Search
Lockeroom Dining
地址: 油麻地彌敦道558-560號譽發廣場8樓
電話: 52368680
===================繼上次帶足球迷去過一次後，球迷話要再來encore .上網搵資料電話訂位，見油麻地都有間，坐位數目更大地方又大點，便訂了油麻地
Menu 基本上沒差別，套餐包湯及蒜蓉包，沙律，主菜 ，飲品。
南瓜蓉湯,麵包鬆軟熱辣辣
Dinner set $208羊架配德國腸，羊架5成熟,有蕃薯泥同kale 做配菜。
$179原隻脆皮德國鹹豬手，鹹香架豬手，脆皮焗到脆一脆, 豬手是邪惡之物配honey mustard ，平日食開濃味架野，遇上豬手都會超開胃。
$42 iced cappuccino奶泡打了一層厚厚的，會有點苦澀，要落多一點syrup
中秋節當然要聚埋食飯
荷葉雞、醬燒骨、海參鴨掌、啤酒脆豬手、焗蠔砵、金銀蛋菠菜
仲有⋯⋯福元湯圓真係好好味
#大少奶食譜
近期大熱的小豬🐷一定係The Salted Pig ！ 佢係招牌菜式而聞名，主打菜式以豬肉為主，會選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物，真豬肉和新豬肉都可以喺呢度試到！
卡邦尼蛋汁煙肉意粉🍝 每一條意粉都掛滿蛋汁，sir sir聲啜入個嘴，可以充分感受到蛋香。加埋煙肉真係鹹香十足，呢度嘅煙肉仲係厚煙肉，口感特別好！
煎原條海鱸魚柳海鮮，大蝦、蜆、麵包粒🐟魚皮煎得非常香脆可口，再配以蒜汁，既可帶出鮮味，更提升魚肉味道層次。大蝦也非常鮮甜，質地爽實好味！
墨西哥芝士新豬肉薄脆🌮脆卜卜嘅chips上面有大量蕃茄碎、純素溶心車打芝士、新豬肉醬和橄欖🫒素食者都可以享受到！用嚟送酒一流！
瘋狂！香蕉雪糕新地🍦勁好味勁好味勁好味！超大杯嘅新地絕對可以兩個人開心share！打卡一流！朱古力新地配忌廉、香蕉🍌仲有焦糖，雙重口感勁正！中間仲有塊窩夫🧇，由於啱啱整好所以口感非常香脆，勁好味😋！
一邊品嚐美食，一邊嘆番杯Cocktail，有feel又透心涼，兩個字，寫意！
📍The salted pig
地址:葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
@thesaltedpighk
#thesaltedpig #cozy #pigdishes #porkknuckle #gathering #westernrestaurant #metroplaza #happyhour #setlunch #新都會廣場 #豬菜式 #假日午餐 #假日早餐 #脆豬手
🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
追蹤我的腳印👣
fb🔗https://www.facebook.com/Shadowcblog
ig🔗http://instagram.com/shadowccheung/
blog🔗https://blog.ulifestyle.com.hk/shareshadow
job💌shareshadow@yahoo.com.hk #hkfoodie #hkinfluencer #shadowc影子 #hkbeautyblogger
🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
YouTube新朋友合作片第一彈～女【歌手】
▶ 追蹤我的頻道：https://goo.gl/2rqzPM
▶ facebook專頁：https://goo.gl/zzHEJm
▶ Instagram : Sutekisuteki
▶ 神奇攝影班 ：https://goo.gl/kR5wFG
----------------------------------------------------------------------------------------------
幸福鳥: https://www.thefoodstoryhk.com/shiawaseyakitori
----------------------------------------------------------------------------------------------
合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
----------------------------------------------------------------------------------------------
Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
SH Intagram: shdesignerhouse
----------------------------------------------------------------------------------------------
#日本 #清酒 #居酒屋
小曼谷泰國美食
https://www.mrlamsan.com/2019/06/TTT.html
本身於九龍城的人氣泰國菜餐廳
最近於銅鑼灣開設新分店
地址方便,唔洗專登再入九龍城先食到好味菜式
18年歷史,非常多食客支持
晚市有LIVE BAND 泰國歌手自彈自唱,好有氣氛情懷
銅鑼灣終於有一間好食既泰國菜了!
