微出攤。開單。
時間:10/8(五)17:00~22:00
地點:大安區文昌街49號
在疫情爆發後,是已經四個多月沒有出攤的日子裡,前期幸運的靠著賣豆賣捲維持著收入。在整個九月,決定休息一個月的時間裡,釋放了許多這三年來堆疊的能量,相對的也累積了許多。
你要不要發發文或是去出攤啊,大家會不會忘記你。家母比我還要擔心著小滿被大家給遺忘。
我很清楚停下來的重要性,適時的將自己歸零,出去走走,到處看看,慢慢地吸收,讓它發酵,內化。
能量的累積跟產出這之間要有一個健康的平衡,這樣才得以長久的走下去。
這個月,迎來了一個新夥伴,它很有力,幫我節省了許多時間,有時候,甚至一不留神它就會用力過猛,讓我哭笑不得,公升數的升級讓我省了許多時間更專注於細節上面,做出來的麵包,我更加喜歡了,我很高興換了攪拌機,我相信你們也會喜歡的。
要十月了,秋涼的晚風讓夜晚更加的討喜。依然選擇了週五夜,老地方,來煮煮咖啡跟大家敘敘舊。
咖啡一定有,至於吃的,少不了肉桂捲還有布丁(可預訂)
防疫請大家落實,非飲食時口罩請戴好,噴酒精實名制保持安全距離,可以外帶當然最好。
最後,廣告一下豆單。
豆單更新:
衣索比亞 日曬 丹尼74112單一品種
(花香、藍莓、葡萄)
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
(茉莉花、檸檬紅茶)
盧安達 日曬 富士
(葡萄、桑葚、櫻桃、楊桃)
任選兩包免運,寄店到店,有需要的小飛機私訊即可。
10月8號,節氣剛好走到了寒霜,下週見。
感恩惜福。
同時也有206部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅蝴蝶兒,也在其Youtube影片中提到,喜歡的話歡迎下方留言💕 幫我點個喜歡👍 還沒訂閱我的點這邊 ► https://www.youtube.com/c/蝴蝶兒 還有記得開啟小鈴鐺🔔 才不會錯過新影片通知 謝謝大家🙂 💗 更多可愛的我 小蝶 Instagram ► https://www.instagram.com/butterfu....
自己 做 紅茶 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
【九州鬆餅粉🥞補貨團】
#4種口味 #一包折10元
團購連結:https://bit.ly/3F0LDnJ
最近孩子都開學了,有時候趕時間,鬆餅粉真的可以快速解決。雞蛋+牛奶+鬆餅粉,簡單攪拌靜置10分鐘,放上平底鍋煎2分鐘就能快速上桌~對媽媽來說真的很方便。
九州鬆餅粉的食材都是來自於日本九州的農家種植。因為添加了天然穀物,像是糯黍、紫米、紅糯米、梗米、發芽玄米、胚芽押麥等等,所以相較其他品牌,吃起來鬆軟Q彈,帶一點咀嚼感,不會過於軟爛,我自己是更喜歡這種口感。而且不含鋁的鬆餅一吃就知道,舌頭不會刺刺麻麻的,也沒有假假的香料味,吃起來是淡淡的穀物麵粉香氣,很樸實原味的感覺。
4種口味我都很喜歡,間單介紹如下:
🥞和紅茶鬆餅粉 #新口味推薦
喜歡茶甜點的人絕對不要錯過!結合九州七穀原味鬆餅粉跟鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶的香氣很清香淡雅,不會苦澀喔!單吃可以當早餐,加點冰淇淋和珍珠,就變成下午茶了。
🥞薩摩芋鬆餅粉 #限量
薩摩芋是日本的地瓜,不是芋頭喔~是在七穀原味鬆餅粉中添加九州生產的薩摩芋,非常健康。地瓜本身帶有點甜味,所以吃起來有微甜口感。這口味的數量比較少,喜歡的烘友趁早下單喔~
🥞經典牛奶鬆餅粉 #必買
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成,『酪漿粉』是用牛奶分離奶油時,所產生的水分濃縮後製成粉,就是常說的Buttermilk。煎起來的鬆餅有濃厚的奶油風味,是我最喜歡的口味。
🥞七穀原味鬆餅粉 #百搭
第一次嚐鮮的烘友一定要選這個百搭原味!不管是做甜食還是鹹食都很適合喔~原味包含了上面提到的7款九州天然穀物,再添加沖繩、鹿兒島100%甘蔗原料製成的蔗糖,原味煎出來的鬆餅特別Q彈有口感。
團購優惠買一包就立減10元,一包只要$170哦,非常划算~我建議4個口味都可以吃吃看,真的會一吃成主顧。
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自己 做 紅茶 在 偉特利直播 Facebook 的最佳解答
永遠要記住;
別人的讚嘆,不會讓你變好;
別人的指責,也不會讓你變壞,
這些沒什麼可執著的。
內心強大點,做自己就好,管他人怎麼說呢
好人給你的是精彩,壞人給你的是經歷!
