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🔥上個月拍攝的專題成果終於出爐了🔥
#看完記得分享
主角蕭冰，一個不知道什麼是臘肉的陝西姑娘，卻嫁進了家裡專做湖南臘肉的家庭！
從小到大不碰油、不碰水，事事都依賴先生，但去年先生突然腦溢血過世，一夕之間必須獨自帶著三個小孩以及扛起這臘肉老店的招牌，每天應付200斤的臘肉，從醃肉、翻缸、煙燻樣樣都得自己來，就是為了要遵循古法的甜蜜約定❤️
#臘肉裡的堅強 臘肉達人-李元培
昨夜煮了一碗炒米粉，才發現這是自己生平第一次吃「真的」米粉。
只有米+水，新竹米粉寮的家庭工廠，花費17小時，從泡米、輪粿、曬風乾，完全手工散發濃郁米香「放久會壞的米粉。」
過去30年玉米澱粉+化學黏著劑米粉充斥台灣市場，價格壓得很低，很多堅持立場的好店家倒的倒收的收，人們逐漸忘記食物真實的滋味，才會出現「米粉沒有米」這種可笑的情況。
老闆是個老實人，認為自己產品好，大家不知道沒關係，他不賺很多錢，只堅持做吃的「不能害人」，曾苦到撐不下去。想不到食安風暴還給他們一個公道，重獲市場重視。傻人有的時候不是傻，是真智慧。
為什麼要抵制頂新？
如果今天台灣已無公理正義，如果今天無數小農、良心傳產、重視衛生的工廠都要極其努力才能存活，消費者是不是可以給他們一個機會？雖然他們都小小的，產量也無法和大財團比擬，價格或許無法壓到跟化學食品一樣低廉，但你喝到的咖啡不會是化學調味水，你吃的油不會是加工飼料油。
當一間大企業的頭、企業文化缺乏道德，見微知著，難道其它產品線能黑心的地方會客氣嗎？先不說誰殘害台灣人辛苦建立的美食王國形象、也不說誰靠不義之財富可敵國，我們身邊有多少得癌症的親朋好友，可能直接、間接跟長期接觸這些爛產品有關？
沒有頂新台灣只會更好。
打到骨折也不買。貪小便宜？醫藥費更貴。
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附上曾接觸過 堅持傳統 重視食安的店家
有興趣請自己找
#奇雀咖啡
#松記甘納豆
#山川米粉
＃丸莊醬油
＃臘肉達人李元培
＃私房蔡先生
＃如糬佳珍
＃蓁豆家
＃裸市集
