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【自分の専門領域が一番の障害になっているコトに気づけるのか⁉️】

あなたが一番得意な「専門領域」は何ですか❓
そんな、経験値がある「専門領域」にこそ……実はあなたが成長しにくい弊害が生まれている可能性があります💦
今日は、僕がYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメンバーを人材育成していて改めて成長のチャンスは◯◯だなと感じたお話をお伝えします❤️（≧∇≦）

＜目次＞
1. 鴨頭嘉人の人材育成！
2.ステージパフォーマーの強み
3.素直にチャレンジしよう！

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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＼YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO予約スタート❤️／

＃YAKINIKUMAFIAIKEBUKURO
＃プレオープンまであと３日！

▼予約スタートしました❤️
（※こちら→）https://www.tablecheck.com/shops/yakinikumafia-ikebukuro/reserve

未だかつてない和牛の美味しさを体験できる『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』がいよいよ
2021年10月1日に池袋でプレオープンします🔥🔥🔥

世界初の和牛ジンギスカン、ワギュジスカンのお店が誕生です‼‼

食材の潜在能力を引き出すことを徹底的に追求した鍋で、最高のお肉をお楽しみください❤️❤️

ご来店お待ちしています*\(^o^)/*💓

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いよいよ今夜！！！

9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

9/21は、宮崎で講演をやり……やっぱり僕は「講演家」だと実感しました。

9/28も、講演家として、自分の命の時間を使ってみなさまに最高の講演をお届けしますので、楽しみにしていてください❤️❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

10月16日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

zoom参加もOKなので、全国津々浦々、ご参加いただけますよ❤️

大阪校の第1講スタートは10月9日なので、まだ大阪校入学も間に合います*\(^o^)/*

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思っている人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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▼鴨頭嘉人の人材育成！
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さあ皆さん❗️いよいよ10月1日のYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのプレオープン日が迫ってきました‼️

なので今現在、プレオープン前の準備で、絶賛バタバタ中です（≧∇≦）💓

そんな中スタッフ一人一人は今すっごく頑張っていると思います‼️

今日は僕の会社で働くスタッフの、
『人材育成』や『チームがどうやったら成長しやすいか？』というテーマでお話をしていきたいと思いますが、まずは業界のお話です！

YAKINIKUMAFIAはもちろん焼肉屋さん、つまり飲食業界なのですが、

実は……店長 堺本卓哉（さかいもとたくや）以外、全員飲食未経験者！！！

そうです……みんな素人なのです❗️

なのでもちろん今年の4月ぐらいから研修は行っていて、

読解力
ビジネス思考力
それから身だしなみの整え方　などなど

サービス業で働く人としての様々なトレーニングをみっちりやっております❗️

しかし、現場経験が全く無いスタッフ達なので今の段階では仕方ないと思うのですが、

オンライン上の研修や会議室での研修の時にはむちゃくちゃ鋭い考え方や意見をバシバシ出していたスタッフが、

いざお店に立ってみると作業に気を取られてしまい、元々持っている力、もしくはこの期間に鍛えられた能力がまるで発揮されない！？

そういうことが、今起きています（≧∇≦）💦

例えばわかりやすいところで言うと、

お客様の会話や仕草などを見て、

「なぜそう言ったんだろう？」
「なぜその表現だったんだろう？」
「なぜそこに気付いたんだろう？」
「何を求めてらっしゃるんだろう？」

という感じで会話や仕草など深掘りしていく、

この考え方を【クリティカルシンキング】と呼んでいます！

ステージパフォーマーの磨夢（マム）なんて凄いです！！

はっきり言って、クリティカルシンキング力は鴨頭嘉人の20倍以上！

でも飲食業をやったことがなかったので、お店に立つとその持っている力が全く出ない。

平たく言うとコミュニケーション量が足りないんですよね。

コミュニケーションをとらないのであれば、さっき言ったクリティカルシンキング、

つまり、【お客様が本当に何を求めているのか？】

という深掘りされた思考力が、実際のサービスとなってお客様に提供されない、

つまり価値を生まないのです。

もったいないことに「今持ってる能力が価値まで繋がらない」ということが起きています。

店長はさすがにバリバリできているのですが、それ以外の全スタッフに共通して起こっています。

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▼ステージパフォーマーの強み
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ところが、ここから自慢です💓