生活不需要面面俱到,
刪繁就簡才能夠讓自己活得更自在。
生活並不需要人聲鼎沸的熱鬧,
守得住生活的冷冷清清,
才能夠生得起內心的風風火火。
守得住簡單的生活,才能夠守得住內心的自我!
#紅茶哥 #語錄
#認同請按👍
分亨
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💗 實況精華
小姐姐直接釋出誠意PO絲襪腿照?還有在《伴伴陪玩》才有的各種福利
https://youtu.be/SodjeaUJrLg
大奶小蝶被質疑?蛋捲害羞大爆料!真相究竟是如何?空大法洛士也能成為MVP
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小蝶不爽爆氣嘴隊友,黑絲貧乳辣妹衣服一直下滑,白金殺神下路凱特琳23殺
https://youtu.be/vrPi3H8Uew0
開季對抗賽最歡樂的一場!TP到一半能不能後悔?大戰50分鐘都是精華!賽後採訪聽到喜孜孜❤ft.統神、西門、峰哥、小亮、超負荷
https://youtu.be/a-8UgPJRzRM
小蝶做怪怪的動作?觀眾都在剪超香福利片段?Clip精華
https://youtu.be/XHKd8AG6Nvw
四個女生打LOL會有多吵?ft.蛋捲、小波妞、張優Yube
https://youtu.be/giR81bmjFn8
開台真的賺很多嗎?蝴蝶談實況以來的心路歷程
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專精與奶成反比的路西恩開滑!被椅子爸爸斗內徵婚?
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這台就是奶台
https://youtu.be/BIHYQzMUAYc
談戀愛都是AA制?這麼貼心真的是天使蝶!看了超負荷姑姑評論後的反應是?
https://youtu.be/-hgxAZoxx2I
咪咪蛋想從後面硬上!小蝶勸他最好不要哦!凱琪男友現身還跟蹤小蝶到廁所?
https://youtu.be/0-plJlts6jU
畫面超香!電競椅殺手的組裝之路!ft.K7凱琪
https://youtu.be/JQkRU5KCQnQ
妳要輸妳要先說!小蝶暴怒再也不穿姊妹裝!ft.小波妞
https://youtu.be/R00PaWkcDeg
17跟Twitch的觀眾真的差很多嗎?YouTube收入大公開!
https://youtu.be/6a2v_F7C97c
小盛深情告白!小蝶的回應是?瑟菈紛輔助配上美妙的尖叫聲像是呼喊著阿緯?
https://youtu.be/_LQAvWgL28I
坦承開17還不敢素顏的偶包小蝶?16殺凱莎邊聊天邊CARRY!
https://youtu.be/vaaZ0UZqYX4
超爆笑~把錢交出來!白金殺神死哥1顆頭10美直接不演了?神模仿史丹利的小蝶
https://youtu.be/VkoKp9I-_gU
實況主積分挑戰賽宗師場五連殺!小蝶喝酒後答應跨年之約?第一次玩動物大逃殺!要玩幾場才拿得到首殺!?
https://youtu.be/wOIuvvW6fv4
小蝶演床戲驚見雙下巴!實況刷牙被肉搜,拉克絲中路跟鬼一樣
https://youtu.be/7Rj-xtB0teY
統神發現小蝶又舔嘴唇!手臂粗是因為奶太大?穿真理褲肥肉快炸出來?新MAIN角燼狂被針對!
