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怎麼一轉眼，中秋節又要到了😂 這日子是否過得有點快
今天去賣場採買時看到一堆柚子才驚覺這月圓人團圓的佳節來臨了🎑！！我是不是有點後知後覺🤣
只好很應景的也買了顆柚子回家吃
今年依舊無法與家人們團聚，我這個「遊子」只好怒吃「柚子」了！（嗯？
📌柚子飽滿多汁、甜中帶酸，營養價值更是豐富：
✔️維生素C含量高！每100公克就含有51.1毫克的維生素C。具有很棒的抗氧化能力，還能促進膠原蛋白形成、維持免疫系統正常運作等，好處多多👍
✔️每100公克含有1.3克的膳食纖維，對於增加飽足感、促進腸道蠕動、排便順暢有一定的幫助
✔️含有豐富的鉀離子，有助於維持神經及肌肉的功能，還可以消水腫！
📌這2類人要特別注意‼️
1⃣️長期服用降血壓藥、降血脂藥、免疫抑制劑等藥物的民眾
柚子裡含有一種叫做「呋喃香豆素」的成分，會與藥物產生交互作用，建議要間隔至少2小時再吃喔！
2⃣️腎臟病患
柚子富含鉀，須注意攝取量！
✨✨營養師小提醒✨✨
根據每日飲食指南，建議每日水果攝取量為2-4份，
而柚子大約4～5瓣為「一份水果」，熱量約為60大卡
大家可以按照自己吃的量來進行計算～千萬不要吃過量喔！
聽說吃柚子配優酪乳會中毒？
天啊！今天要來跟大家破解這個迷思👩🏻⚕️
直接開門見山回答大家：
❌柚子配優酪乳:不會中毒、不會消化不良，反而是順暢健康好處多！
先來聊聊為什麼有「水果搭配優酪乳會中毒」的說法？
這是從「吃柿子不能配優酪乳」開始，後來柚子與香蕉也有相關迷思出現
但其實沒有任何一種水果搭配優酪乳會中毒!!
那這個迷思是從哪裡來的呢?!
原因是柿子含有單寧酸、香蕉含有有機酸，而柚子則是高纖維食物
如果「過量」食用以上水果又搭配蛋白質食物
可能會導致胃腸比較敏感的人消化不良、不舒服⚠️
既然都聊到迷思，順便來解答一下大家的疑惑👩🏻⚕️❤️
#優酪乳迷思一：乳糖不耐症不能喝優酪乳？
A：其實正好相反，有乳糖不耐的朋友，可以改成喝優酪乳來補充乳製品！
因為優酪乳裡的乳糖已轉為乳酸，反而可以減輕消化道的負擔。
一瓶約200ml的優酪乳=一杯鮮奶的鈣質營養🥛
建議大家可以早晚各一杯，幫助鈣質補充，同時還能補充好菌。
#優酪乳迷思二：優酪乳糖分很高？
A：優酪乳中的「醣」並不等於「糖」
以無加糖優酪乳為例，當中的糖其實是天然來自於乳製品中的乳糖
通常營養標示的糖是所有單醣和雙醣的總和
所以牛奶及優酪乳的「乳糖」也會被列入其中
但這個糖並不是一般所說的精緻糖👌🏻
換句話說，通常包裝上寫無加糖是指無額外添加糖！
#優酪乳迷思三：優酪乳只能冰飲，不可常溫喝？
A：答案是可以常溫喝的！
有些市售含健字號認證的優酪乳，在離開冰箱放置30℃以下陰涼處約1小時內，優酪乳的菌數和功效都不會改變
所以不喜歡冰飲的人，可以選對優酪乳，拿出來回溫再喝喔！
這些迷思都明白了嗎😉
再來進入重點~吃柚子搭配優酪乳有什麼健康好處呢？
✔️順暢無比
柚子有著豐富膳食纖維，再加上優酪乳的益生菌
可以幫助腸胃蠕動、排便順暢，是很好的養腸組合👍🏻
如果你常有不順暢的情形，不妨試著來一杯優酪乳搭配文旦柚子
啟動順暢開關，讓整腸保胃更專業！
✔️養顏美容 好肌底
柚子中含有豐富的維他命C
可以幫助膠原蛋白合成、修護肌膚屏障、養成健康好肌底✨
而優酪乳的好菌能增加腸胃代謝，腸道暢通自然擁有好氣色
養顏記得先養腸就對了❤️
✔️鈣質吸收UP
優酪乳中富含鈣質，而其中更有乳酸能幫助鈣質好吸收！
建議可以每天喝2瓶優酪乳，補充大家普遍缺乏的營養，維持骨骼健康🦴
✔️鞏固免疫力
優酪乳中的乳酸能幫助優質蛋白質更好吸收，加強乳品營養！
其中的好菌更能協助維持腸胃菌相平衡，身體保護力也因此提升
再加上柚子裡面的維他命Ｃ，相輔相成讓身體屏障更完整，抵抗病原菌入侵！
最後 營養師小TIPS👩🏻⚕️
☑️優酪乳：喝200ml約等於一份乳製品的營養
建議挑選時選擇有胃腸功能改善健字號認證、菌種耐胃酸，如：A菌、B菌，才能有效定殖腸道。
☑️柚子、文旦：建議選擇當季新鮮的，剝好後放進碗裡約八分滿就約是一份水果！
但這邊還是要提醒大家，柚子的纖維含量較高
