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強颱璨樹來勢洶洶
已發陸上警報警戒
請大家要注意安全
提早做好防颱準備
1、陽台、頂樓排水一定要檢查🕵️
2、住處頂樓棚架記得收納捲好👨🌾
3、陽台盆栽、室外用品記得移位🎍
4、手機、行動電源要充飽飽🔦🔋
5、大雨時自已煮食減少外出🥣🥢
請大家一起做好準備 #為了安全 #仔細檢查 #我說ok
下班後就宅在家
切記勿到海邊觀浪、也不要前往山區！
#防災整備
#快快確認
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已發陸上警報警戒
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提早做好防颱準備
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2、住處頂樓棚架記得收納捲好👨🌾
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下班後就宅在家
切記勿到海邊觀浪、也不要前往山區！
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#快快確認
#阿明關心您一起做防颱
【小米梨粥】 長夏時節剛過，時序漸入秋，雖然天氣依舊炎熱，趕快把握健脾時機。
#小米 有健脾、益胃、助眠的功效，還含有豐富的蛋白質、維生素B群、維生素E等多種營養物質，現在吃最「得時」。
人家說小米粥不好煮，自已煮不是會有苦味就是過稀...【小米梨粥】食譜👇
#國產水產 #產銷履歷 #一鍋到底 #快速料理
自煮防疫 家庭必備！
家用好魚方便料理🥳
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精打細算的主婦們千萬不能錯過的組合來囉🎉來自產銷履歷達人&養青，安心又美味的午仔魚&虱目魚肚，10片只要$999(含運)😍
午仔魚：很貼心的已經完成三去了，讓你料理更快速更方便👍
虱目魚肚：肉厚又細、油質豐富的虱目魚肚，已去刺好安心，直接乾煎或醬燒都超好吃😋
Amy在影片中示範了兩道超下飯的家常菜 #醬燒午仔魚 & #三杯虱目魚肚，這兩道都是一鍋到底就可以輕鬆完成的下飯菜；好吃的秘訣就在於使用國產水產品，就算是不善於煮魚的料理新手，也可以端出好吃的魚料理💖
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💫 可以加購「$100元/組」升級為彩盒包裝，送禮超大器唷!🎉
✍材料表✍ 2人份
—醬燒午仔魚—
午仔魚 1尾
蔥 3根
薑片 8片
醬油 1.5大匙
糖 1小匙
胡椒粉 1小匙
烏醋 ½大匙
米酒 1大匙
開水 100cc
—三杯虱目魚肚—
虱目魚肚 1片
薑 30g
麻油 2大匙
蒜頭 適量
黑胡椒粉 1小匙
醬油膏 2大匙
冰糖 ½大匙
米酒 2大匙
辣椒 2根
九層塔 適量
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
雖然天氣很熱，但就是更加想吃酸酸辣辣的味道！今日我煮了酸辣湯，晚餐未到...我已吃了三大碗?
上湯我是用了雞胸和雞骨來煮的，雞肉起絲放回入湯中，不浪費又美味?
裡面醋方面，我用了兩款醋來調味，可因應個人口味調節，製作一煲自家的酸辣湯，大滿足喔?
材料：
雞殼 1個
甘筍 1/4條
鮮冬菇 4個
豆腐 1磚
竹筍 1/4個
豬紅 1磚
木耳 1塊
薑 3片
蒜蓉 1湯匙
辣椒 2隻
雞蛋 1隻
水 4碗
調味：
老抽 1湯匙
鎮江香醋 2湯匙
大紅浙醋 3湯匙
鹽 半茶匙
豆瓣醬 1湯匙
辣椒油 適量
芡水：
馬蹄粉 2湯匙
水 3湯匙
1. 竹筍、木耳出水，和其餘材料一同切絲備用
2. 雞殼加薑，放入水中煮滾，煮約30分鐘，撇走浮物，隔出雞湯，雞肉起絲
3. 落油炒香蒜蓉、辣椒、甘筍和鮮冬菇絲
4. 再加入雞湯、竹筍、豆腐、豬紅
5. 煮滾後作調味：豆瓣醬、老抽、鎮江香醋、辣椒油、鹽、大紅浙醋，試試味，味道好了才加入芡水，輕輕伴勻煮滾
6. 放入雞絲和打入蛋花即可?
**辣椒籽比較辣，如果不想太辣，可以將辣椒籽刮掉
**筍方面，我在街市上海材料的店買浸水的竹筍，亦可以買罐頭，一大個，用不完的話就用來炒菜
**味道方面一定要自行調整，不同牌子的調味料都有不同味，但建議辣和酸都不要太重手，因為當加入芡水之後味道就會更濃縮！
**調味好了，才加入芡水，用馬蹄粉一定要分次倒入，加以攪拌，因粉粒會沉底，之後湯就不會順滑，影響口感！
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參考詹姆仕的食譜
簡單又好吃😋
準備的食材有：
麵條4人份
減脂培根、蘑菇、玉米、花椰菜
鮮奶油：30c. c
無鹽奶油：一小塊
鹽：適量
蒜鹽：隨意 （也可以用起司份）
蛋黃：一顆
📢奶油不需要加太多，奶味太重容易膩口哦
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