大家午安～遲來的中秋節大餐來啦！斷食47小時後吃下的伊比利豬燒烤片實在太令人著迷了，除了自然的鮮甜還微微帶脆，真的好好吃。中秋節是我最喜歡的節日，烤肉、柚子、蛋黃酥都是我的最愛，今年忍得住不吃柚子和蛋黃酥，烤肉無論如何都忍不住了。雖然只是在家用電烤盤烤肉，也已經很過癮啦～
今天準備了 #美福食集 的日本和牛和伊比利豬、#台全牧場 的戰斧豬排、霜降肉和五花肉條，用Tasteology香料醃好，美味不發胖。還有 #郭郭好魚店 的鮭魚腹排、石巨章魚、鮭魚卵，#十八養場 的迷迭香雞翅，配上陽台鮮採的韓國芝麻葉和青紫蘇葉，配泡菜、生菜解膩又美味。
昨天斷食的時候熬了幾鍋高湯，過濾後用 ARTISAN真空包裝機分袋裝好、封口，就可以整整齊齊地放進冷凍庫了。自從開始認真控制飲食，連市售的火鍋湯底都不敢買了，不想把一長串添加物、劣油和糖吃進肚子裡，自己熬高湯當儲備存糧，冬天吃鍋就不用愁啦。
大家中秋節吃得開心嗎？有烤肉的朋友舉個手，分享一下你們烤了什麼吧！祝大家中秋節連假愉快喔～
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胖鍋 青葉真空包裝機 在 [問題] 真空包裝機選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
意外看到喜歡的烘焙Youtuber在開團「胖鍋真空包裝機」，時間只到7/7，想問大家有使
用經驗嗎？
而且他有兩種型號，VA-301, VA-201，有買過的朋友都是選擇哪一款呢～?
另外爬文有看到本版網友回文推薦青葉的封口機（如下圖），跟胖鍋V-201團購價格、功
能都相似～這台也有人使用過嗎？
主要想買來冰肉、乾貨
料理新手求救！謝謝！
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