腸胃敏感的人記得適量攝取，只要注意份量大家都能放心享用。
所以其實柚子＋優酪乳好處真的很多
建議大家可以兩者搭配一起享用
除了能滿足一天水果及乳製品所需，也能增加消化道蠕動順暢😉
看到這心動了嗎？不妨現在就來一杯吧！
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經過夏日豔陽的數月洗禮，目前膚色是白皙無瑕還是健康黝黑呢？隨著進入秋季，氣溫逐漸由熱轉涼，將發現肌膚出油和出汗的機率也隨之緩解，膚況和體感都會比夏季清爽舒適。此時的換季，敏弱不適的情況不會太多，反而是不少人能感覺膚況好轉，最明顯的就是粉刺和痘痘問題變少了；但是，膚色不均、斑點印記等問題，卻容易在這個時候浮出檯面，而入秋不僅是保濕重點季節，也是曬後肌膚進廠進行透亮養護的好時機！
不論是四季還是或晴或雨，天空中的紫外線無所不在！紫外線對皮膚的傷害除了會刺激底層的黑色素細胞增生，導致膚色變深、發紅、發癢之外，還會引起體內出現自由基，加速膠原蛋白流失而老化。如今生活在各式環境污染之中的你我，得承受高張壓力、3C藍光與口罩籠罩等苛刻挑戰，加上飲食容易不均衡，都潛藏著誘使自由基劇增的威脅。想常保健康與好氣色，透過妥善的內調外養，是維持青春的不二法門，以下「5個怯黑淨白的食材」，咱們就一起吃出豐盈透亮的迷人光采吧！
❶黃瓜
含有豐富維生素C可有助延緩老化，可使肌膚透亮水潤，而維生素E、二氧化矽及多種胺基酸，則可促進肌膚強健，並減少痤瘡機率，且可主動抵禦自由基威脅
❷酪梨
當中富含葉黃素、玉米黃素、胡蘿蔔素、維他命C和維生素E，其中維生素E可助降低紫外線造成的色素沈澱，進而減少黑色素生成，以保持肌膚潤澤明亮又細緻
❸番茄
內含維生素A及類胡蘿蔔素等營養豐富，維生素A是皮膚黏膜的重要營養素，能夠維持皮膚細胞的新陳代謝，減少老廢皮膚細胞造成之色素沈澱，且一個大番茄即可滿足全日所需維他命C的1/3含量
❹薏仁
其具有維生素B1、鐵、鈣等營養元素，有利分解酵素與軟化皮膚角質，以提高肌膚新陳代謝，並強化皮膚抗菌功能，還具良好保濕及防止老化之作用。此外，亦能減少粉刺、面皰、痘疤等使人頭痛的臉部狀況，是養顏美容的靚白優選
❺櫻桃
豐沛的維生素Ｃ有助促進膠原蛋白增生，使肌膚保有活力與彈性，亦有利抵抗黑色素形成，以維持嫩白美肌。且含高量鐵元素，能養出美裡透紅好氣色。此外，能平衡皮脂分泌與延緩老化的維生素A之含量也充足，皆是美肌不可或缺之天然能量來源
#怯黑淨白停看聽
⚠️入秋後之夜間保養，可逐步加入具滋養性的保養品項，補水同時補油，用以加強美白與抗老之代謝修護力
⚠️一年四季皆需做好防曬，因紫外線四季皆會誘發肌膚出現高度發炎反應，導致膚色不均與色素沉澱，甚至引發斑點、雀斑、鬆弛、乾燥、紋路等明顯的老化問題
⚠️健康肌膚的角質層會含有約20~30%的水分，而隨著年齡增加，肌膚的保水力會開始下降，將容易變得乾燥，防禦機能便會下降，各式老化問題也就接踵而來。因此，每日皆需補足肌膚與體內的水分；臉部也可善加運用安瓶與面膜來加強調理，全身才不會鬧旱災
⚠️檸檬、木瓜、青木瓜、柑橘類等許多水果食材皆具感光特性，因其內含銅、鐵、鋅等金屬元素，可直接或間接增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性。但除非長期過量攝取且忽略防曬，並在烈日曝曬，才可能會顯著提高變黑及長斑機率，平時只要酌量攝取與養成防曬習慣則無需過度擔心
#同場加映
🔺五個敷臉的理由 https://reurl.cc/MAr4kv
🔺防曬攻略 http://kaijun.com.tw/trend-77/
🔺 5個多喝水的理由 https://reurl.cc/XWoqje
🔺5個吃酪梨的優點 https://reurl.cc/eEqvmx
🔺5個吃番茄的好處 https://reurl.cc/7rO9oD
🔺5個奇異果不過氣的原因 https://reurl.cc/XWoDe7
🔺 5個快去買櫻桃吃的理由 https://reurl.cc/xGdLOe
#凱鈞話重點
#5個怯黑淨白的食材
