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蓋達瑞是不是沒有自己帶過研究生?? 理工科每年多少個研究生，你把教授自己的學術履歷當成學生的畢業紀念冊嗎??
『民眾黨特別出示有李傑英文署名的聲明文字，發表時間為2021年9月24日。他透過聲明指出，對於新聞報導質疑高虹安是否為其學生、學歷真實性等，相當驚訝又失望，認為 #這是很簡單可以在大學系統裡查詢的資訊。』『學術履歷中沒有高虹安的名字，李傑則解釋，#這被過度放大檢視，事實上，由於沒有常常在更新相關資料，因此 #他有很多指導過的學生，#名字也沒有被列在他的履歷上...』
[新聞] 李傑發聲打臉翁達瑞「她是我的博士生」 https://disp.cc/b/163-e7hx
//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
▍從乳頭到心頭—— #跟著生產履歷大步走 👣·
你有掃過鮮奶瓶上的「生產履歷 QRcode」嗎？
一瓶安心的鮮乳想要溯源，就要回到「乳頭」來看看：就像一張規劃縝密的旅遊行程表，從每餐吃了什麼、幾點出發、車上冷氣幾度，生產過程按照SOP，儘可能排除過程的風險，確保每個環節都謹慎面對。
從養小牛、到乳車運送到工廠，再到加溫殺菌和裝瓶運輸，你握有小小一個「方塊」，3秒鐘就能掌握這瓶鮮奶的來源牧場、製造過程。而農產品想要貼上這個「生產履歷標章」方塊，其實並不容易*，必須要先通過政府訂出的 #臺灣良好農業規範*，其所需的時間和心力，遠遠超過數十萬個3秒！
在鮮乳坊四大核心中，「 #單一牧場」是當時成立的重點之一，透過乳車單一桶槽、單一管線生產，落實單一牧場的價值。
很多人也會問我們「什麼是單一牧場？」其實就是，每一口你喝的鮮奶，只來自瓶身標示的那一個牧場，你知道你的鮮奶是誰生產，而酪農也為自己的鮮奶品質負責，同時，讓每一個用心酪農生產的好鮮奶，凸顯出特色。
有了「臺灣良好農業規範」嚴謹的審核，和政府的「生產履歷標章」背書，還有鮮乳坊嚴格生產條件及專業團隊把關，大家可以放心享用鮮乳坊「單一鮮乳」的鮮乳啦！
來來來，想知道這趟旅程如何前行嗎？
繫好安全帶，跟老ㄙ...（咳）編編與鮮乳一起出發！
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#從乳頭到心頭行程表【使用說明】
👉 1.點開圖片詳閱每個行程：
👣· 牧場 >> 鮮乳，從養牛開始，飼料環境都需要全盤掌握。
👣· 運輸 >> 從牧場榨乳，到乳車運送到工廠，衛生清潔務必注意。
👣· 加工廠>> 檢驗、殺菌、包裝、儲藏、出貨，每個小細節都是大工程。
👣· 來到每個消費者手中，安心飲用沒問題！
🔥 單一乳源的鮮乳，在運送過程，車子要有獨立分槽收集不同牧場的生乳，而且代工廠作業前後桶槽、管線必須清洗，才能確保完全不混到其他生乳。🔥
👉 2.買一瓶有生產履歷標章的鮮乳，掃描看看它的專屬旅程！
👉 3.把貼文分享給你身邊所有的朋友，讓更多人知道好鮮乳怎麼來！
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❤️ 單一乳源 週週安心喝鮮乳❤️
豐樂鮮乳｜https://ilovemymilk.com/3gB7U
A2β酪蛋白鮮乳 ｜https://ilovemymilk.com/PPfjM
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*註1：想知道生產履歷是什麼？以及要經歷什麼環節，請詳閱 #關於生產履歷的五件事
*註2：臺灣良好農業規範：英文 Taiwan Good Agriculture Practice)，簡稱TGAP
#鮮乳坊
#哞哞小學堂
#生產履歷
#從乳頭到心頭
🔥 還想知道哪些牧場、鮮乳、食物的知識呢？下方可以讓編編知道小學堂下次開什麼課！
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＃新聞回顧
各節重點：
00:00 開頭
【臺灣焦點】
00:26 大馬華僑案後續爭議
01:44 NCC駁回中天換照
02:33 萊豬爭議持續延燒
【國際關注】
04:24 香港「眾志三子」遭判罪入獄
05:43 伊朗首席核子科學家遇刺
06:50 秘魯一週出現3總統
【趣味集錦】
09:04 中國大陸金雞獎
09:32 笨蛋！那不是球！
09:52 泰糗了！台糗了！
10:15 使用前！請詳閱說明！
10:26 回頭是岸！（物理）
10:38 超擬真！廢墟風旅店！
11:04 人間處處有溫情
【 製作團隊 】
｜企劃：力寧
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→女大生遭擄殺 蔡英文向馬來西亞致歉：https://bit.ly/37KBJHf
