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大家疫情待在家，雖然外賣很爽，但像我這樣種吃貨，大餐絕對是可以每天吃的🥺
運動這麼辛苦，身材好必須養成！
所以飲食勢必得節制調整😑
於是，我規定一週只能兩餐外食，其餘的時間都自己搞定！
畢竟 #怡安只有一個
我發了個願，在疫情結束後絕對！不能發胖！！！！
雖然我是廚房剋星、災難養成機器。
上一次差點切掉一塊肉進了急診，但總不能一輩子不再進廚房吧～
每天的健康餐還是想自己動手做，省錢又能真正把關食材和調味。
吃太鹹我眼睛都會腫（拍照很明顯你看！）
身為廚房殺手，朋友們寧可來家裡幫我削水果甚至是快遞切好的蔬果來家裡也不要我再進廚房（我覺得他們太誇張🤷🏽♀️）
有天奇蹟就這麼發生了，OXO廚房用具應該是我粉絲吧！
是不是不想我浪費醫療資源，還是真的想幫助我再次回到廚房😂
它們提供了我很多輔助工具，讓我可以快速又稍微安全點的煮出自己的健康料理🥰🥰🥰
經紀人馬上大吼：安安你的手手有救了！有了這些工具，我就會把你廚房禁區解除了😂
我真的要強調，是廚具殺手但我絕對不是料理白癡！！！！！
一收到產品馬上先挑戰最想吃的櫛瓜雞肉涼麵🥺
”華麗三刀蔬果削鉛筆機”，選出想要的細麵刀頭，把櫛瓜轉出想要的細麵樣，(轉的同時，我跟助理一邊驚呼這真的是麵啊！太厲害了！）再將胡蘿蔔刨絲和番茄削皮後擺盤，再將醬汁都放在搖搖量杯內MIX 一下淋上，就輕鬆、省時省力的完成，說我是美女廚神真的不為過🤷🏽♀️
再來就是我最想要的東西” 水波蛋神器” ，我這輩子沒煮過水波蛋，只會炒蛋跟水煮蛋。
煮滾一鍋水後放進”水波蛋神器”
大約等待個5-8分鐘後，打開就是一顆神奇的水波蛋😳這簡單的程度完全驚呆我！
不論是放在沙拉上或是土司上，你以為大廚才能煮的水波蛋，怡安馬上做出來🤪
滿足了我各種優越還有想吃水波蛋的心😌太開心了！！
其實家裡早點備好這些簡單好上手的廚房神器不就好了嗎！
這樣我也許早就是廚神又斜槓出一個新title 了😆
有了這些可以在家煮出健康料理的器具，希望疫情結束後，我還是4塊肌😆
OXO Taiwan
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#OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理
櫛瓜雞肉涼麵主食：
食材：櫛瓜、胡蘿蔔、番茄、雞胸肉、蛋
醬汁：水、麻油，醬油、砂糖，醋
櫛瓜麵：使用「 華麗三刀蔬果削鉛筆機 」
胡蘿蔔：使用「 Y型刨絲刀 」
番茄：「使用皮蔬果削皮器」
醬汁：使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」
做法
將櫛瓜削成麵
櫛瓜燙5秒撈起，胡蘿蔔、雞肉燙熟，番茄去皮、蛋皮切絲
調味料：水、麻油，醬油、砂糖，醋(全部Mix)，擺盤即可🤍
沙拉菜水波蛋
食材：沙拉菜、蛋、醺鮭魚、起司
醬汁：黑醋、胡椒粉、橄欖油、鹽、
菠菜：使用「按壓式蔬菜脫水器V4」
水波蛋：使用「水波蛋神器」
起司：使用「OXO 直式蔬果削皮器」
醬汁：使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」
做法：
將蛋煮半熟、沙拉菜拌上醬汁、醺鮭魚切片
醺鮭魚片鋪上拌好的沙拉葉，再將水煮蛋放最上面,撒些鹽巴與黑胡椒,起司
健康餐安全煮 爹娘都放心😆
快兩個月過去了,繼續過著宅在家煮煮人生的無業生活，去年國外團不能做，至少還有國旅及社大，今年五月疫情爆發後，開始陷入宅在家無業狀態,小米麻糬也很少出去，從沒宅在家這麼久過，這對一位領隊及戶外課程為主的老師，真的是扼殺！！快瘋掉了！！
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以往宅在家最久的記錄是一個月，很久以前，那時我在小學教完下課後，走下樓梯，就這麼一拐踩空，我馬上跌倒無法站立，痛到飆淚，學校警衛、老師們趕忙把我扶起，送醫院,一照，我竟然骨頭裂掉，就這樣，我腳包石膏一個月整整，宅在家不能動，真是萬分痛苦！！
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因為不能動，體力也變差了，剛開始可以走路時，我的身體好虛，腳無力，我花了整整一年