維他命C可以增強抵抗力，預防傷風人人皆知，其實還有美容功效，很多女士都會吃一些維他命C高的蔬菜養顏護膚，但如果用錯煮法，維他命C會很容易流失，浪費食物。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，維他命C是一種抗氧化的營養素，有助抑制身體的自由基，幫助製造膠原蛋白，可以保持皮膚彈性，同時亦可以幫助植物來源的鐵質吸收，提高鐵質吸收率。
多種蔬菜中，以每100克未煮熟計算，最多維他命C是黃燈籠椒，有184毫克；第二位是紅燈籠椒，約有128毫克；第三位是羽衣甘藍，約有93毫克；第四位是西蘭花，有89毫克維他命C。
營養師提醒，維他命C是水溶性營養素，長時間煲或灼一些維他命C高的蔬菜，有機會流失一些維他命C在煮食的水中，生和灼熟西蘭花的維他命C含量有機會會相差25-30%。有指飲用灼菜水可以飲下流失了的維他命C，不過要留意高溫亦有機會破壞維他命C的結構，會減低其吸收率。營養師建議，盡量用蒸、焗或少油快炒方式，以減低維他命C流失，亦可以生吃燈籠椒，可以保存最多的維他命C。
根據中國營養學會建議，18至49歲成年人的維他命C攝取量是100毫克，但吸煙人士的維他命C有機會流失更多，需要額外攝取35毫克維他命C。她提醒，不要過量吸收維他命C，因為維他命C是水溶性營養素，會經小便將過多維他命C排出體外。
另外，含豐富維他命C的蔬菜雖然健康，但有部分蔬菜不適合一些人士，例如燈籠椒、羽衣甘藍和西蘭花的鉀質豐富，有腎病或者腎功能出現狀態人士，不適宜大量食用。而西蘭花含多元醇，如胃部功能比較弱，容易有胃氣脹情況人士，都不適宜大量食用。
採訪：張淑萍
攝影：周義安、王瑋彤
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#專屬我的MyHealthyMorningRoutine大公開
#一日之計在於綠
#讓我自信滿滿迎接每一天
#看內文得大獎
早安！前幾天，臉書放了一張正在喝綠色飲料的照片問各位是什麼？沒想到反應實在太熱烈，「奇異果」、「白葡萄」、「蘋果」、「黃瓜」⋯⋯各種答案都有，大家好奇度完全破錶！
其實，我喝的東西叫做「餐前準備綠蔬包」。
「想問你早上起床之後，會先做哪些事呢？」大家常看到好萊塢明星或韓國歐爸，就算過了好多年還總是維持神采奕奕，其實他們在每天規律的生活中於作息、 飲食、 運動上都下足了工夫，尤其是早晨起床之後，好萊塢女神或IG時尚名人間都正在大大流行所謂的「My Healthy Morning Routine」，而屬於我的「My Healthy Morning Routine」中，最重要的祕密就是「餐前準備綠蔬包」。
基本上，它𥚃面含的膳食纖維，比大家猜的水果還豐富，一包所含膳食纖維高達4.2公克，大約等於3根紅蘿蔔、2.5顆奇異果、2.個蘋果或香蕉的含量，對沒時間吃水果的我來說，不但可以順便營養補給，還能幫助消化，實在是一大福音。
很多人常常問我，看我工作這麼忙，怎麼還能維持看起來年輕的外表與健康體態？其實，就像嚴格執行影片𥚃公開的，屬於我的「My Healthy Morning Routine」。除了良好的作息與飲食外，毎天早上起床吃早餐之前，我一定會喝一杯「餐前準備綠蔬包」。它𥚃面包含了專利的非洲芒果籽萃取、高濃度萃取綠咖啡豆及有機綜合綠蔬粉，可以幫助提升新陳代謝及增加飽足感，間接避免讓我攝取過量食物。現在，你終於知道加了開水之後外表變成綠色的原因了吧(笑)？
在喝完綠蔬包後，我會利用一點時間做做運動，代謝力提高，運動效果也跟著變好，裡面的綜合酵素能幫助分解吃下肚的營養素，比方澱粉酵素幫助分解澱粉，脂肪酵素幫忙分解脂肪，基本上，如果有在減重的人，綠蔬包會是很好的輔助夥伴。記得一件事，「基礎代謝的多寡，就是影響體內堆積的關鍵」。
不只早餐，午餐和晚餐之前，我也會來一包「餐前準備綠蔬包」，一日之計在於綠，一整天健康美麗的關鍵，都從綠蔬包開始。
今天，為大家特別公開專屬於我的「My Healthy Morning Routine」，一起來看看吧！
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