https://youtu.be/U24AZ9c7FAc
💗 生活VLOG
小蝶22歲生日聚會!觀眾送的禮物真的都很、很有創意 ft.小波妞
https://youtu.be/xHxECgD_10E
睽違的日本來囉! ft.小波妞
https://youtu.be/XaNUQ5XvYSo
十萬訂閱Q&A 第一支Vlog上線啦! ft.小波妞
https://youtu.be/fg5UyQqffCY
開箱價值破萬的交換禮物!? ft.小波妞
https://youtu.be/_CXj493yFY0
看完保證背脊發涼 現在站在你身後的是 ft.小波妞
https://youtu.be/C8ri546oGB4
小蝶公開自己的愛情觀 與小波聊聊憂鬱症的過往 ft.小波妞
https://youtu.be/PHmQqR--1nY
💗 更多影片
小蝶英雄聯盟
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小蝶VLOG
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-iMJY90sgUrM0yMLzuBu88XiSqTd4CCC
小蝶玩遊戲
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-iMJY90sgUpVopuh3qChfhauDIVRShl_
小蝶愛開箱
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小蝶好聲音
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#蝴蝶兒 #小蝶 #萌萌小蝶 #小蝶蝶 #英雄聯盟 #LOL
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自己 做 紅茶 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的最佳貼文
︱我有段時間365天每天都有工作,長大後幾乎是沒有和家人出去玩的︱
多年的駐唱和街頭表演生活,有過那些心境轉折和趣事?
也曾經有演出只賣出過個位數的票,這個經驗帶來了更多力量
喜歡挑戰和刺激,想做甚麼就會做的個性,也曾經有過掙扎
新專輯《你好嗎》中展現夢想與現實相對呼應的二元對照!
從音樂到影像也和不同朋友合作,包括八三夭阿璞、理想混蛋雞丁和陳昊森合作
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧~
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00:00 鈔票不要再飛啦!!!
00:50 本集大來賓魏嘉瑩帶著新專輯《你好嗎》來拉
02:11 J格喝奕杯-今天不盲測紅茶,小魏今天來乾冬片仔!
02:47 新專輯中展現相對呼應的二元對照是什麼?!
03:37 小魏追逐夢想的過程中有過想放棄的時候?
05:57 曾經有過害怕回家的日子
09:10 有次演出只賣出兩張票,還只來了一個人
11:46 當街頭藝人的日子裡有過那些心境轉折和趣事?
16:43 除了製作精良的Cover好看好聽外,小魏這系列的影片超療癒
17:58 巡演前打球要小心...
19:18 喜歡打電動,新專輯裡這首歌是來自於這個電玩!?
22:17 從音樂到影像也和不同朋友合作,天團主唱到新銳男神都有
24:23 《你好嗎》帶來最溫暖的問候
26:22 有想過嘗試跨足戲劇圈嗎?
28:08 心理測驗來拉-這次要測出你的糾結指數
31:45 J格問奕下--如果人生有所不足目前覺得最欠缺的會是什麼?
33:47 暖心動人主打《你好嗎》真的太療癒~
35:05 這張專輯還有更特別的,年底還會有xx!
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心理測驗結果-
選擇1.抱著孩子的孕婦
你是一個非常果斷的人,不喜歡猶豫抉擇,做事情直率豁達,有時候會覺得思想簡單,但是你的處理方式確實是比較好的那一種,你對自己的生活規劃其實有很明確的計劃,並且通常能夠按照你的計劃來進行,你的糾結指數比較低,生活當中也比較簡單快樂。
選擇2.拄著枴杖的老人
你是個容易心軟的人,不喜歡惹麻煩。在工作和生活中,你會顧忌彼此的面子,而答應別人的要求,即使是無理的要求。你總是很直率地與人交流,並認為這樣可以讓一切事情變得更容易。思想有的時候很簡單,不願意糾結,但卻總容易糾結,總容易被生活當中的困境困住,很多時候都會好心做錯事,吃力還不討好。
選擇3.腿打石膏的青年
你的糾結指數比較高,在處理每件事情當中都會比較周全,但是思慮過重,有的時候,自己的壓力會比較大,但是你的情緒控制能力比較高,這也意味著,你會將過多的不愉快積壓在心中,然後強迫自己去消化掉這些情緒垃圾。 在做很多選擇的時候,你通常能夠通過自己的考慮,果斷的作出決定,但其實你的內心也會很糾結,只不過你通常不將它表現在臉上而已。
選擇4.病殃殃的人
其實你是一個非常糾結的人,各種細節都決定了你是個心思細膩的人,但是過分的重視別人對自己看法,也太糾結自己的缺點,這樣你會有很大的生活壓力的,不利於個人的身心健康發展。大部分的人都會有這樣的糾結,可能是因為和自小的生活環境以及教育有關係,還有一些自己的選擇。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MFCICWu_fZQ/hqdefault.jpg)
自己 做 紅茶 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
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