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A【 生鮮-肝連（隔間肉）】
✔️嚴選台灣黑毛豬
1包$160 /300g ±10%
👍安心保證 👌
✔️防檢局屠宰檢驗
✔️保證不含瘦肉精
✔️台灣本土黑毛豬
✔️新鮮天然無添加
✔️食品級真空包裝
●烹飪準備
產品×1 • 夾子×1
剪刀×1 • 鍋具×1
只需滾水川燙去血水
即可輕鬆煲湯&白切
廚房不會再是戰場
●搭配料理參考
※黑白切拼盤
※清燉薑絲湯
※紅燒肝連
●鹽滷肝連 食譜
鍋中倒水加鹽，開火至滾水
開包裝，放入肝連，川燙後取出
鍋中重新倒水，放入肝連
同時加入
蔥段、薑片、米酒、少許食鹽
鍋中燒開沸騰後，轉小火蓋上鍋蓋
悶滷15-30分鐘（軟嫩度隨個人喜好調整)
開鍋取肉，剪段、擺盤
鹽滷肝連 美味上桌
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暿糧田SealFoodLand
✔️老饕私房限定
B【生鮮切塊-軟排骨】
1包/$150元(350g)
※真空包裝※
嚴選台灣 溫體黑毛豬
每頭好豬豬 只有兩小塊
肉質鮮甜Q嫩 絕佳口感💯
軟排骨 對應料理
紅燒軟排骨
肉骨茶排骨
椒鹽軟排酥
糖醋軟排骨
豆鼓排骨
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暿糧田SealFoodLand
C【台灣好豬-醃梅花肉片（真空包裝）】
輕鬆好料理•美味不求人👍
1包300g/$170元
口味:台灣古早味
特色:蒜頭及古釀醬油
選用雲林在地產品，遵循古法釀造
色純淨、味甘淳，不搶肉質的鮮美
✔️在地溫體黑毛豬
✔️嚴選梅花肉部位
✔️肉質鮮嫩不乾柴
✔️傳承獨家好配方
✔️無添加 香精、嫩精、防腐劑
醃梅花豬肉片 對應料理
※肉蛋土司（蛋餅）
※嫩煎豬排
※芝麻燒肉
※生菜肉捲
※串燒蔥捲
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D【手作香腸系列（高粱酒、蒜頭、辣椒）】1包300g/$160元
E【小嫩鹹豬肉】1包500g/$300元
F【香草小嫩肉】1包500g/$300元
G【手工鮮水餃-高麗菜&韭菜】1包20顆/$110元
H【海盜豬肋】1包500g/$320元
I【手作 鮮肉餛飩(生鮮) 】1組3盒30顆/$120元
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訂購可私訊艾蛙~~謝謝！
肝連隔間肉 在 [問題] 食材請教嘴邊肉&肝連肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
市場賣肉的說
最邊肉比肝連更嫩
燙過更好吃
不過我記得賣黑白切的都是用肝連的樣子
是肉販為了推銷說的嗎?
嘴邊肉1斤要120，不知道有沒買貴?
另外請問 因為狂牛症
有點不敢吃牛肉
豬肉的 肋眼&菲力部份
是要說買哪裏?
想說不敢吃牛排 就弄豬排吧
(不過又有麻煩 豬肉有寄生蟲 沒法弄5分熟的)
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