今天做了一個會爆炸的新點心
我指的是精神上 😅💔
做的過程有點崩潰
成品超醜慘不忍睹,但好吃到不行的點心
【烤起士南瓜年糕餅】
吃起來口感就是
外面是酥軟的烤年糕
內餡是軟軟的南瓜泥搭上融化的起士 😋
大滿足!!因為我真的好愛吃甜年糕唷 ❤️
做了四個,用氣炸鍋烤
吳吳說超好吃👍就讓給他嗑了兩顆半 (是真愛)
我吃一顆半覺得不夠,
但做法有點麻煩,很懶得再多做一些
麻煩的點在揉年糕麵糰....
誰能告訴我怎樣可以做糯米糰
輕鬆不黏手 🙌 跟揉麵粉團一樣簡單
我阿嬤以前湯圓到底怎麼搓的🍡!?😭明明我記憶裡看起來是很簡單的呀~~阿嬤~~~🧓🏻
糯米粉一加滾水,就是黏T T到很難成型~~
第一次水加太快,全部麵糰都在衛生手套上
只能全部拋棄,重頭來過
如果糯米糰跟揉麵團一樣簡單,要我做十幾二十個都不是問題
因為真的好吃啊~~😋
#雖然外表慘不忍賭
#起士都爆出來了
#等我克服揉糯米糰
#下次希望能美美的
#這款真的很可以
#有需要食譜可問
#自製甜點 #莉安廚房
#年糕類點心
#오늘뭘먹지
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,前陣子過年時推出的烤年糕文字食譜,就收到讀者詢問年糕的做法。 在家自己做年糕其實很簡單,只是要花點力氣而已😂 但是麻糬喜歡吃保留一點口感的話,很推薦自己做,剛做好熱熱的吃最好吃, 費力搗出來的麻糬,吃起來也更香更美味!推薦你們試試看。 ---------------- ★日本男子的日式家庭料理 T...
自製 烤年糕 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【吃得到糯米香氣及口感,自製年糕_餅の作り方】
前陣子過年時推出的烤年糕文字食譜,就收到讀者詢問年糕的做法。
在家自己做年糕其實很簡單,只是要花點力氣而已💪
但如果你喜歡吃保留一點口感的麻糬,很推薦自己做,剛做好熱熱的吃最好吃,
費力搗出來的麻糬,吃起來也更香更美味。
用量也可以隨個人做調整,只想吃一點點的話,很推薦自己做喔!
〖高畫質HD版在youtube✅〗
https://youtu.be/37REdUa75YQ
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★你需要準備的食材★
糯米_適量
水_糯米等量
※想吃柔軟一點的話,水分加多一點,
反之想吃彈性有嚼勁一點的,則稍微減少水量。
★推薦的年糕口味★
https://tasty-note.com/kinako-moti/
https://tasty-note.com/syoyu-yaki-moti/
https://tasty-note.com/zenzai/
放入火鍋也好吃⬇️
https://tasty-note.com/salty-ginger-chicken-pot/
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如果喜歡這道食譜,給我按讚或分享😊
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#日式年糕 #麻糬作法 #電鍋料理 #日本人做菜 #食譜
自製 烤年糕 在 Picklife Facebook 的最佳解答
✎ Taichung 台中
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Final 美食終於來了!
照片一樣太多精挑細選出來給你看明,
這篇的食物可以說是靈魂角色。
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#天使紅蝦配海膽醬 (圖1)
這應該是我第一次吃這種蝦子,
第一口反應就是很!鮮!甜!
食物新鮮好吃不用太多說明,
沾上海膽醬又有另個風味。
下面墊的粗鹽是用來保溫用的。
#冬瓜響螺湯(圖2、3)
湯一小盅有螺肉、雞肉、冬瓜和小干貝,
湯頭看起來清卻味道豐厚,
冬瓜也吸附這些料精華。
#餐廳自製辣椒(圖4)
每桌都會放上這一小個,
有小魚乾辣椒等炒制過,
不要小看這一小盅,
真的很辣!!!
但是真的會上癮,
配飯配什麼都很搭。
#菊花茶(圖5)
配餐茶上來裡面有一朵菊花,
但被我吃掉了,
很解渴解膩的無糖熱茶很合我的味。
#臘肉筍香飯 (圖6、7、8)
最先一開始盛上桌就是這道,
只是是還沒煮的(圖6),
服務人員會點上火燒完介紹,
等些時間再攪拌享用,
可以說是真的「生米煮成熟飯」。
盛飯的飯匙刻有器材木頭來源。
這飯材料很簡單,
但吃起來令我驚艷!
我不是很愛臘腸的人,
因爲通常吃覺得很油膩,
但在這裡它成為飯的畫龍點睛角色,
整個飯的香氣四溢味,
臘腸的油及味道將整個飯及配料融合在一起。
#芝麻烤年糕(圖9、10 之下角)
不知道大家有沒有烤過年糕,
年糕烤的完整就是膨脹外皮脆脆的樣子,
底下的芝麻胡吃不出顆粒感,
超級細密也無敵濃郁,
這組合很像烤過的芝麻湯圓味
#香椿手工麵線(圖9、10之上角)
服務員在菜色快結束前會來問你是否有吃飽,
若沒吃飽會呈上這道給你,
其實我們是有點飽了但很想嚐嚐這是什麼。
這道就是簡單的麵線,
有拌些油再沾些旁邊的配匈牙利紅椒粉,
這辣椒粉是不辣的只是提味,
雖然我吃不出沾與不沾的差別,
但也是簡單中的美味。
#我可以去主持美食節目了吧
#終於把所有美食介紹完畢 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 又見一炊煙⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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自製 烤年糕 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
前陣子過年時推出的烤年糕文字食譜,就收到讀者詢問年糕的做法。
在家自己做年糕其實很簡單,只是要花點力氣而已😂
但是麻糬喜歡吃保留一點口感的話,很推薦自己做,剛做好熱熱的吃最好吃,
費力搗出來的麻糬,吃起來也更香更美味!推薦你們試試看。
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
糯米_適量
水_糯米等量
※想吃柔軟一點的話,水分加多一點,反之想吃彈性有嚼勁一點的,則稍微減少水量。
★推薦的年糕口味★
https://tasty-note.com/kinako-moti/
https://tasty-note.com/syoyu-yaki-moti/
https://tasty-note.com/zenzai/
放入火鍋也好吃⬇️
https://tasty-note.com/salty-ginger-chicken-pot/
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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自製 烤年糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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自製 烤年糕 在 Wujai食胡仔 Youtube 的最佳解答
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