[台南]
店名:星球太太
餐點:泰式小煎餅-手標紅茶卡士達 香蘭卡士達 辣味打拋豬口味+泰式鮮奶茶
荷包會不會哭:卡士達煎餅20 打拋豬30 奶茶55
GPS請設定:無固定地點 會公告在粉絲專頁及IG
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小編碎碎唸:
1.下午茶點心又來啦 還在吃蛋糕吃麵包吃臭豆腐嗎 這次來點不一樣的 泰式小煎餅 銅板價讓你有新體驗
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2.店家是一台小貨車 每天會在不同的地點擺攤 也會不定時出現在各個市集 想吃的人真的要好好追蹤一下粉絲專頁了
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3.泰式煎餅有點偏向軟式的可麗餅 邊邊比較脆一點 再搭配不同口味的抹醬或是內餡 意外的蠻好吃
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4.手標紅茶卡士達 整個充滿紅茶香氣 不會太甜 不過有點意外抹醬不是抹平在上面 是直接擠一條像牙膏一樣 不小心就會外漏(喂
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5.打拋豬肉則是包打拋豬在裡面 打拋豬鹹度剛好 口味微辣 意外跟煎餅蠻搭 不過打拋豬會邊吃邊從底下掉光 要吃要小心
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6.泰式奶茶則是感覺沒有那麼泰 可能因為是用鮮奶茶 少了泰式奶茶爆炸甜的煉乳 建議要冰一點喝 退冰會比較甜
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7.店家製作很用心 粉漿都是用鮮乳 沒有用泡打粉 沒有加色素 也沒有香精
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8.小煎餅口味有將近10種 然後最特別的是目前還有販售烤肉串 不過小編那天沒有嘗試 大家可以試試看
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#星球太太
#單眼皮迷妹吃台南
#好好過我的吃貨人生
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,春捲皮1張 Spring roll wrapper * 春巻きの皮 蛋1顆 Egg * 卵 香蕉1小條 Banana * バナナ 蔬菜油或奶油5g Vegetable oil * サラダ油 做法: 1.香蕉去皮切片 2.開小火熱油 放入春捲皮 倒入香蕉片 3.將4週往內折成長方形 4....
「脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉」的推薦目錄:
脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳解答
#平底鍋紅豆餅(克林姆口味)
我覺得光吃薄薄的餅皮,就像外面賣的紅豆餅溢出來的邊邊最好吃啊🤣
#材料:
【克林姆】
蛋1顆,牛奶150g,無鹽奶油10g,糖20g(甜味不明顯唷!),低筋麵粉10g,玉米粉6g。
❤除奶油外,攪拌均勻👉過篩👉加入奶油,倒入鍋中小火加熱,ㄧ邊加熱ㄧ邊攪拌,呈濃稠的泥狀即可起鍋。(放涼會更濃稠)
【餅皮】
☆蛋1顆,
☆糖20g,鹽 ㄧ咪咪,
☆牛奶50g,水50g(不要全部牛奶,餅皮會不酥脆),
☆低筋麵粉90g,玉米粉10g,
☆植物油15g,
☆小蘇打1/4茶匙(或泡打粉也可以,但我家沒有泡打粉,小蘇打省略亦可。)
❤全部攪拌均勻,過篩。
#做法:
1.
平底鍋無需預熱,倒入少許麵糊,以矽膠刷刷成薄餅狀,加熱至餅皮邊邊反白,填餡。
(其實這餅皮也可以做可麗餅唷!)
2.
底部上色且看起來微酥時,即可嚐試對摺,
要像蛋餅狀切塊也可以唷😂
反正怎麼包隨便你😂
❤兩面煎至微焦黃即可。要更酥脆的話,可以在餅皮微上色時,在鍋內加入ㄧ點點奶油,將餅皮煎的更酥脆。
脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉 在 路過 CarGo Facebook 的精選貼文
6月20日(星期二)
別忘記本周是肉桂捲周唷!