うちのステージパフォーマーの素晴らしいところは何かというと、

『改善のスピードが早い‼️』

ここは強みです！！！（≧∇≦）

例えば、9月末からテストオペレーション、身内だけでお客様役をお願いしてシュミレーションを行っています！

僕自身も5回ほどお客様役をしているのですが、細かいことがいっぱいある中でも改善した項目をシンプルに言いたいと思います！！

・お出迎えの仕方
・お席の案内方法
・挨拶のフレーズと挨拶のやり方
・ドリンクの提供方法
・メニューの説明の仕方
・商品の提供方法
・おかわりのおすすめの仕方
・エンタメポイントのクリエイト
・コミュニケーションの仮説について何種類か
・自己紹介トークのブラッシュアップ
・バックエリアの緊張感の作り方

様々な項目でも、
「お出迎えの仕方」はもう3回ぐらい変更があったりと、改善に改善を重ねています！！

完璧になったという意味ではなく、あくまで改善で、まだまだ高められるというものばかりです！！

僕が毎回指摘したことは間違いなく次の回には改善が行われてる！

指摘に対してすぐに反応して行動を変える、これができるのは、
本当に素直ですごい、と僕は思っています！！

ちょっと嫌な言い方かもしれませんけど、
もしも飲食業界で働いていたメンバーだったら、ここまで素直に、言った瞬間に行動を変えられてないと思っています。

僕はマクドナルド時代に25年働いていて、店舗も数十店舗転勤していて、元々そのお店に染み付いた文化、シンプルに言うと、プライドが邪魔をして新しい取り組みがなかなかできないという経験もしました。

これは性格ではなく、普通に人間の特性だと思います！

今までやってたことを繰り返す方が絶対に楽だということを脳が知ってしまっているので、それを変えること自体に抵抗があり、それを変えること自体を拒否するために新しい取り組みを何とか否定しようと作用する。

僕にもこういう部分、あります。

でもうちの子達は極めてゼロに近いです。

それは『経験値がないものの持つ強さ』だと思っています！！（≧∇≦）

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▼素直にチャレンジしよう！
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だからステージパフォーマー達に僕がアドバイスをする度に、指摘をする度に気づきを得て、変わり続けています🔥

