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肥佬黎食勻18區 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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肥佬黎食勻18區 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
灣仔星街呢個旺中帶靜嘅小社區,入面有間開業多年嘅上海麵小店,就係今集 #肥佬黎食勻18區 嘅目的地,仲有 袁彌明 Erica Yuen 同行添!
小編小按:
黎生話過,「壹傳媒係佢一生嘅包袱」。作為呢個包袱入面嘅一粒小螺絲、小齒輪,我哋惟有做好自己,唔好要佢太掛心。喺風雨中繼續前行,願大家安好,望天佑義人。
【肥佬黎食勻18區|孖袁彌明去灣仔上海菜小店 $150北歐紅蝦麵+清甜牛肉麵 肥佬黎:牛肉入口溶化】
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肥佬黎食勻18區 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
這次酒評家Wilson Kwok帶了個小道具來說酒。先說說他手上這個迷你陶器的外形,橢圓尖底,瓶上有雙耳。「它的名字叫Amphora,用黏土製作,早於3000年前中亞細亞就用它來釀製及貯藏葡萄酒。尖底容易插於泥土內,旁邊兩隻耳朵是把手,方便人們拿取。」Wilson指出其設計特色,「拿它釀酒的好處就是陶壁本身可以透氣,我們稱之為micro-oxygenation(微氧化),酒充分接觸氧氣後很快演化,這就是古人喝酒的風格。」
西·酒檔 SAI Liquor
地址:西營盤高街37號地下(堅尼地城及灣仔設分店)
電話:2838 2028
營業時間:1pm-10pm
註:Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc 2019 $228
足本訪問: https://bit.ly/2RRM7ZJ
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肥佬黎食勻18區 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
說起避風塘美食,不可不提「必食三寶」:艇仔粥、避風塘炒蟹、手切燒鴨河。由入廚四十多年的信記大廚親身烹調,請看片中令人垂涎三尺的三寶美食。
信記避風塘海鮮美食
地址:香港天后興發街104號地鋪
電話:8112 0075
營業時間:星期一至日11:30am-10:30pm
足本訪問: https://bit.ly/37dRcAk
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肥佬黎食勻18區 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
先試林哥的荷包雞(一日前預訂)。「這個荷包雞的精髓,在於它的荷包,荷包即是豬肚,在豬肚內塞隻雞入去,我覺得神乎其技。」梁家權興奮地說。林哥坦言,做荷包雞塞要花很多工夫。「將豬肚洗淨之後,然後在雞裏面塞進髮菜、薏米、白果和瑤柱。接着將豬肚反轉,才慢慢把雞塞入去,最後煲六七小時才成。」這麼花心機,難怪梁大讚湯好喝得很。
美味苑
地址:西環西營盤德輔道西296號荔安里8-10號地下
電話:2548 3768
營業時間:6pm-12mn (只限外賣,直至另行通知)
註:荷包雞及黃鱔煲仔飯至少一日前預訂
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2022年6月22日 — 肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯肥佬黎:好甜好多汁00:02 https://bit.ly/3qlOH6B 很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英(肥佬 ... ... <看更多>
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