本周一定要推薦的甜點之俄羅斯蜂蜜千層蛋糕,首先要做蛋糕體需要將蜂蜜奶油等加熱放入小蘇打粉如同做蜂蜜脆糖一樣煮到美的冒泡,加入麵粉後變成像餅乾體,一個個桿製成薄片進入烤箱烤,每個薄片蛋糕上面放上使用酸奶油、煉乳、奶油乳酪、鮮奶油的夾心,在外層裹上餅乾屑,很繁瑣的工序,一次就只能切出12片,比可麗餅千層還要麻煩,這種少見的甜點就在本周!錯過就不知道哪天才會想要再做了。
特餐,因為上周潛艇堡大受好評,所以本周再來一次,這次在自製的Q香紅藜麥米麵包中夾入慢烤墨西哥手撕豬肉、德式香腸、紫高麗紅蘿蔔豆薯沙拉絲、小黃瓜、起士烤蛋、還有墨西哥玉米餅、手工鮮切沙沙醬。
這周可能餐點中的蔬菜量會少一點,希望大家體諒菜價高高高,謝謝大家的包容。
#歡迎自備餐具和塑膠袋
#歡迎大家提供乾淨袋子給我們使用
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●11:50-13:30 建國北路錦州街口(建國北路二段135號),天雨改至錦州街332號天益中醫騎樓12:00
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==今日特餐==
●德式香腸慢烤手撕豬肉潛艇堡:150元
==招牌甜食==
●有機檸檬塔:45元(上面為自製檸檬棉花糖)
●原味現烤脆皮焦糖布丁:50元
=新品==
●黑糖蜜蘋果起司杯杯佐脆杏仁麥片酥:75元
●無糖無麵粉無蛋的香蕉巧克力麥片椰油Q餅:65元
●美式肉桂捲佐起司糖霜:65元--售完
●俄式蜂蜜千層蛋糕:75元
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●原味布朗尼:35元
●起司布朗尼:40元
●香蕉蛋糕 35元
●手工餅乾一片 30元、兩片 50元(燕麥、花生、雙份巧克力、蘋果、辣椒起司)
若在現場沒看到我們,應該是閃避警察杯杯去了,可私訊我們~~因為我們打包與運送的過程途中不方便接聽電話,所以如果點餐請在09:00AM-11:00AM間來電唷!其它時間儘可能私訊聯絡!
還有訂餐的朋友,如果要取消請提前在出車前告知唷!留訊息就好,避免讓其他客人買不到唷!
由於我們每日的餐點都不同,出車11:00前來電或私訊給我們,可以保留在現場於預定的15分鐘內等您來取。
脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
春捲皮1張 Spring roll wrapper * 春巻きの皮
蛋1顆 Egg * 卵
香蕉1小條 Banana * バナナ
蔬菜油或奶油5g Vegetable oil * サラダ油
做法:
1.香蕉去皮切片
2.開小火熱油 放入春捲皮 倒入香蕉片
3.將4週往內折成長方形
4. 煎至兩面金黃即可起鍋
5.切成塊狀 可淋上煉乳食用更美味
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
水餃皮30片 Dumpling wrappers * 餃子の皮
香椿醬材料:
香椿粉3g Toon powder * 粉チャンチン
鹽3g Salt * 塩
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
麵粉15g(增加濃稠度 可不加) Flour * 小麦粉
熱油30g Hot vegetable oil * 熱いサラダ油
做法:
1.香椿醬材料倒入碗中 淋熱油拌勻
2.水餃皮抹香椿醬 再疊上水餃皮 六片一疊
3.取一疊水餃皮用擀麵棍擀平
4.切成長條狀捲起 拉長捲成圓形麵糰
5.蓋保鮮膜鬆弛30分鐘
6.將每一份麵糰擀成圓形薄餅
7.用中小火熱油 將麵餅煎成兩面金黃即可
8.多餘的麵餅可以冷凍長期保存
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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脆 皮 可麗餅 無 泡 打粉 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
台灣的夜市日漸蕭條!
怕以後吃不到怎麼辦?
別擔心,拿拿摳來教你一道經典的夜市美食
一甜一鹹 一次給你雙重享受
台式脆皮可麗餅
餅皮:雞蛋1顆/二號砂糖40g/低筋麵粉120g/泡打粉1g/牛奶180g/無鹽奶油10g/香草醬些許/鹽巴1撮
甜料:香蕉1根/奇異果1顆/棉花糖5~8顆/巧克力醬些許
鹹料:鮪魚罐頭半罐/洋蔥半顆/美乃滋適量/黑胡椒適量/起司兩片
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