一家神秘的素食馆坐落在发林，靠近星期三夜市。这家素食馆位于二楼所以一不小心就会错过。
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一踏进Sushi Kitchen会有回家的感觉，整个人马上变轻松。
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那简单朴素的装潢配上柔灯，有一般桌椅和榻榻米供选择。
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这里主打健康和新鲜的食材，所有材料当天买回来都会经过他们自制的酵素来浸泡，这不但把农药给洗掉，也“唤醒" 了蔬菜。 所以这里的蔬菜都特别的新鲜脆口。
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一般餐厅都不会用高价的喜马拉雅矿盐毕竟味道真的吃不出可是为了给大家更天然更健康的调味料所以店家用了价钱偏高的喜马拉雅矿盐。
最欣赏店家一点都不浪费的态度，所有的菜头菜尾都会用来做酵素。而做好的酵素会用来清洗蔬菜，抹地，清洗等等的作用。
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尝试了【红海乌冬面】和【黑神小黑面】很喜欢那味道浓郁可是感觉零负担的汤底。配搭脆口的蔬菜感觉更是棒棒！ 无论是黑面（有机木炭面）或白面（日本入口乌冬面），面的口感都是很好。
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【银河意大利面】用了五谷燕麦奶，蘑菇，包菜熬制的白酱更是有独特的味道，麦香最为特出。这可是我没吃过的味道，好好吃。
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【紫菜炒饭】爆炒香气十足的金黄饭配上紫菜和脆口蔬菜，把全部配搭在一起有着脆又香的口感。陪着脆脆的【天妇罗有机香菇】更是绝配。
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【皆大欢喜】各式各样的寿司搭配最适合一家人一起吃啦！包裹在里面的切丝黄瓜和萝卜搭配的很好，有点酸甜的饭配上微咸的紫菜和清甜脆口的蔬菜超好吃。
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红海乌冬面 RM15
黑神小黑 RM17
紫菜炒饭 RM12
银河意大利面 RM18
天妇罗有机香菇 RM6
皆大欢喜 RM40
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Sushi Kitchen - Farlim Branch
No. 11 B, Medan Angsana 1, Bandar Baru Air Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
016-251 0688
11.30am - 3.00pm
5.30pm - 10.00pm
Close on Tuesday
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