🐟漁舍
🔍北角渣華道123號北角匯2期1樓112號舖
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平日約朋友食飯,總係喜歡揀近地鐵🚇嘅餐廳,呢間餐廳位於喺北角地鐵站對面嘅北角匯,地理位置perfect池。
餐廳裝潢以木色為主打,光亮而不刺眼嘅微黃柔和燈光,感覺幾舒服,見到唔少街坊踢拖過黎用餐。
🥢晚市定食套餐($108)
呢個套餐可以自選材料、湯底同主食。B仔同友人就揀選左丹麥豚肉蕃茄淮山麵,再另外追加東北餃子、菜肉雲吞、麻辣豬紅、萵筍同枝竹等等。整體基本上就係一個行Fancy高級版路線嘅車仔麵,下面仲會有蠟燭一路不斷加熱。淮山麵細膩柔嫩,不過質地比較軟諗,中唔中意就見人見智。丹麥豚肉豬肉味濃,麻辣豬紅香麻帶辣香,菜肉雲吞相對皮厚,東北餃子就較為皮薄,個人最愛係頭兩款。
🐟鮮魚片($248 - 900克)
魚片滑溜但有一夾即散嘅狀況,湯底可以揀酸菜湯、水煮魚、蕃茄湯,相對黎講個人更加鍾意佢哋嘅香甜番茄湯,而酸菜湯底胡椒味就會較重,B仔唔係胡椒Fans,不過朋友就幾鍾意。魚片份量唔算多唔算少,不過配料如寬薯粉、蓮藕、萵筍片同豆芽等等,就俾得幾重手,當中非常煙韌彈牙嘅寬薯粉就係我嘅飛佛。
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👶🏻B仔整體評價:6.7/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:6.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:7/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:6/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallownorthpoint
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅beautyexchange,也在其Youtube影片中提到,材料 *硬豆腐 300g 1塊 *剁碎豬肉 150g *青椒 2個 *燈籠椒 黃、紅 各 1/2個 *洋蔥 1/3個 *蒜頭 1粒 *紅辣椒 1-2隻 醬汁材料 *自制蕃茄醬 1杯 (去皮生蕃茄1個,用攪拌機攪碎) *茄汁 4大茶匙 *橄欖油 1大茶匙 *塩 適量 *胡椒 適量 *水 2杯 *馬鈴...
自選材料 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最佳貼文
香港國際社會服務社 《Life Rider》生涯規劃活動計劃,「當興趣‧當職業」興趣體驗及職業導向探索活動:西式烹飪班 —— 手工薄餅(自選材料)
薄餅看似好簡單咁,但到佢地搓個pizza dough嘅時候就叫晒救命😂,當然... 機搓係可以嘅,只不過我一定要啲學生手搓,因為手搓你就會知道個手感同質地,差幾多水份;差幾多粉定岩岩好呢,記住個手感同質地哩個就係「經驗」。
又完成咗一班嘅教學同分享,
比心機考試啊你地!加油🤜🤛
📍 長洲官立中學 B班
#蜜兒廚房 #mabkitchen #蜜兒 #女廚 #香港廚師 #機構合作 #香港國際社會服務社 #烹飪班 #職業導向 #烹飪 #cookingclass #教班 #教班日常 #手工薄餅 #pizza #pizzadough
自選材料 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最讚貼文
日本著名景點「#合味道紀念館」正式登陸香港啦,又有一個新既親子好去處帶小朋友去玩啦👏
位於尖沙咀中港城的合味道紀念館香港以「#安藤百福創造力之旅」為主題,佔地近10,000平方呎,推出 #三大體驗式工作坊 和多個特色展覽打卡位,仲可以拎走自製既日清食品,有得玩有得食,小朋友最開心🤩。
⭐️ #出前一丁工作坊
從頭開始製作屬於自己的出前一丁,由揉麵粉到切麵,原來麵糰要壓成13次先得架,都幾訓練臂力架💪 再使用「瞬間熱油乾燥法」炸乾麵團,仲可以自己設計包裝袋,一包幾蚊既即食麵原來要好多功夫先完成架。
⭐️ #穀物麥片工作坊
全球獨家限定,參加者可在清仔的帶領及互動下了解穀物麥片的製作技巧,並選擇喜愛的配搭材料。新鮮即製既Granola係小朋友早餐同茶點至愛。
⭐️ #合味道工作坊
參加者可選擇喜愛的配搭材料,同時為包裝畫上獨一無二的設計,親手製作充滿個性的合味道杯麵,從中了解杯麵的製作過程。
唔好錯過仲有場內 #三大打卡位:
📸「杯麵牆」齊集來自全球各地不同口味及包裝的合味道杯麵。
📸高達3米的「大杯麵」重現安藤百福先生研發此家傳戶曉的食品時所運用的創意及逆向思維
📸特色展牆介紹安藤百福先生三大發明—即食麵、合味道杯麵和「太空拉麵」和背後的趣聞,展示日清食品多年來的發展里程碑。
仲有 #紀念品店,發售多款限定版出前一丁和合味道精品,為體驗旅程劃上圓滿句號!
