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鶏胸肉でカリカリ！そうめん衣の唐揚げ
ボウルに叩いた鶏胸肉150g、醤油と酒各大1、生姜とにんにくのすりおろし各1片分、片栗粉小1、塩コショウを入れてこね一口大に丸める。ボウルに薄力粉40gと水大2を入れて混ぜて潜らせ割ったそうめんをつけ、サラダ油でこんがり揚げて完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/3xRNarU
🍳油は大さじ1！下味冷凍も可！🍳
（レシピあり）
#揚げない鶏唐とレタスのおろしポン酢がけ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077486312.html
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よくリクエストをいただくのが
「下味冷凍」「作り置き」「むね肉」
「お弁当」「火を使わないレシピ」。
これらを全部つめこんでみたのが今回のレシピ！
もも肉でもむね肉でも作れますし
むね肉でも驚くほど柔らかジューシーに仕上がります。
油はたったの大さじ1で外はカリカリ。
火を使わないから暑くなく
ヘルシーな上に、油の飛び散りがないので後片付けもラクラク♪
これがめちゃめちゃ美味しくて
もうこの夏の唐揚げは、この作り方でやろうと決めました（笑）
ちなみに今回は
お野菜たっぷり＆さっぱり食べたくて
生野菜とおろしを合わせましたがないなら省いてもOK！
また、トースターがない方は
レンジで作ってもOK！（ポイント欄に書いてます）
ただ、トースターに比べて、レンジはベチャッとなるので
できればトースターがオススメ♪
とにかく、むね肉が柔らかく仕上がって感動するんで
機会がありましたら、ぜひ！
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⏰調理時間：5min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存/下味冷凍：1ヶ月
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【材料：2人分】
鶏もも肉（鶏むね肉）...1枚（300g）
大根...1/5本ぐらい（200g）
レタス...適量
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1
ポン酢...適量
A
しょうゆ、酒...各大さじ1
塩、こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、小さめのひと口大に切る（むね肉の場合は縦半分に切ってから、1.5cm幅のそぎ切りにする）。大根はすりおろして軽く水気を切る。レタスはザク切りにする。
❷ポリ袋に１・【A】を入れてよく揉み込み、10分ほどおく。ペーパータオルで余分な汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす（新しいポリ袋またはバットに取り出してまぶして♪）。
天板にアルミホイルを敷き、２の皮目を上にして並べる。サラダ油をまわしかけ、オーブントースター（1300w・温度設定ができるなら230度）で12分ほど（むね肉は10分ほど）焼く。
器にレタスを敷き、３を乗せる。大根をトッピングし、ポン酢をかけてお召し上がりください♪もちろん、唐揚げだけ食べても美味しいです！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです！
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）
（ハイライトにリンクを貼っています🔗）
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🔻新刊発売中🔻
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Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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とても簡単でお酒が進むおつまみを紹介します
パリパリの食感とチョリソーの辛みがお酒にぴったり！
是非お試しください！
【チョリソーのパリパリ揚げ※材料】
・チョリソー １０本
・ワンタンの皮 １０枚
・小麦粉を水で溶いたもの 適宜
・サラダ油 適宜
・ケチャップ 適宜
・マスタード 適宜
【居酒屋おつまみレシピ】
・しっとり柔らかい『鶏胸肉のしそ巻き串』の作り方【ご飯が進む】
https://www.youtube.com/watch?v=MyYUgTAW2fo
・もつ焼き屋の『特製辛みそ』を作って“豚タン串”を食べる
https://www.youtube.com/watch?v=wgtLO-RveD4
・【おうち居酒屋】簡単！『生ハムのムース』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=S5SZxr7HFik
・『イカのゲソと耳の唐揚げ』の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=1EylbTiFADM
・「きゅうり・食べるラー油・塩」だけですぐ出来る簡単おつまみ【きゅうりのピリ辛ラー油和え】の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=1twxULr3MN0
・【おうちでサイゼリヤ】人気過ぎて販売休止になったサイゼリヤのラム串焼き「アロスティチーニ」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=BPRuKe958u0
・激辛だけど美味い『シビ辛麻辣フライドポテト』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=sSTc4eBVNJM
・『スペインのバル風ししとう炒め』でビールを飲む
https://www.youtube.com/watch?v=RDAkHH1-7r4
・『甘エビの塩ユッケ』の作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・１杯で２品出来る！『スルメイカの刺身と肝焼き』～スルメイカの捌き方～
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・上野アメ横のせんべろ酒場「たきおか」の名物メニュー『牛煮込み』を再現してみた！
https://www.youtube.com/watch?v=bx3hPetBOjU
・つぶ貝の煮付けの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=xrFPCdd82X0
・【おうち居酒屋】牛すね肉の塩煮込みの作り方【出汁が美味い】
https://www.youtube.com/watch?v=pnuvUOi9PpM
・うま味はギュッと閉じ込めて！繊維はホロホロほぐれる柔らかさ！【砂肝のコンフィ】の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=5yu7_R9hcRc
・【塩・タレ】焼き鳥「かわ」の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=6Epx7RJYWbA
・鶏皮ポン酢 ぷるぷるとカリカリ２種類の作り方
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