→長榮大學外籍生命案 蘇貞昌代表政府向家屬致歉：https://bit.ly/2K6YuNr
→被釘滿頭包!黃偉哲現身「女大生遭擄路段」堅稱:僅2路燈不亮是對的：https://bit.ly/3qEIpzh
→主張盡早執行死刑 黃偉哲：馬國女大生擄殺案兇嫌應判死：https://bit.ly/33U6UOY
→馬來西亞長榮女大生家屬 盼國賠與不吃案：https://bit.ly/3oO67HJ
→馬國女大生命案家屬要求國賠 黃偉哲：願意協助申請：https://bit.ly/3gqx29s
→支持馬國女大生命案兇嫌判死 黃偉哲：應盡快執行：https://bit.ly/2K3Tqt2
→馬來西亞女學生命案跨海喊「引渡」 法務部：依法不會：https://bit.ly/3gq7s4o
→馬國遇害女學生家屬 將請求國賠並盼處極刑： https://bit.ly/3n6uboM
→道歉信難為「國賠」依據 引渡違國際慣例：https://bit.ly/3mZw4DD
→引蔡英文認有疏失 馬國女大生家屬要台國賠 ：https://bit.ly/2VVzICv
→NCC駁回中天換照申請 5大關鍵一次看：https://bit.ly/2JNvKJI
→台灣「親中」媒體中天新聞台換照被拒 引發「打壓新聞自由」爭議：https://bbc.in/3oO6phN
→中天發聲明抗議不予換照 強調提法律救濟奮戰到底：https://bit.ly/2IzcmQ6
→【中天狂粉自焚】老翁衝電視台給主播紅包 喊「為什麼開除王又正」：https://bit.ly/3qHMtyM
→中天換照案聲請假處分 法院裁定駁回：無急迫危險：https://bit.ly/3n48WUn
→中天門口自焚老翁早年經商 遺書交代女兒「不要吃毒豬」：https://bit.ly/37RalqS
→立院丟豬內臟混戰BBC:台灣國會惡名昭彰：https://bit.ly/3qJ4VH5
→進口豬標萊劑? 恐違反國際貿易原則：https://bit.ly/36ZTV0s
→蘇揆問｢去哪間養豬場?｣ 蔣萬安語塞：https://bit.ly/2K0D04F
→信功肉品被「查水表」？ 屏東縣消防局：早已通知既定年度檢查： https://bit.ly/3oHu3wl
→信功肉品發聲明「堅決不使用萊豬」！ 蘇揆：只是舉例有業者「支持肉品出口」：https://bit.ly/2VSFapE
→主動申報安檢! 信功肉品證實""不是查水表：https://bit.ly/2W94dVP
→台灣豬肉進口業者 自主連署保證不進萊豬：https://bit.ly/33TP6Us
→進口豬肉商宣示不進萊豬 遭疑替政府背書 廠商:看到鬼喔?：https://bit.ly/2IucAYA
→8成肉品業者不進萊豬 官員：不違反對美承諾下化解疑慮：https://bit.ly/39Trz9V
→即刻入獄"" 周庭、黃之鋒、林朗彥「反送中」未經批准集結案被判入獄7至13.5個月：https://bbc.in/2VVqwxV
→黃之鋒、周庭、林朗彥 因參與包圍警察總部遭判刑：https://bit.ly/2K3Ui0M
→621圍警總 周庭判10月痛哭 黃之鋒判13.5月：https://bit.ly/3n6v2Ww
→黎智英被控詐欺 申請交保遭拒收押到2021年4月：https://bit.ly/2VXQlxw
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?副學士 Q&A 被選中的副學士入黎！經常被問的十大熱門問題？｜墨小鯊 LAZY SHARK｜ASSO仔齊上岸 #7
Hello 各位2020 dsers
收到好多好多問題 第一次做 Q&A
知道你地對於升學方面都好緊張好擔心啦
今次我揀左10條好多人問我的問題
希望未來呢一年你地努力向住目標進發啦！
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01:11 - 我的GPA? 哪間ASSO? 什麼科目?
02:11 - DSE中英文只有Level2 需要Retake / IELTS?
03:09 - 這個月可以準備什麼? 我想預習!
04:20 - DSE成績比別人差 是否很難升大學?
05:25 - ASSO可否經Non-JUPAS 報讀不相關的課程? 注意事項!
06:39 - 是否很努力背書就可以有很好的GPA? 我的想法
07:07 - 心理學是否超難讀? 英文底子很差怎麼辦?
08:20 - ASSO第一年是否很難升大學?
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