《合味道紀念館》
地點:尖沙咀中港城2樓
開放時間:11:15am - 8:15pm (星期一二四日)/ 11:15am - 9:15pm (星期五六及公眾假期)/ 逢星期三休館
📲網上預約參加工作坊:
www.cupnoodles-museum.com.hk
**紀念品店免費入場
‼️「出前一丁工作坊」將於4月中正式開放,詳情請留意官方網站公佈。
#合味道紀念館香港 #體驗工作坊 #由零開始自製出前一丁 #自選材料 #親子好去處
自選材料 在 beautyexchange Youtube 的最讚貼文
材料
*硬豆腐 300g 1塊
*剁碎豬肉 150g
*青椒 2個
*燈籠椒 黃、紅 各 1/2個
*洋蔥 1/3個
*蒜頭 1粒
*紅辣椒 1-2隻
醬汁材料
*自制蕃茄醬 1杯 (去皮生蕃茄1個,用攪拌機攪碎)
*茄汁 4大茶匙
*橄欖油 1大茶匙
*塩 適量
*胡椒 適量
*水 2杯
*馬鈴薯粉 1大茶匙
自選材料
*芝士粉
*羅勒葉 (Basil)
做法
1. 洋蔥 1/3個 (切碎)
2. 青椒 2個 (切碎)
3. 燈籠椒 黃、紅各 1/2個 (切碎)
4. 蒜頭 1粒
5. 紅辣椒 1-2隻 (切碎)
6. 把切碎的蒜蓉、紅辣椒及橄欖油(1大茶匙)放入鍋加熱
7. 當香氣撲鼻時、放入剁碎豬肉(150g) 一起炒
8. 再把切碎的菜放入一起炒
9. 自制蕃茄醬 1杯 茄汁 4大茶匙
10. 水 2杯
11. 硬豆腐 300g 1塊
12. 塩與胡椒 適量
13. 加蓋煮10分鐘
14. 馬鈴薯粉 1大茶匙 加少量水
15. 放上羅勒葉、芝士粉 (完成)
本視頻由 Beauty Exchange HK 提供
菜式設計與烹調: Hiroko Nakamura - Cooking Class Aoikotori
攝影師: Mitsuhiro Nakamura
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《Be 簡單好煮意》Vol. 8 - 攪攪樂! 香蕉朱古力鬆餅
主材料
*雞蛋 一隻
*砂糖 4大茶匙
*低筋麵粉 1杯
*香蕉 1隻
*發酵粉 1/2 細茶匙
*朱古力粉 1大茶匙
*牛奶 1大茶匙
*植物油 1大茶匙
自選材料
*香蕉 1隻
*朱古力 1塊
*糖粉
做法
1. 把以上7種主材料放入攪拌器皿
2. 用手提攪拌棒 攪拌數回後, 轉用膠鍋鏟把材料攪拌均勻
3. 把攪拌好的材料放入鬆餅紙杯
4. 輕輕放上自選材料的香蕉及朱古力
5. 放入焗爐用170度焗25~30分鍾鐘
6. 灑上糖粉 (完成)
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