關於 脆梅做法carol ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「脆梅保存期限」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「脆梅保存期限」相關資訊整理- 做脆梅一定要選擇比較生的梅子,清明節前後的青梅品質最好,想做的要把握... 但是泡太久其實沒有那麼好吃越甜是會延長保存期限 ...

#12. 脆梅作法 - janejane45的部落格

話說星期日早上從carol 網誌用手抄一遍脆梅製作方法就開始展開一連串的苦戰我還蠻欽佩自己, 只是照筆記逐一去做就有一些可觀成品出爐了.

#13. 脆梅作法 - 信義鄉農會

脆梅做法 有哪些？6個脆梅製作教學，不僅能輕鬆做出美味的脆梅，連初次製作醃漬梅子的你也能輕鬆成功，快照著我們的脆梅做法，品嘗自己製作的脆梅吧！

#14. 清明時分釀青梅-脆梅(圖多)【作法&圖】 - I'm Mantissa

清明時分釀青梅-脆梅(圖多)【作法&圖】 · 1) 將新鮮青梅一顆一顆洗淨、瀝乾水份，然後用尖頭的小工具將蒂頭或傷痕去除、剔除。 · 2) 殺青: 將處理好的青梅上灑上少許鹽，用雙 ...

#15. 梅 - 自在的魚- 痞客邦

之後~~自己學了做脆梅~~梅酒. 今年~~嚐試做Q梅跟梅 ... 脆梅. 是我第一個學會做的梅子. 它的”搞工”一直讓我很怯步 ... 這個做法~~我是到Carol家看到的.

#16. 脆梅綠茶 :: 全台民宿旅館情報網

脆梅 綠茶做法資訊懶人包(1)，愛料理的梅子綠茶食譜，有最新的寒天梅子綠茶凍【日田天領水】八女茶，以及蜂蜜...食材：綠茶、寒天(洋菜)、脆梅汁(約八湯匙)、白細沙 ...

#17. 自製綠茶梅@ 渝媽的部落格

哈哈那我為什麼會想做綠茶梅.原因有點好笑: 一.是看到村子裡有人在賣梅子. ... (但是他更愛吃脆梅.我做過一次.失敗的很徹底. ... 可以參考Carol老師的格子哦. DSCN0310.

#18. 麻煩事靜心做耐心等 - carol的私房教養

活動訊息, 5月份Carol的最新上課資訊 ... 最有成就感的時候，是把辛苦醃漬好的脆梅一罐罐的包裝好，分送親朋好友。 ... 做法很簡單，跟大家分享~~

#19. 脆梅綠茶做法| 靠北餐廳

脆梅 綠茶做法情報，脆梅+绿茶=脆梅绿茶〈700C.C的绿茶放两颗的脆梅〉 配方做法转自“她他尚饮”茶饮配方学堂，分记得给我哦！ 本回答由提问者推荐. 已赞过已踩过<.

#20. 雙味梅子慕斯 - 老漢碎碎念- 痞客邦

... 年的紫蘇梅，右邊是今年私藏，最後一罐脆梅要用這兩種口味作雙層慕斯做法 ... 蛋白霜作法，請參考CAROL 自在生活，只是把最後奶油的部份取消 改成 ...

#21. 博客來-Carol不藏私料理廚房【超值家常年菜版】：新手也能變 ...

華人地區最受歡迎的食譜作者胡涓涓（Carol）， 在這次的改版中，特別精心設計10道年菜與大家分享！ 「好多人在做你的酸菜白肉火鍋， ...

#22. 晶瑩剔透的茶梅 - 快樂廚房- 痞客邦

和脆梅同時間醃製的茶梅,雖然才經過半個月的浸泡,但是我已經忍不住拿出來偷嚐一口. ... 不停的分泌唾液了,這次醃製茶梅是參考carol的綠茶梅的作法,但是我用重物多壓了兩天,

#23. 自製脆瓜 - 美美小燕子- 痞客邦

所以拿ㄧ部份來做脆瓜以前我就曾做過脆瓜！ ... 隔天就非常好吃 隔兩天之後更好吃入味^^ 脆的要命呦 ... 而且能創造自己家獨特的做法譬如.

