#療癒的日本職人手作章魚燒
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肯啃鍋品 在 肯納 Kenna Youtube 的最佳解答
肯納主廚去泰國旅行的時候,
發現了一個超棒的食譜,
今天來跟大家分享喔!
超方便又快速 當然還非常的美味唷~
一、材料︰
1.綠咖哩醬包
2.椰漿
3.九層塔
4.辣椒
5.蒜頭
6.紅椒
7.青花菜
8.洋蔥
二、烹調步驟︰
1.熱鍋
2.加2匙耐高溫的油。
3.加入雞肉伴炒。
4.加入洋蔥、紅椒、辣椒。
5.加入鹽巴少許。
6.待洋蔥稍微變透明，加入青花菜拌勻。
7.加入蒜頭。
8.待8分熟加入醬包。
9.加入少許水。
10.加入椰漿200ml。
11.待整鍋回溫後，加入九層塔。
12.盛盤。
三、肯納小教室︰
1.下材料前，鍋子溫度要夠熱。
2.需使用可耐高溫的油品。
3.蒜頭不可太早加入，以避免焦味。
4.青花菜可換成紅蘿蔔等蔬菜，但洋蔥及紅椒建議最好保留。
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