時間，才恢復到以往正常體力，自此，我告訴自己：健康很重要啊！！體能很重要，我最大強項是走路，自小走得超快，在自助旅行幫助很多，一天也走了好幾公里都不叫苦，因為外面看到的世界多美！！
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我也從來沒想到後來我的工作變成通通跟旅行有關-旅遊部落客、旅遊作家、旅遊講師、國際旅遊團領隊、社大旅遊課程老師....,但這都要走出戶外，我才能有工作酬勞.
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而如今....
#零收入！！
連社大這僅存的一塊希望-後來學校降低標準，不用百分百班上同學同意,可實施線上上課，但我有的班選擇不要線上上課，我們講師們的薪資就一夕之間化為無！！
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要不要後面因疫情影響改線上上課，這由學員定我們教師生死，我連社大這一塊僅僅微薄的一點一點收入都沒了！！
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為了生存，這段期間，我跟大家一樣要過生活，以前的一些背景與人脈，我開始以前部落客生涯，接接案、團購,至少能為我三餐有那麼一點點伙食費.
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去年2020年疫情開始，從一個國際領隊盼啊盼盼恢復到無望，轉多帶國內，但心裡很感恩，至少我還有這一塊，不是每一位國外領隊可以説轉就轉啊.
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而今年2021年呢？？？
今年一樣想念著歐洲（每年暑假都是在歐洲帶團過日子的），兩年沒法帶團出國了,連僅有的國旅、社大教學，也沒了,真真實實連兩年第一線最直接受疫情衝擊被迫停業，連這僅有的一小塊，也沒了，零！！
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明年呢？
我不敢想....
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今年2021年現在.....？？？
還要宅在家多久？？？
人世中現實的嘴臉表露無遺，我比誰還明白！！
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沒工作，肚子也要顧，我過著宅在家煮煮人生,所以多數也是Po吃的，Po些美美食物，色彩亮麗，還能為無聊宅在家的生活多添點色彩.
1.#早午餐 ：
易牙居港式點心：魚子蝦仁燒賣、蝦仁蒸餃、奶黃包、叉燒包，還有自己做的馬玲薯沙拉、茶葉蛋, 配上豆漿、紅茶，餐盤是法國、葡萄牙帶回來的.
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2.#下午茶
各種水果果脆配優格
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3.#晚餐
是熱到爆？還是我體力變差了？
這幾天下午好想睡，昏昏沈沈的，晚餐懶得動，煮了水餃，水餃水就沖 #梨山脫水蔬菜乾配小魚乾醬，一餐解決了.
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繼續過著每天宅在家，三餐後晚上了，睡一覺後隔天白天，又這樣一成不變的日子嗎？
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#想念著歐洲
#這時本來就在歐洲的啊！！
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通通再另外為你們某福利凹來的！！😄
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✅易牙居港式點心，團購表單(大獲好評，第二次招募，截單至7/30止，還沒下單的快喔!這次還有虎皮鮮蝦捲）
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👉喜歡港式點心的人這裡有分享文：
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