關於 脫殼機 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【郎來了！智慧烘豆咖啡香】-屏東潮州
👉《郎來了咖啡》客家新聞雜誌第735集
https://youtu.be/sNVZLdwu1Qw

你知道嗎？真正好的咖啡，不會讓人心悸又睡不著！

因為一個善意謊言，讓賴金郎老闆捨棄父親栽種的蓮霧，轉而種植咖啡，不僅是為了實現對母親的「諾言」，也是為了貫徹不用農藥的理念。

科技業出身的賴老闆，決定成為咖啡農後，和母親積極參與咖啡相關的課程與活動，如海綿吸水般不斷學習各種知識，秉持著「要做，就要最做到最好」的目標，他還自製脫皮機、脫殼機、子皮分離機、烘焙機等，用科學方法，數據監控，掌控溫度、蒸培、逼香、催熟，改善了咖啡豆的製程，也因此郎來了咖啡工坊的咖啡，格外甘醇迷人。

練就一身咖啡本事的賴老闆，面對聞香而來求學的學員，毫不藏私，將一路從栽種到研發的經驗大方傳授！

今年七月，臺東DOC邀請賴老闆至太麻里，分享咖啡生豆知識，以及烘焙一杯好咖啡的秘訣，感興趣的朋友，請密切關注祝台東粉絲專頁喔！

👉認識郎來了咖啡工坊
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1320
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官方臉書： 賴家村咖啡農場-郎來了咖啡工坊
聯絡地址：屏東縣潮州鎮北門路12號
聯絡電話：08-7800178
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佳冬DOC 數位學習服務中心
教育部屏東縣數位機會中心

#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php

＃田間古董 ＃認識一碗飯的歷程【跟阿公一起長大的踩踏式打穀機】

打穀機的前身是「斛桶」或「粟桶」，是稻子成熟收割後，將稻穀打下來的工具。日據時期改進成如影片中的「踩踏式打穀機」，#以人力方式用腳踏轉動齒輪，帶動脫穀滾桶，把稻子割下🌾
有看到滾桶上嵌有鐵絲製的凸起齒牙嗎？當稻碰到齒牙，稻穗上的稻穀就會從穗上脫落，掉到脫殼機的收集槽中！

現代早以全自動機械取代。今年的「養自己的越光米」活動裡，水允伯特別出動這台田間古董，讓養父母見體驗這走過歷史的農具❤

當更認識一碗飯的背後，可愛的養父母連不小心掉到地上的稻穀都要收集不放過。謝謝農夫、土地、食物教我們的事，期待下一次的田間共學💪
🍚認識水允伯的有機越光米👉https://bit.ly/2VxTdAO

#MOS咖啡小教室 #5 你聽過哪些咖啡豆處理法？
文末小驚喜➡️______買一送一❗️
　　
咖啡豆不同的處理法之間，到底有什麼差異呢？
主要可分為【乾式(日曬法)】和【濕式(水洗法或半日曬法)】
首先共同步驟為「去除浮豆」，將新鮮採收的咖啡果倒入水槽，去除發育不完全而浮在水面的劣質豆及其中雜質。
　　
#日曬法(Natural): 將咖啡果實移至天井或架高的棚架，均勻的曝曬約兩週時間，且須依氣候差異，每日翻動數次。在咖啡果外在縮水變成褐色時(內部的含水量降至10~14%)，利用脫殼機去除外殼，即完成日曬處理法。
　　
#半日曬法/ #蜜處理法(Pulped Natural): 為日曬法的改良方法，與日曬法最大不同在於陽光曝曬前，會先去除外果皮，將含果膠包覆的咖啡豆移至戶外空地或天井曬乾，並定時耙翻以確保均勻乾燥。依據不同氣候約放置7~12天陰乾，部分地區會使用機器來輔助乾燥。
　　
#水洗法(Washed): 將果實放進脫皮機去除外果皮，留下果膠部分，並接續「發酵處理」，將咖啡豆浸泡並發酵12~72小時，直到咖啡果膠崩裂脫離，通常此步驟會進行兩次，以清除發酵菌和雜質並帶出咖啡香氣或改變外觀。最後使用機器烘乾的方式讓水份降低，並清除剩下的內果皮與銀皮，即完成水洗處理法。
　　
MOS Café所推出單品 #台灣阿里山咖啡，即使用水洗法處理，從栽培到採收都以全手工作業，讓咖啡豆保持最完好的風味與狀態。口感上呈現優雅的麥香與紅糖香甜，餘韻帶有微微台灣烏龍茶的香氣，是一款能品嚐到濃濃台灣風味的在地小農咖啡。
　　
2020/8/18-8/25 台灣阿里山咖啡 #買一送一
限定販售店鋪➡️ http://www.mos.com.tw/news/news.aspx?id=332
*數量有限售完為止

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這集真的又興奮又緊張！第一次邀請要實況圈外的饒舌歌手
蛋頭本人真的超級NICE，完全沒有距離感
聊過之後馬上發現是自己人，什麼梗都知道都能聊
現場演唱超震撼，聽到全身在抖，真的非常有料
這集一定要回去VOD補完全部！
蛋頭不紅天理難容，留言通通給我刷起來！

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沒想到妍衣以前是一個超級苦命的人
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青菜汽車評論第306集 QCCS

今天特別一點，採訪一輛自動牙 CVT 動力改裝車，而且還是油電混合車子··· Honda CRZ 改機械增壓！

這個機械增壓名稱為 SPRINTER。根據了解，原裝 CRZ 的引擎馬力是 111 匹，扭力 144nm，馬達就有 14匹和 79nm 的扭力。

究竟下了機械增壓，它是否脫胎換骨，發揮油電車改裝潛能！

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