#24. Carol不藏私料理廚房: 新手也能變大廚的100堂必修課(超 ... - 誠品

內容簡介◎新版增加10道家常年菜，包含海鮮、肉、蔬菜、湯和飲品，跟著Carol ... 於食譜外另設「Carol烹飪教室」單元細說料理技巧，是新手不可錯過的烹飪常識大補帖。

#25. 「q梅有酒味」+1 - 藥師家

「q梅有酒味」+1。對了，可以的話還有Q梅或其它醃梅的做法也請教一下。....有淡淡的酒味，最後ㄧ次加的糖ㄧ直不肯融化，加上我現在又擺到冰箱裡去更加融不了， ...

#26. Carol 自在生活: 話梅漬蘿蔔 - Pinterest

甘酸的醃蘿蔔脆又爽口，是餐桌讓人心動的一品小菜。 話梅漬蘿蔔成品份量: 約300g 材料: 白蘿蔔400g 鹽8g (約白蘿蔔重量2%，醃蘿蔔出水用) 紅辣椒1支話梅8-10顆調味料: ...

#27. 【書適】Carol不藏私料理廚房(超值家常年菜版) - 蝦皮

於食譜外另設「Carol烹飪教室」單元細說料理技巧，是新手不可錯過的烹飪常識大補 ... 法麵糰、中種麵糰、老麵麵糰）、 饅頭包子蒸法油皮油酥麵糰做法：葷食配方、素食 ...

#28. 訂戶獨享【脆梅成長記】不過量的鹽與糖，慢慢等待酸甜爽脆

也提醒大家，製梅跟料理一樣，每個階段，都可以試試味道，就能調整接下來的甜度，但本次分享的食譜糖量已經是滿低的限度，鹽、糖過少，也會讓微生物、細菌等活躍，反而很難 ...

#29. 《療癒廚房3》（三）吃貨的選擇 - 綠色的人

梅酒不需要用到這麼多梅子啊啊啊！眼看天氣一天天暖和，青梅越來越黃也不是辦法，最後我走投無路，只好嘗試做脆梅。 光看食譜就 ...

#30. 烏梅拌三色椒 - Carol 自在生活

我用青梅做了梅酒,脆梅,軟梅好幾瓶,一瓶瓶收藏在我的櫃子中,靜靜的等待時間帶給 ... 紅,黃,綠甜椒,醃梅子(青梅,酸梅),醃梅子汁,黃砂糖少許,梅子酒少許

#31. 請問有沒有人了解梅酒作法？ - Mobile01

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=51571 重點如下: 1. 沒有用鹽洗, 直接用清水洗 ... 梅+酒+冰糖=1:1:0.4 ... 之前這麼做是因為想做脆梅又想醃梅酒，

#32. 我家梅酒、梅醋方式以及剩餘醜梅子的變化處理－做梅子果醬！

如今就在我準備寫下釀梅漬醋的過程和事後處理挑剩的醜梅子等紀錄時，坦白說我這瘋子今天又去抱了一點青梅回來，因為好想再漬點啵脆的脆梅啊！

#33. 麻煩事靜心做耐心等-奧林．大穎讀享網

最有成就感的時候，是把辛苦醃漬好的脆梅一罐罐的包裝好，分送親朋好友。 「這麼累做出來的東西，不獨佔卻分享。 ... 做法很簡單，跟大家分享~~

#34. Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課

☆本書自Carol部落格中嚴選90道料理、麵點和點心，每一道菜都有超詳盡的不藏私做法及步驟圖，只要讀者按圖烹調，就能做出一道道可口的佳餚，輕鬆易學保證不失敗，新手的你 ...