僕はこのことを本当に素晴らしいと思っていて、
逆に、自分にこの「素直さ」が足りてないと感じることがありました！！

例えば、僕が11年間やっているビジネスは「講演・セミナー業」です！

講演・セミナー業として僕が取り組み始めた11年前は、僕は素人でした。

真っ白だったから新しいことにどんどんチャレンジして、毎回素直に改善を繰り返してきました。

……でも最近サボっているんじゃないか❓

「もう仕事ができてしまうこと」が逆に自分を変えていくことの最大の障害になっているなと、うちのステージパフォーマーの素直な姿を見て感じました。

もちろんこれは本当に難しいことなのですが、外部の方から言われるわけではない。

でも自分の中でもっと自分を客観視して、もう慣れてしまっている領域においても、

今日初めてセミナーをやる、今日初めて喋るかのように、

自分のトーク、身のこなし、表情の作り方、立ち姿、行動のスタイル……どんどんブラッシュアップし続けることを意識していかなきゃと強く感じました！！

自分の中で、すごく健全な自己評価です。

ネガティブでもなく、落ち込むこともなく、

「自分もやろうっ‼️」
「自分もこの子達みたいにもっと素直にチャレンジしよう」

そう、感じさせてもらいました！！！

さっき一人だけ紹介した磨夢ですが、昨日僕は磨夢がお店に立っているのを見て感動しました。

むちゃくちゃチャレンジしている。

コミュニケーションの量がその前に見た時に比べて、本当に5倍以上に増えてるんです！

それってなかなかできないですよね？

すごく勇気のある変革、そして尊敬を覚えました‼️

さあこの投稿を読んでくださっている皆さん、

あなたにとって一番得意な専門領域、その領域でどれだけ素直に自分を俯瞰して、新しいことにチャレンジできるか❣️

僕と一緒にチャレンジしましょう❗️

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃最近鴨頭嘉人は毎日怒られてるよ💦というお話
10月1日プレオープンのYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROはすでに予約スタートしています*\(^o^)/*プレオープンまであと4日となった今もなお、色々なことが発生しております(≧∇≦)💦10月1日に無事オープンできるように一緒にお祈りしてください❤️❤️
＃予約もお待ちしておりまーす❤️

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P.S.

本日の個人スポンサーは
『女性英語コンサルタント「ちょっとキレイめ」塩貝香織です。初書籍の「ファイブアイズEnglish」を一人でも多くの方に届けたく、9月末までクラファン初挑戦中です！ビジネスが学べる鴨ファンディングを作って下さった鴨さん大好きです！』という、かおりんです❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

（※塩貝香織さんのクラファンはこちら→）https://www.kamofunding.com/projects/siokai

（ファイブアイズEnglishの本はこちら→）
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個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます（≧∇≦）
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545

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英語に直訳できない「お世話になります」
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日本の特に社会人の方なら「お世話になっています」や「お世話になりました」は必ず使う定番フレーズですよね？しかし、文化の違いからアメリカにはそういった挨拶がなく、英語に直訳もできません。今回のコラムでは、そんな日本社会では必要不可欠なフレーズ「お世話になります/お世話になりました」を、ネイティブはどのように表現をしているのか場面ごとにご紹介します。
　
　
～ビジネス・メール～

--------------------------------------------------
Thank you for your _____.
→「（感謝の気持ちを込めて）お世話になっています」
--------------------------------------------------
　
メールの書き出しで使われる定番フレーズ「お世話になっております」は、英語では直訳できない表現です。一般的に英語では最初から要件を書きますが、取引先やお世話になっている顧客に対して感謝の一言を添えたい場合は、Thank you for yourを使いましょう。yourの後に感謝している事柄を入れて完成です。
　
✔Thank you for yourの代わりにWe appreciate yourで置き換えることもできます。
　
＜例文＞
　
Thank you for your ongoing support.
（お世話になっております。）
　
Thank you for your patronage.
（いつもお世話になっております。）
＊サービスや商品を扱っている顧客に対して。"Ongoing"の代わりに"continued"でもＯＫ。"patronage"は"Ongoing support"と同じ意味合いだが、よりフォーマルな表現。
　
Thank you for your interest.
（お世話になっております。）
＊サービスや商品に「興味を持っていただきありがとうございます」というニュアンス。
　
Thank you for your assistance.
（お世話になっております。）
＊協力をしてくれた人に対して。「手伝って頂きありがとうございます」というニュアンス。
　
　
～ビジネス・会話～

--------------------------------------------------
How's it going?
→「（人に会う時に）お世話になっています」
--------------------------------------------------
　
アメリカでは、お世話になっている取引先の人や顧客に会うときは簡単な挨拶で会話を切り出すのが一般的です。初対面の人には自己紹介をしてから挨拶をします。会話で「Thank you for your support」と言うと違和感があり、とても不自然ですので、シンプルに挨拶をするように心がけましょう。
　
✔挨拶の仕方：How are you doing? / How's it going? / How's everything? / How's business?
　
＜例文＞
　
Hey Andrew. How's it going?
（アンドリューさん、お世話になっています。）
＊面識のある人に対するカジュアルな挨拶。
　
Nice to see you. / Nice to hear from you.
（お世話になっています。）
久しぶりに会う人には「It's nice to see you.」　久しぶりに電話やメールで連絡を取る人には「It's nice to hear from you.」
　
It's a pleasure working with you.
（お世話になっています。）
礼儀正しい、フォーマルな言い方。「一緒に仕事ができて嬉しい」を意味します。
　
　
～人がお世話になっている～

