韓老爺乾拌麵 (中原大學)
中壢區新中北路458號
中原大學旁新開台式拌麵店-韓老爺, 不愧是開在學區的麵店, 拌麵份量不少, 相當平價, 店內最貴餐點不過70元, 乾麵最貴的一款也不過60元, 重點是正常份量即可吃得飽飽而且味道做得很好, 男生如果怕不飽還可以用20元價格加麵加飯或加餛飩
四川擔擔麵 50
臭麻麵 60
紅油雙拼 50
蛋包 10
朋友點的臭麻麵是皮蛋醬配麻醬, 我點的四川擔擔麵則是有紅油辣醬混合麻醬還有一些滷肉與油蔥和花生等等味道十分豐富, 麵條是細麵煮得不會太軟, 我喜歡四川擔擔麵殘留嘴裡的花椒麻感, 因為有滷肉肥肉塊的點綴讓麵多了點五香與鹹甜味~ 紅油雙拼是紅油抄手混皮蛋, 紅油的醬味道很好, 抄手純豬肉餡皮Q肉鮮好吃自然, 皮蛋更讓人驚艷, 敢吃皮蛋的話推薦你點雙拼 😉
店內有供應無糖紅茶, 餐具自取, 餐後結帳, 用餐完需要自助將餐具放置在店後方的回收台, 闆娘十分熱情活潑, 我說我們吃得好飽好飽, 她說因為開在學區以賣學生為主所以份量大價格又不貴, 如果覺得麵太多, 下次可以要求麵少一點, 我會記得的 😆
對了, 調味料台頗豐富, 紅油看起來很不錯, 還有鹹豬肉醬好特別, 不過試過拌麵原本的味道覺得已很夠味, 就沒有再自行加別的調味料了
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韓老爺台式拌麵
臭麻麵 在 [心得] 美味獨特臭麻醬中原大學韓老爺台式拌麵- 桃園 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34046401
韓老爺台式拌麵真的是一間CP值很高的中原小吃店，這裡有乾麵、湯麵、湯品、飯類、紅
油類和小菜類，麵飯價格才40元起超便宜
首推四川擔擔麵以及臭麻飯，四川擔擔麵的味道真的好香，而且辣辣麻麻的，吃起來的味
道真的超涮嘴，早知道就加20元升級大碗了
臭麻醬是韓老爺台式拌麵的獨特味道，加入了皮蛋讓整體的味道吃起來滿滿都是皮蛋的「
臭」味，沒試過的朋友可以來試試看唷！！
韓老爺台式拌麵的位置就在桃園中壢的新中北路上，是一間中原大學生的愛店
韓老爺台式拌麵的店內用餐空間還滿舒適乾淨的，而且也很有中式餐館風格
韓老爺台式拌麵的點菜單價目表
這裡的餐點以麵類為主，光乾拌麵的口味就有十種可以選擇，價格落在40元~60元之間
四川擔擔麵(50元)
四川擔擔麵一上桌就讓人有點小驚豔，因為他們用的餐具還滿有質感的
麵條上頭加了不少肉燥、花生粒、麻醬、辣醬等
攪拌後就可以開動了，這裡的四川擔擔麵真的是好吃，味道很足，麵條的口感也很Q彈，
連吃了幾口發現一下子就快吃完了
下次一定要加20元加大，這樣才夠吃呀
蒜泥白肉(70元)
真的很少吃到如此美味好吃的蒜泥白肉，這裡的白肉切得比較厚一些，而且口感很Q彈，
肥瘦適中
好吃的是，他們用的是雲林的蒜頭，所以吃起來的味道會有濃郁的蒜香和微嗆口感，真的
很夠味
臭麻飯(60元)
所謂臭麻醬就是皮蛋醬，所以醬汁看起來就是皮蛋的味道
臭醬飯就像是吃燉飯一樣，每一口都有皮蛋的獨特香味，不能說好不好吃，而是味道比較
特別
愛吃皮蛋的朋友會愛，就跟香菜一樣，喜歡吃皮蛋的朋友可以來試試
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【中原大學乾麵推薦】十種經典台式拌麵 美味獨特臭麻醬 韓老爺台式拌麵
地址：桃園市中壢區新中北路458號
電話：03-462-6889
營業時間：11:30~15:00；17:00~21:00(星期五公休)
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