📍高雄｜左營區｜TAGL Deli
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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不能飛出國的疫情期間、也可以透過美食偽出國一番
義大利街邊常見做成三明治的經典美食#羅馬豬肉卷
在高雄自由市場也能吃得到喔～整理照片時又被燒一波
都還沒開始享用餐盒、光是看製作過程就猛吞口水了呢
老闆也貼心為台灣人的喜好做各式改良
他們家的羅馬豬肉卷不像義大利當地是超大一綑
改良成迷你尺寸不只是可以做成三明治、也便於單吃
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義大利文稱作「Porchetta」的脆皮香草豬肉卷
是充滿歷史感的一項料理呢！古羅馬時代就存在的食譜
製作的過程相當費工、才有辦法光是用看的就超誘人啊
這羅馬豬肉卷使用鹽巴、砂糖及七種辛香草綑綁而成
經歷冰箱內四天醃漬及風乾、再以低溫烘烤四小時
走完這些繁瑣的細節、完美的羅馬豬肉卷才算大功告成
剛出爐就能聞到濃郁的香氣啊～⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
聽著老闆切著豬肉卷的酥脆聲、肚子都跟著咕嚕叫起來
他們家有販售切片的Porchetta也有Porchetta三明治
兩種我都超喜歡！想吃得飽一些就選擇Porchetta三明治
想專注在Porchetta的脆口香氣就選切片Porchetta
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剛出爐的羅馬豬肉卷除了香氣四溢、滋味也是很棒的
外皮喀滋喀滋超酥脆、裡面的肉質不會乾柴很軟嫩
而且吃得到滿滿的香料天然風味、一整個很開胃(笑)
鹹香的好滋味做成三明治果然也是一級棒美味
使用天然發酵的巧巴達及生菜、羅勒醬及番茄辣醬製成
內餡當然少不了鹹香夠味的Porchetta
將對半切的Porchetta三明治一口咬下真的超滿足！
巧巴達外層酥酥的、但裡層不會過乾很有嚼勁
不管是單吃還是三明治吃法的Porchetta我都超推薦喔
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✔️TAGL Deli @tagl_deli
🔸大份切片Porchetta $350 /約六片(350g)
🔸整份Porchetta三明治 $200
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🔍#高雄美食 #左營美食 #高雄小吃 #異國美食 #外帶美食 #左營區美食 #左營小吃 #自由市場美食 #自由市場小吃
🏠 高雄市左營區自由三路261號
(自由黃昏市場：攤位1街6號)
🕒 15:00-售完為止 (最晚18:30)
💬 可私訊預訂、現場購買或平台訂購(詳情看店家IG)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
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自由市場小吃 在 [食記] 高雄自由黃昏市場(下)-小吃甜點蔬果盡有 的推薦與評價
餐廳名稱：高雄自由黃昏市場
地 址：高雄市自由路.孟子路
營業時間：15:00~19:00
鄰近捷運站：生態園區站
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好讀圖文網誌版
https://www.wretch.cc/blog/missluvelly/23876965
自由黃昏市場除了很多可以配飯的熟食外~小吃類也很多唷!!
不用去夜市~這裡下午開始就可以買到很多可以當點心或晚餐的小吃了!!
我很喜歡吃蔥油餅~
各式各樣的搭配法都很喜歡^^
偶爾會嘴饞買幾個回家當晚餐或當消夜吃 ((好有罪惡感))
下圖這攤是我不久前吃過的~它的蔥真的好多好多 。。
超真材實料的~外加不會很油膩!
但很可惜我覺得它所使用的蔥的品種香味不夠!
蔥多但卻缺乏香味!!! ~ 真的很可惜~
真的很多小吃種類唷~應有盡有!
相信只要肯慢慢每一攤尋找~總會找到你要的 ^^
這攤炸物店~我常常光顧 攤位在機車停放區的對面~
偶爾突然很想吃炸物時~會買一些回家邊啃邊看電視
解解嘴饞~這攤除了炸雞、炸雞翅這些比較普通的還提供很多炸蔬菜唷~
蔬菜炸完酥酥脆脆的很香~
我要特別推薦這間的炸菜丸子。。好酥好香好好吃
應該也很多人跟我一樣喜歡唷!
因為每次只要我晚點到，都被搶光光!!!。。。。。冏
那種想吃而吃不到的感覺真的很 "不酥胡"
下圖這攤春捲潤餅也是我在自由黃昏市場3大最愛攤位之一!!
老實講這攤是我的最愛
PS:春捲皮老闆娘是用全麥製做的唷
好健康又好吃唷!! 超超推薦的~
一捲$35~我肚子餓的時候常常會買兩捲，全部自己吃光光 YUMMY!
這攤在第一排的前面~也常常需要排隊唷
老闆娘人很好~這攤很衛生，會戴口罩 & 手套!