--------------------------------------------------
Thanks for taking care of _____.
→「～がお世話になります」
--------------------------------------------------
　
同僚や子供などがお世話になっている相手に対して挨拶をする場面で使われます。例えば、子供を学校に迎えに行く際、担当の先生に「今日は息子がお世話になりました」と言いたい時は、「Thank you for taking care of my son today.」と言います。なお、先生に「How are you doing?」と簡単な挨拶だけで済ませるのも一般的です。
　
✔「～がいつもお世話になっています」と言う場合は 「Thanks for always taking care of _____.」
　
✔Taking care of を Looking after に置き換えることもできます。
　
＜例文＞
　
Hey, I'm George's mother. Thanks for taking care of him today.
（ジョージの母親です。今日は息子がお世話になりました。）
　
Thanks for always looking after Megan.
（いつもメーガンがお世話になっています。）
　
　
～（自分が）お世話になりました～

--------------------------------------------------
Thank you for _____.
→「～お世話になりました」
--------------------------------------------------
　
手伝ってもらったり、面倒を見てもらった後に「お世話になりました」と感謝の気持ちを伝える時には、具体的に何に感謝しているのか伝えましょう。
　
＜例文＞
　
Thank you for your hospitality.
（お世話になりました。）
＊親切にもてなしてくれた相手に対して。
　
Thank you for being a great host during my stay in Tokyo.
（東京滞在中は大変お世話になりました。）
＊出張や旅行中、色々と面倒を見てくれた人に対して。
　
Thanks for your help.
（お世話になりました。）
＊「手伝ってくれてありがとう」というニュアンスを含んだ「お世話になりました」。
　
Thanks for everything.
（色々お世話になりました。）
＊全てのことにおいて、感謝をするときに使われる。
　
　
　
　
　
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英語で「よろしくお願いします」は直訳できない？
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日本語の「よろしくお願いします」は、実はそのまま直訳できる英語はありません。しかし、なかには無理に直訳した英語を紹介する辞書やウェブサイトが存在するせいか、その“ちょっと不自然な表現”を実際に使っている日本人をたまに見かけます。なので今日のコラムでは、状況に応じて最も自然な「よろしくお願いします」の英語表現をご紹介しようと思います。
　
　
～自己紹介・挨拶～
　
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1) Nice to meet you
→「初めまして。よろしくお願いします」
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初対面の人に自己紹介をする時に「◯◯です。よろしくお願いします」と言う場合、英語ではシンプルに「I'm _____. (It's) Nice to meet you」と表すのが最も一般的です。
　
✔「こちらこそよろしくお願いします」→「(It's) Nice to meet you, too.」
　
✔フォーマルな言い方：「Pleased to meet you」/「(It's a) pleasure to meet you」
　
　
--------------------------------------------------
2) (It was) Nice meeting you. Take care.
→「これからもよろしくお願いします」
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初対面の人との別れ際に使われる定番の挨拶が「(It was) nice meeting you」です。それに加え「Take care（じゃあね）」を言うのも自然な流れです。他にも、別れ際の挨拶として以下のフレーズもよく使われます。
　
✔「Have a good one.（良い一日を）」
　
✔「I'll see you around.（またどこかでお会いしましょう）」
　
✔「Let's/We'll stay in touch.（今後、連絡を取り合いましょう）」
　
　
--------------------------------------------------
3) Tell _____ I said hello.
→「◯◯さんによろしくお伝えください」
--------------------------------------------------
　
相手の家族や友達、同僚などに「よろしくお伝えください」と言う場合、「Tell (name) I said hello」になります。直訳すると、「◯◯さんに私が「Hello」と言ったとお伝えください」になります。