招牌串燒係指定菜式,仲有招牌冬蔭功湯
鹹蛋黃金炒膏蟹 明爐香檸汁蒸桂花魚 泰脆豬手 雙色芒果飯
九龍城泰國菜名店
大隻肉多膏多既蟹,咸蛋黃醬汁沾滿每一個部位
食起來多膏肉又多,鮮味濃郁加上滋味蛋黃香氣,令人停不了的好味道
明爐香檸汁蒸桂花魚
以桂花魚蒸煮,肉質更肥美甘香嫩滑,加上香檸汁湯汁,酸香帶辣,與魚肉非常配搭
泰脆豬手,豬手選用肉多厚身既,再醃過製作,外皮脆如薯片,肉厚有彈性,肉食迷最愛
串燒最正係泰式臘腸,甜脆肉香,牛肉嫩滑,加埋沙爹汁食一流
船麵用上自己秘製湯底,質感濃郁,分量大碗,有肉丸配炸豬皮與肉片,加多少少辣椒食就超好吃
冬蔭功湯
夠濃香,香料多,辣度小辣,合適大部份食客,配以珍寶大蝦,肉質爽甜
雙色芒果飯,椰汁味與班蘭葉,食起來清爽,就算食到最後也吃得下,配上椰汁食更加香甜
午餐也有很多選擇
$58起
有船麵,沙律,炒飯,咖哩,炒牛河,米飯,仲有招牌無骨海南雞肉
送湯或飲品!
#銅鑼灣美食
#香港泰國菜
#九龍城泰國菜
#香港美食
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蓮藕豬手煲：
材料：
豬手1隻
蓮藕1個
洋蔥1個
薑1舊
蒜蓉
調味料：
黑糖
處理：
1. 煲滾1鑊水，豬手出水5分鐘。
2. 蓮藕洗淨。
3. 豬手已出水2分鐘，清洗乾淨。
4. 蓮藕刨去表皮，見到有泥，就慢慢沖淨，隨意切開一條條。
5. 洋蔥去皮洗淨，切開幾份，撕開一片片。
6. 白鑊烘豬手去壓味。
7. 加入1湯匙油，大火燒熱。
8. 加入1茶匙蒜蓉及薑片。
9. 加入1茶匙蠔油及1茶匙柱侯醬
10. 加入滾水蓋過面。
11. 加入冰糖或黑糖或紅糖。
12. 加入蓮藕。
13. 滾起後，收中慢火，炆35~40分鐘。
14. 已炆了40分鐘，如果有意大利醋或鎮江醋，可以加入1湯匙，提升味道。
15. 冚蓋，滾起，熄火，再焗10分鐘。
16. 過了10分鐘，開大火，再炆10分鐘，過煲，再滾起，完成。
Claypot pork knuckle with lotus root:
Ingredients:
Pork knuckle 1 No.
Lotus root 1 No.
Onion 1 No.
Ginger 1 No.
Garlic sauce
Seasoning:
Black sugar
Preparation:
1. Boil up a wok of water. Soak pork knuckle for 5 minutes.
2. Runse lotus root.
3. Pork has been boiled for 5 minutes. Rinse thoroughly.
4. Peel off skin of lotus root, if there is mud, rinse carefully. Cut into slices casually.
5. Peel and rinse the onion, cut into several shares, then separate it slice by slice.
6. Fry pork knuckle in wok with no oil.
7. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok.
8. Put 1 tsp garlic sauce and ginger slices into wok.
9. Add 1 tsp oyster sauce and 1 tsp chu hou sauce.
10. Add water up to the top of pork knuckle.
11. Add rock sugar or black sugar or red sugar.
12. Add lotus root.
13. Turn to medium~low flame after boiling up. Braise for 35~40 minutes.
14. Have already braised for 40 minutes. Add either balsamic vinegar or Zhenjiang vinegar to enrich the flavour.
15. Put lid on pot. Turn off fire and leave it for 10 minutes.
16. Turn to high flame after 10 minutes, braise for 10 minutes again. Put into a pot, boil up again. Serve.
魚腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=nsv7xYqlsms&t=129s://
咸魚雞粒豆腐煲
??? youtube龍虎榜39 https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0
羊腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s
粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=11s
粉絲肉碎煲https://www.youtube.com/watch?v=FX_jd_16GOc&t=6s
梅菜肉餅煲仔飯
https://www.youtube.com/watch?v=hUmwxxNgQkc
潮州芋頭煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=Iu7EqCni2wk&t=14s
砂窩魚頭煲https://www.youtube.com/watch?v=95G3yd7PsHo
咸魚雞粒豆腐煲https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0&t=6s
滑雞煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=KUBvoHqG4vg
嚇親人煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=6jgOrl2xOkA&t=694s
開新煲教學https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s
咖哩 雞翼煲https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s
啫啫雞煲(龍虎榜???)https://www.youtube.com/watch?v=zAVYJ6UzeV0&t=11s
脆卜卜 焦香煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=PrHmY437_c0&t=14s
... 豬手極力推介依家仲要做緊優惠成隻豬手只係$168超抵. #柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手$168 烤德國鹹豬手需要大概25分鐘即叫即烤豬手已經事先將肉起咗出嚟方便食上枱嗰陣已經 ... ... <看更多>
脆豬手 在 生活小百科之「脆皮豬手」在過往分享了好多次整豬手的方法 的推薦與評價
生活小百科之「脆皮豬手」在過往分享了好多次整豬手的方法，大至都是「汆水、插針、浸醋」、「不汆水、插針、浸醋」入雪櫃抽乾水份等等. ... <看更多>