#35. 【筍梅乾菜】料理－ 51 篇食譜與家常做法- Cookpad

筍梅乾菜料理怎麼做才好吃？這裡有51 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：福菜酸筍片の干貝貢丸湯、福菜竹筍湯、福菜桂竹筍湯-電鍋料理、客家梅 ... Yen Yi Carol Liu.

#36. 醬油脆瓜 - amy麻米- 痞客邦

裡面加二砂糖、米酒、白的酸梅乾等……別問我做法，我只會吃啦，偷不到師啦！ 醃起來封好存放，等入味後夾出來分成小塊，.

#37. 鳳梨酥carol - Thx

只要材料攪拌均勻～ 這次Carol設計一個中秋小點心，主題就是東方結合西方的元素，把 ... 手邊有的材料都可以用唷～ 而且做法很容易唷～口感不會很甜carol鳳梨酥做法。

#38. Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課 - 讀冊

☆本書自Carol部落格中嚴選90道料理、麵點和點心，每一道菜都有超詳盡的不藏私做法及步驟圖，只要讀者按圖烹調，就能做出一道道可口的佳餚，輕鬆易學保證不失敗，新手的你 ...

#39. 【食譜】熱狗麵包捲麵包捲內餡分享可當作早餐或點心的麵包

包上一層起司片，味道會更香。 在麵團塗抹上少量的有鹽奶油是類似鹽麵包的做法，烤好的麵包底部就會香脆。

#40. 以身做則教孩子：麻煩事、靜心做、耐心等 - 今周刊

最有成就感的時候，是把辛苦醃漬好的脆梅一罐罐的包裝好，分送親朋好友。 ... 做法很簡單，跟大家分享～ ... 謝淑美Carol 奧林文化&大穎文化總編輯。

#41. 輕鬆在家醃脆梅by 林安安 - 愛料理

梅子好處雖然多多，但要麻煩大家自己搜索，因為食安問題層出不窮，少說幾句比較不會有事。 哥哥喜歡吃青梅，這道食譜為他個人製作心得分享，有興趣的朋友 ...

#42. 達美樂門市

脆皮可麗餅做法. 瓦斯爐下方烤箱. Polyu car. ... 醃脆梅. 掃描qr 碼. 餅乾carol. 魚肉腸. 漢口街二段. 回收標誌意義. 澎湖湖西鄉. 屏東客家.

#43. 50嵐 8冰茶+檸檬梅子。解鎖8冰茶的口感、檸檬梅子也酸甜順口

人生短短數十年嘛… 8冰茶 很好奇他到底是什麼玩意兒點的。。。喝起來就是金桔的香氣，，還有柳橙的fu~裡頭的果粒除了金桔還有冰脆梅~~carol是搞不懂脆梅的 ...

#44. 梅醋

水果醋推薦- 下列梅子醋食譜-自製梅子醋做法供大家參考之，喝梅子醋調整 ... 醋，少一點點鹽， 因為脆梅一開工大約是3天跑不掉，所以很建議把梅酒梅醋 ...

#45. Carol 醃紅肉李 - Le Jardinier Lattes

Carol 醃紅肉李 妝前保養品. ... 脆藕鮮冬菇炒鹿兒島黑豚肉. ... 牛肉醃製酒店做法，原料：牛肉、洋葱、青紅辣椒、葱薑蒜；鹽、生抽、陳醋、料酒、紅糖、黑 ...

#46. 脆梅製作酒味 - 台灣工商黃頁

脆梅 DIY @ 凱特菓匠手作工房:: 痞客邦:: ... 在台北的菜市場要買到梅子很難，更何況要買做脆梅的青梅，所以，我都跑到環南市場旁邊的. ... Carol 自在生活: 脆梅.