　
✔「Please say hello to _____」も同じ意味としてよく使われるフレーズです。
　
＜例文＞
　
Tell Sean I said hello.
（ショーンによろしくお伝えください。）
　
Please say hello to your family.
（ご家族によろしくお伝えください。）
　
　
--------------------------------------------------
4) Happy New Year
→「明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします」
--------------------------------------------------
　
年明けの挨拶はシンプルに「Happy New Year」と言います。因にアメリカでは「今年もよろしくお願いします」と言う習慣はありません。メールや手紙で新年の挨拶をする場合は、「Wishing you a happy, healthy and prosperous New Year.（新年が健勝と幸多く実り豊かなものでありますようお祈り申し上げます）」とメッセージを添えることが一般的です。
　
　
～会社・ビジネス～
　
--------------------------------------------------
1) I'm looking forward to working with you
→「今後ともよろしくお願いします」
--------------------------------------------------
　
これから一緒に仕事をする同僚や仲間に言うフレーズです。「I'm looking forward」の代わりに「I'm excited」を使い「I'm excited to work with you」の表現もよく使われます。
　
＜例文＞
　
I'm looking forward to working with this company.
（この会社で仕事をすることを楽しみにしております。よろしくお願いします。）
　
I'm excited to be part of this company.
（この会社で仕事をすることを楽しみにしております。よろしくお願いします。）
　
　
--------------------------------------------------
2) Thanks for taking care of it.
→「お手数ですがよろしくお願いします」
--------------------------------------------------
　
「お手数ですが」を英語に直訳すると「I'm sorry to trouble you」になりますが、（相手に何かを頼んだら「お手数をかけること」は必然ということから）アメリカでは感謝・お礼のみを伝えることが一般的です。ちょっとした文化の違いですね（笑）。
　
✔「〜を処理してください。よろしくお願いします。」→「Please take care of _____. Thank you.」
　
　
～「Thank You」で表す「よろしくお願いします」～
　
--------------------------------------------------
Thank you
→「よろしくお願いします」
--------------------------------------------------
　
多くの場合「よろしくお願いします」は、感謝の一言「Thank you」で置き換えることができます。「◯◯してください。よろしくお願いします。」のように、何か依頼やお願いをする時、手伝ってもらう時、協力してもらう時などは、最後に感謝の一言を加えるのが一般的です。
　
✔子供を学校に連れて行き、先生に「よろしくお願いします」と挨拶する時、「Please take care of my child（子供をよろしくお願いします）」と言うのは不自然で違和感があります。シンプルに「Thank you」か「Thank you. I hope he/she has fun today.（息子/娘が1日を楽しんでくれるといいです）」と言いましょう。
　
＜例文＞
　
Please let me know. Thanks.
（ご連絡お待ちしております。よろしくお願いします。）
　
Thank you for your cooperation.
（ご協力の程よろしくお願いします。）
　　
　
～「よろしくお願いします」を言わない状況～
　
日本ではレッスンの開始時に、先生に「よろしくお願いします」と言うのが一般的だと思いますが、英語ではそれに相当する表現はありません。アメリカでは「Hi how are you doing?」と挨拶をするか、何も言わずにクラスをスタートするのが普通です。レッスンがとても楽しみだと伝えたいのであれば「I'm (really) looking forward to this class」と言うことができます。
　
　
　
　
　
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Hello♡ 『国際結婚ファミリー』アメリカ人のパパ??、日本人のママ??、息子、赤ちゃんの4人でアメリカ・ハワイから韓国に引っ越してきた クロスファミリー です?‍?‍?‍? 今回の動画は、【全食オートミール】ヘルシーな１日の食事‼︎【What I eat in a day】の簡単＆ダイエット料理動画です！