已經是老主顧了~老闆娘都會記得我不愛加香菜~外加要偏甜一點
哈哈 我喜歡吃甜一點的潤餅~特別對味!
有沒有人也跟我一樣喜歡吃偏甜的潤餅啊 XDD~~快舉手讓我知道唷
吃潤餅可以吃到滿滿的蔬菜~真的很棒
還有素食春捲唷~也很讚又更健康
潤餅攤位旁的烤雞翅我也會買~
有種孜然香味~很下飯唷! 看電視單吃也很棒!
一盒$100~有時10隻雞翅，有時11隻雞翅，有時12隻雞翅~會依照雞價潑動
買雞翅的這攤位也有賣烤雞~還沒試過。。
感覺也很油亮油亮 香噴噴的~
吃完正餐有時候也是需要來點甜點
下圖這攤香蕉麵包~是我姐姐的甜點最愛
我是覺得還可以~感覺就是香蕉形狀版的紅豆餅 ^^
這攤在第二排的前面唷!
比起香蕉形狀的~我還是偏愛最原始的紅豆餅^^
兩種價位都一樣~ 但好像香蕉形狀的份量大一點唷!
講到飯後甜點~台式"馬卡龍"是我的 LOVE
這真的好棉好好吃唷 ((又不會過甜))
我覺得比真正的"馬卡龍"~好吃很多!!!
真正的"馬卡龍"太甜了~很容易吃膩，一兩口後就差不多了!! 還需要灌喝多茶解甜 ^^
哈哈~我真的是很台的口味 ~
但"馬卡龍"真的很適合裝貴婦的時候吃啦 非常優雅有貴氣~
偶爾買晚餐會順便買一包唷~ 所以常吃 ^^
比較過各種口味。。還是原味的最好吃
隨著氣溫上升越來越熱~消暑甜品&飲品也越來越多了!
很多人連晚餐前都開始吃冰了!
仙草凍、菜燕凍、杏仁豆腐、愛玉。。。都好好吃唷!!
現在我真的需要來一碗ㄟ
高雄好熱唷!!
這些都是剉冰必加的好料!!!
我特愛吃QQ有咬勁的粉粿、粉圓類配料
單買剉冰料還可以~但這攤位的飲品很普通~
非常沒有味道~加很多水，味道薄到不行 XDD
下圖這間是值得推薦的飲品~養生又好喝
這攤位在機車停放區的對面，炸物攤的正隔壁!
我最喜歡買它們的綠豆+薏仁，要下圖中這種整顆沒被絞碎有顆粒的這種唷!!
喝這個有飽足感，又可以美白消暑!!
還非常的健康唷!
粉粿類~很適合搭糖水作成一大鍋的甜品放冰箱冷藏~
嘴饞時開冰箱就可以吃 ^^ 真的很方便!
這攤位它有分有冰鎮跟沒冰鎮的! 很貼心~
夏天到了大家都愛冰冰涼涼的
自由黃昏市場還很多新鮮水果攤唷~
今天在拍照時~讓我看到菠籮蜜的廬山真面目!!!
這是我第一次看到的實物ㄟ
心想。。原來長這樣啊~其實有點像刺比較小根的榴槤
盒子裡就是菠籮蜜頗開的果肉~都是第一次見到 ^^
有沒有人也跟我一樣沒看過啊?
台灣好少這種水果唷~~很稀有!
想要知道現在的當季水果是甚麼~看每間水果攤擺的水果就知道啦 ^^
圖片都是最近照的~所以超多水果攤位在賣荔枝 夏天到荔枝特別多!
我小時候常常荔枝&龍眼傻傻分不清楚~
一直到很大才搞懂這兩種的差別 XDD
我現在很期待龍眼季快來唷~我好喜歡吃龍眼唷!
芭樂在台灣應該算一年四季的水果~
有時覺得如果吃太多~有罪惡感時 就會吃個幾餐的芭樂!
把囤積的油膩肥脂排掉排掉 ^___^
感覺真的有用唷! XDDD 大家可以試試看!
自由黃昏市場有時有些攤位會沒擺攤~
我也不清楚它們是不是有固定公休的時間表~
我都是碰運氣，希望自己想吃的攤位去時有營業!
像我拍照的這天，我非常喜歡吃的一間烤玉米攤就剛好沒開
人家可是'肖想'吃烤玉米好幾天了!!!
碰到這樣的情況真的都是靠運氣
沒關係。。下次等愛麗又收集更多自由黃昏市場美食篇時再來分享給大家
自由黃昏市場後面的區塊有很多不是賣食物的攤位~
有文具、內衣、衣服、鞋子、包包、小孩用品。。等等的
有些家長、婆婆、媽媽很愛順道shopping一下
其實高雄自由市場還有太多攤位可以介紹~但是就把沒介紹的留到下次有機會囉 ^^
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