呢！
影片中使用的鷹嘴豆粉、天然羅勒青醬
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還有（我知道一定很多人問）
使用的食物調理機是百靈，它有附很多刀片及工具，功能很強大，是我最新收到的～
我再試用一下～～如果覺得好用再跟大家詳細分享唷！
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#減肥餐 #好家在我在家
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影片標題：減醣千層麵⭐️只有300大卡！超濃厚起司～ 簡易減重食譜，減肥必收藏！（低醣飲食、生酮也適合唷）
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肉醬千層麵食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
包裹3種不同餡料的焗烤千層麵卷 — 千層麵人人都知曉，也人人都喜愛。不管是加了番茄肉醬、奶油醬或用許多起司等來料理，都是義大利料理愛好者的夢幻料理。但是千層麵也可以用完全不同的方式來料理。 例如接下來的食譜中，我們用千層麵包裹著瑞可塔起司、菠菜、無腸衣香腸、櫛瓜和炸雞排等。然後將它們放在番茄醬裡，再撒上一點磨起司粉和麵包粉後送入烤箱中烤。
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份量：4-5 人份
準備時間：60 分鐘
烹調時間：45 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
約15 張千層麵皮 (每種內餡5 張)
內餡 1：
120 g 瑞可塔起司
300 g 熟菠菜
鹽
黑胡椒粉
內餡 2：
2 塊雞胸肉，切塊
鹽
黑胡椒粉
100 g 麵粉
1 顆蛋液
300 g 原味玉米片，壓碎
玉米片用香料（百里香及奧勒岡等）
莫扎瑞拉起司片
內餡 3：
5-6 根無腸衣香腸
約20 片烤櫛瓜（切片後淋上橄欖油，並用鹽和胡椒調味，放在燒烤盤上將兩面煎過）
此外：
500 g 番茄泥
2 顆洋蔥，切丁
2-3 瓣大蒜，切末
1 湯匙迷迭香，切碎
200 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒粉
250 g 起司絲
120 g 麵包粉（或麵粉）
1 湯匙義大利香料
80 g 帕馬森起司粉
作法：
1. 在加鹽的滾水煮千層麵皮，變軟後撈出。然後用保鮮膜覆蓋，以防止變乾。
2. 將瑞可塔起司抺在千層麵皮上，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。鋪上菠菜葉後，將千層麵皮捲起來。將千層麵卷切成兩半。再重複此作法，捲另外4張千層麵皮。
3. 用鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。然後裹上麵粉、蛋液和玉米碎片，並放入熱油中炸到酥脆。在千層麵皮上放上一片起司片，再放上炸雞後捲起來，然後將其切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
4. 將3片烤櫛瓜放在千層麵上。將無腸衣香腸放在上面，然後用叉子攤開。再將千層麵捲起後切成兩半。重複此方法捲其它4張千層麵。
5. 在鍋中放入油後加熱，然後放入洋蔥和大蒜爆香。加入迷迭香和番茄泥後，將所有食物煮熟，並 用鹽和黑胡椒粉調味。冷卻一下後，在鍋裡撒上起司絲。將所有千層麵卷直立放入鍋中（突出的一面朝上），直到鍋子裝滿為止。
6. 將麵包粉和橄欖油、帕馬森起司粉及義大利香料混合均勻後，撒在千層麵卷上。放入上下火200 °C烤箱裡，烤約25至30分鐘。
每一種口味的千層麵卷，都能讓味蕾爆出煙花來。瑞可塔起司、菠菜、櫛瓜和無腸衣香腸，都是義大利美食不可或缺的一部分。它們也為我們的千層麵。帶來難忘的味道。
這裡還有另一道創意千層麵食譜，它可能是有史以來最德式的千層麵了。https://youtu.be/w7Y7LP0uCP8
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肉醬千層麵食譜 在 光波爐食譜研究社| 芝士焗肉醬千層麵（免治豬肉版） - Facebook 的推薦與評價
芝士焗肉醬千層麵（免治豬肉版） 因為由細到大都唔食牛肉，所以絕少食肉醬意粉，今次哩個肉醬千層麵，用免治豬肉代替牛肉，相話食落同出面無分別 ✌🏻️ 芝士焗肉醬千 ... ... <看更多>
肉醬千層麵食譜 在 肉醬千層麵- 比你想像中簡單多了！Lasagne recipe(牛肉、豬肉 的推薦與評價
【食譜】肉醬千層麵- 比你想像中簡單多了！Lasagne recipe(牛肉、豬肉、義大利麵醬、千層麵、起司粉、洋蔥料理). 不得不誇獎我自己一下，這是臨時做出來的料理，居然有 ... ... <看更多>
肉醬千層麵食譜 在 [食譜] 其實不用先煮麵皮的義大利肉醬千層麵- 看板cookclub 的推薦與評價
最近非常喜歡做這道料理，以前沒做過以為很難結果做了之後才發現怎麼千層麵的作
法那麼簡單阿，要不好吃都有點難！而且其實麵皮不用先煮過，用醬汁去烤它就很方便簡
單而且麵皮會更入味！
成品圖片說明版：
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/46227602
我們自己在家做的都是紅醬的千層麵，在外面餐廳吃的話我個人偏愛白醬的千層麵，
白醬通常會跟海鮮搭配，紅醬就是牛絞肉比較多囉。
材料：
千層麵皮三到四片
起司碎
牛絞肉
紅蘿蔔切丁
茄子切丁
洋蔥切丁
番茄罐頭打成泥
牛奶少許
鹽少許
油少許
其實料都可以隨著自己喜好添加，不喜歡茄子或紅蘿蔔的可以只家牛絞肉跟洋蔥就好
。喜歡玉米或小黃瓜的應該也可以加一點進去，不過這道千層麵的紅蘿蔔真的吃不出來紅
蘿蔔的味道，對於不喜歡吃紅蘿蔔的小朋友應該是一個好方法。
做法：
1. 油鍋熱了之後放入洋蔥丁跟紅蘿蔔丁，拌炒到洋蔥有點透明之後放入絞肉繼續拌炒。
2. 絞肉差不多熟之後加入茄子丁，稍微拌炒後加入番茄糊以及少許牛奶，再加一點鹽。
3. 繼續燉煮小心不要燒焦鍋底，直到整鍋變的濃濃稠稠但又不會太乾就放到一旁備用。
4. 深底的烤盤中先舖一層剛煮好的料，之後放入千層麵，就這樣一層料一層麵直到快要
滿出來為止。
5. 最上面一層是料，然後灑上起司，進烤箱兩百度約半小時後就完成，！
千層麵不用先煮過，因為肉醬的醬汁就會在烤箱裡面燉烤硬梆梆的生麵皮了，所以要
注意肉醬要把千層麵皮完全蓋過，這樣麵皮才會被煮軟喔。
超級簡單而且又超好吃的料理，看起來好像很難但真的不會，而且在家自己用比外面
便宜多了！
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