#47. 紫蘇梅做法 - A Dream

而梅子屬於強力的鹼性食品，不但能中和酸性，還含有β–胡蘿蔔素與α–亞麻素等營養… 二砂糖. 5斤. 適量. 準備10斤6分熟的青梅. 越大顆果肉越厚，做起來的Q梅 ...

#48. 脆梅【爽脆開胃】Crisp Mei - 肥丁手工坊

自己親手漬醃脆梅，洗淨後搓鹽、重壓出苦汁，泡鹽水、漂洗、三浸糖水，就可以吃了。脆梅甜中微酸，完全沒有青梅的酸澀味，香脆爽口，一想起就會不自主 ...

#49. 梅做法紫蘇[T3YEN5]

匠弄。10-07 鹽漬紫蘇梅子Perilla Flavor Brined Plums 脆梅作法- YouTube 紫蘇梅(Q梅) - Carol 自在生活今年的梅子即將登場了，有不少人想要製作脆梅、軟梅、QQ梅、梅酒。

#50. 曲奇餅做法carol - Tablature za harmoniko

香酥手工蛋捲，一抿就碎到掉渣，必學基礎甜點！ 涼拌馬鈴薯片，爽脆開胃下飯｛必學涼拌菜系列｝ 文章分類手工餅乾獨有的濃厚香氣總讓人忍不住一口接一口，近期超受歡迎的曲 ...

#51. Carol 醃紅肉李 - Golden memories

就像用梅粉醃拌的芒果青當然鹹酸得好宜人，但用正港甘草粉漬下去的味道，才是帶我回到童年夏夜好涼爽的任意門。 ... 不想外包？做法複雜？其實也未必！掌握 ...

#52. Carol 醃紅肉李 - PARTY MIRROR, s.r.o.

李子的品種也不少，紅肉李、黃肉李，只要尚未成熟都是非常酸澀。 又到了李子盛產的季節，糖醃李子算是蠻普遍的作法，口感酸酸甜甜，炎炎夏日品嚐可讓人 ...

#53. 燕麥餅乾carol - langtrans.cz

高纖蔓越莓燕麥餅乾(蛋奶素) 食譜參考： Carol老師高纖果仁餅乾食材： 綜合水果穀片100g 全麥麵粉50g 黑糖粉10g 梅爾雷赫頂級初榨橄欖油40g 豆漿…

#54. Carol 雪花餅

雪Q餅/雪花酥餅食譜是用Q彈軟綿吃起來有點膩的棉花糖做原料，好吃又好做的CP值高太棒了!吃了不會膩，送禮也實惠，看完我的實作影片你也會做【格麥蛋糕】牛軋雪花酥餅10入( ...

#55. 曲奇餅做法carol

若是過度打發則會造成餅乾烤焙的時候膨脹或是軟化過多而造成擠花消失*加入蛋黃與香草精以低速打勻。 只放蛋黃的曲奇餅乾會比較酥鬆，加入蛋白較脆硬，全蛋 ...

#56. 雪q 餅carol

超級簡單就可以操作完成， DIY伴手禮的好選擇! [材料] 無鹽奶油50 g 白棉花糖180 g 奇福餅乾180 g 蔓越梅乾100 g 奶粉50 g. 展开更多. 面包雪藏qq餅完售請 ...

#57. Q 梅糖比例

我們自己準備材料的比例釀酒空瓶容器4、酒2、梅子1、糖0. 簡易食譜四Q梅汁. 產品說明. 精選手採梅子，洗淨之後加糖熬煮而成，保留原始的天然原味，富含有機酸。. 適合用來 ...

#58. 青梅製作成脆梅的流程與比例配方分享｜教大家如何做酸甜好吃 ...

脆梅做法 ｜青梅製作成脆梅的流程與比例配方分享｜教大家如何做酸甜好吃的 ... 要注意的是做脆梅使用的梅子要是比較青、比較硬還沒熟的青梅，如其名脆 ...