今回はいつもリクエストをいただく「１日の食事内容」のブイログです?
ズボラ主婦ですが、どれも簡単にできて、
よく食卓でも出るような
簡単レシピなので是非試してみてください！
今回は先日コストコ(Costco)に行っていたので
コストコで購入した商品が多めです☺️
どれもコストコ商品でおすすめな物ばかりなので
少しでも次回コストコに行く際に参考になったら嬉しいです　

1歳＆５歳児の兄妹との朝の様子やモッパンも一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです❤️

こちらのプレイリストでは、
オートミールを使った「スイーツ」、「ヘルシー料理」などもシェアしています！
https://youtube.com/playlist?list=PLi3go96TyR9slhZmy_M0Z-tP7RYRpo-ba


↓↓過去の『簡単料動画』はこちら↓↓
【簡単オートミール・グラノーラ】
https://youtu.be/NJKL0SsQKxA

【簡単＆ヘルシー 昼ご飯】
https://youtu.be/sX8S-l0bnug


【簡単料理】とある日１日の食事‼︎【What I eat in a day】
楽しんで頂けたら高評価もお願いします??
あと是非チャンネル登録もよろしくお願いします！

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↓↓ 過去の動画たち ↓↓

【妊娠初期＆中期　妊娠経過】
https://youtu.be/70qkhxCkiXM

【バイリンガル ３歳の成長記録!!】
https://youtu.be/2z1lrpLtOIs

【自己紹介&質問コーナー】
https://youtu.be/hTjg1x-5bMg

【沖縄旅行2017 パート１】
https://youtu.be/FpEoazhBl6o

【1週間分の食材購入品】
https://youtu.be/DyPUr53G4fE

【アメリカ留学について‼︎‼︎‼︎】
https://youtu.be/xBcEgj_JDww


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?? Mahalo ??


＃簡単料理　　＃１日食事　　＃ズボラ主婦
＃育児　＃子育て　＃新米ママ　＃海外生活　
＃ママライフ　＃妊娠　＃ハワイ＃ママチャンネル
＃国際カップル　＃英語　＃バイリンガル
＃モッパン 　＃朝食　＃ヘルシーご飯

Hello♡ 『国際結婚ファミリー』アメリカ人のパパ??、日本人のママ??、息子、赤ちゃんの4人でアメリカ・ハワイから韓国に引っ越してきた クロスファミリー です?‍?‍?‍? 今回の動画は、【【幼稚園に登校するまで密着】英語で朝のルーティン‼︎【バイリンガル育児】の動画です！

今回は最近の5歳幼稚園児の朝のルーティン
（起きてから幼稚園に登校するまで）をご紹介します！
朝のルーティンをどうかスムーズにできないか考え
、「朝のやる事・準備リスト」を作りました！
この「朝のやる事・準備リスト」を始めてから
息子の朝のルーティンがかなりスムーズになり、
家事や身支度でバタバタしていたんですが、
朝のルーティンに余裕が出てきた気がします！

そして動画でもシェアしていたんですが、
「お子さんのやる気出す方法！」ぜひ試してみてください！
皆さんがしている子育て方法で、おすすめなどありましたら是非教えてください！

また今回はアメリカ人パパが息子と
朝使える、簡単で日常英会話なので、英語学習や
バイリンガル育児に興味がある方、ぜひお子さんと使ってみてください！

詳しいルーティンは、別でアメブロでも
シェアしてようと考えています！

【モーニングルーティン】英語で朝のルーティン‼︎【バイリンガル育児】のブイログ
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＃バイリンガル育児　　＃国際結婚　　＃モーニングルーティン
＃育児　＃子育て　＃新米ママ　＃ブイログ　
＃ママライフ　＃妊娠　＃ママチャンネル
＃国際カップル　＃英語　＃バイリンガル

Hello♡ 『国際結婚ファミリー』アメリカ人のパパ??、日本人のママ??、息子、赤ちゃんの4人でアメリカ・ハワイから韓国に引っ越してきた クロスファミリー です?‍?‍?‍? 今回の動画は、【【1歳児】この言葉言えるかな？【バイリンガル育児】の成長記録の動画です！

お喋りが大好きな1歳児（1歳8ヶ月になったばかり）の娘と
おままごとのおもちゃで遊びながら
英語と日本語で「食べ物」色々言えるか動画を撮ってみました！
ちなみにお兄ちゃんのスカイラーは、ハワイでバイリンガル育児をしていて
今はトリリンガルです！（←お友達、先生方に本当に感謝です?‍♀️）

今回はよく英語と日本語どちらを喋りますか？
どんな風にバイリンガル育児をしていますか？
など、質問をもらっていたので、動画にすることにしました！

主人がいる時は、こんな感じの会話が多いです！
基本私が日本語がメインで、主人は日本語もわかりますが
英語をメインに子供たちに話しています。

使っているベビー用品は、こちらです！
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