#59. 檸檬梅子 - Mgsoins

可能是因為放的是脆梅的關係(?)，carol以為會放梅子…結果放脆梅…不過檸檬酸酸的口感，加上 ... 這款花蜜是釀酒師經過多年研究，探訪多處養蜂人家做法.

#60. 燕麥餅乾carol

高纖蔓越莓燕麥餅乾(蛋奶素) 食譜參考： Carol老師高纖果仁餅乾食材： 綜合水果穀片100g 全麥麵粉50g 黑糖粉10g 梅爾雷赫頂級初榨橄欖油40g 豆漿…

#61. 酒梅子處理梅子的如何 - 之臉了好玩都花蓮綠好

今天與大家分享梅子醋做法，只要按照以下每年的清明節前後，就是梅酒開釀的 ... 加氣泡最常見- GQ Taiwan 比起處理手續較為繁雜的醃脆梅，製作梅酒的 ...

#62. 信義鄉農會脆梅

延伸閱讀： 脆梅做法有哪些？脆梅6步驟教學，簡單到第一次做就上手. 紫蘇梅作法教學：在家diy醃梅必學這五招！ 南投縣3月進入青梅採收季，信義鄉農會 ...

#63. 脆梅DIY - 凱特菓匠手作工房

脆梅 DIY 5年沒做脆梅了。一開始沒做是因為自己動手術，後來又碰上公公自己開車撞傷事件，就這麼一年拖過一年。這幾年不只是女兒問我為什麼不做脆梅？

#64. 檸檬梅子

可能是因為放的是脆梅的關係(?)，carol以為會放梅子…結果放脆梅…不過檸檬酸酸的口感，加上 ... 這款花蜜是釀酒師經過多年研究，探訪多處養蜂人家做法.

#65. 脆梅發酵還能吃嗎、脆梅苦澀、脆梅不酸在PTT、社群

對了，可以的話還有Q梅或其它醃梅的做法也請教一下。....有淡淡的酒味，最後ㄧ次加的糖ㄧ直不肯... 脆梅發酵還能吃嗎... 只要有酒味. , 一、你那罐脆梅已經沒救了！

#66. Carol 雪花餅

它是鹹的. com/user/caroljay01/featuredmashmellow 跟著老師做雪Q餅～真的很好吃～只是第一次做沒有攪拌的很勻～下次會更好～ 謝謝老師分享食譜～ 12y; ...

#67. 尿液混濁異味

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#68. 紫蘇梅做法

[紫蘇梅DIY] 材料：青梅10斤（需使用較熟的梅子）、砂糖6斤、鹽500公克、新鮮紫蘇葉50克。做法： 1. ... 【紫蘇梅=Q梅】 截錄於Carol 自在生活。

#69. 梅酒去澀 - 美食貼文懶人包

醃梅子作法:實事求是的科學手做製梅︱簡易食譜-酸女孩的甜點料理手記。 ... 脆梅做法全攻略好脆好吃的關鍵步驟不藏私1週就可以開吃讓你甜滋.

#70. 梅子酵素的製作方法 - 聰明部落格- 痞客邦

做法 ：. 1.選擇5-9分熟的梅子 (用自然生長的梅子無農藥. ... 脆梅一定要五分熟很脆的時候敲破才會脆，梅精也一定要五分熟才榨得出汁，梅醬一定要十分 ...

#71. 麵包布丁carol

以下的材料及做法參考自Carol老師脆焦糖布丁，直徑9公分的布丁杯4個外加小型布丁杯1個。材料：蛋黃4個牛奶140克鮮奶油260克香草粉2t砂糖30克表面焦糖：砂糖少許做法：1 ...

#72. 【自製｜美食】第一次做脆梅就成功！零失敗DIY製作方式分享 ...

我們家胖佑非常愛吃脆梅，可是外面一小包脆梅就要價200，沒兩下就被胖佑嗑光… 於是我家老公開始洗手做羹湯，決定自己幫小胖佑釀起脆梅。