關於 舒康雞清高湯食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「雞胸肉片豆腐鍋」

先跟大家道歉、我一直以為加購區有清高湯😅。結果沒有啦、但是這次的套組裡面都有含一包清高湯喔。

清高湯可以用來做湯底，煮麵、鍋物、粥、都很好用。跟這次的新品雞胸肉片更是好搭檔。晚餐就來吃看似清淡其實非常夠味的鍋物吧。

「雞胸肉片豆腐鍋」
1/將一包清高湯放入鍋內，開火。
2/加一點點鹽，放入切塊的嫩豆腐。
3/湯煮滾後可以用來涮雞胸肉片，放入切段的京都水菜、一點點柚子胡椒、黑胡椒，就完成了。

食材簡單，做起來也是超級簡單。愛吃鍋物的我可以每天吃😁。

✅新品雞胸肉片是已經切好的、真空封膜非常好拆除，使用上非常方便，也可以用來醃漬後搭配其他食材炒雞胸肉。

✅還會擔心雞胸肉乾柴不好吃嗎？切片的雞胸肉片涮一下就熟了，吃起來軟嫩又沒有多餘的油脂。

✅柚子胡椒是以前在日本買的，好吃沒吃好懷念它的味道啊！

✅舒康雞的團購會讓大家自己選擇出貨日期（8/31-9/11），如果你現在冷凍跟我一樣很滿，就跟我一樣把日期選擇在後面一點，最近就開始努力消耗冷凍庫存吧！

▍舒康雞 2團 ▍
團購時間：08/25 – 08/31 23:59pm
到貨區間：08/31– 09/11
團購連結：https://gbf.tw/vlxt3

▍客服資訊 ▍
舒康雞粉絲專頁：舒康雞 HOLSEM
舒康雞客服專線：0800-775-750
舒康雞客服信箱：hello@holsem-foods.com
舒康雞 LINE@ 帳號：@ holsem

✅ 請注意冷凍宅配要確定可收貨日期及時間喔！
✅ 請大家收到時立刻檢查包裹外表及開箱，最好可以錄影，有退冰或包裹破壞的情況才好馬上跟客服回報。若由家人代收也要麻煩收到時先做檢查哦。希望近期冷凍包裹的配送已穩定啊。

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#雞胸肉片 #柚子胡椒 #京都水菜

「Vermicular 系列預購 二團」

二團來啦～～
原本要延後開團的，但想到母親節快到了！很想要努力的搶在母親節前出貨，讓大家送自己一個美好的母親節禮物！

話說在我初識鑄鐵鍋的那年，我也用母親節這個理由「讓」Mars先生送了我一咖鑄鐵鍋。在體會到美好、順手的鍋具可以更愉悅的窩在廚房之後，我便開始了看到喜歡的就買來送自己XD，如果再配上節日，這個鍋就顯得更有意義。

延續上一團的贈品搭配，希望贈品都是日常可以使用到的、最好是可以吃進肚子裡的，完全不浪費。所以這次IH雙鍋組的贈品除了美濃綜合食材箱，還有舒康雞哦！

✏️請注意：
琺瑯鑄鐵平底深鍋24cm有兩色可選，方案搭配的顏色要看清楚哦！

而且這次一樣只有24cm深鍋，沒有26cm的淺鍋尺寸哦！

另外一樣有22cm鑄鐵鍋＋鑄鐵炒鍋的雙鍋組。給還沒用過小V的朋友們入門選購，試看看小V的不同。
你會愛上它的！

因為單購跟搭配上的價格，還是做套組比較划算！等於可以用半價帶回琺瑯鑄鐵平底深鍋耶（鑄鐵鍋送媽媽～炒鍋自己用啦～）。

❤️重點：
23cm內鍋目前無法單購，只能跟IH套組一起做搭配做雙鍋組合。如果是上一團有單購IH鑄鐵電子鍋的朋友想買內鍋再私訊我。

我會再另外貼IH琺瑯電子鑄鐵鍋及琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM的介紹文。團購網址裡也有很詳細的介紹，大家有問題也可以再問我哦（粉絲頁的私訊都不會主動提醒我，所以我會定時點進去看一下，可能會比較晚回覆）。

❤️二團團購一覽表：

✏️方案(1) / $7200：
Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM。(黑胡桃)+專屬鍋蓋、加贈食譜書。

✏️方案(2) / $7200：
Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM。(白橡木）+專屬鍋蓋、加贈食譜書。

✏️方案(3、4、5) / $14800：
夢幻小V雙鍋組。
1. Vermicular 日本原裝22cm琺瑯鑄鐵鍋 (三色可選)。
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM。
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM。
4. 美濃綜合食材箱(市值$580)
5. 小V食譜書。
❤️此賣場搭配的是白橡木炒鍋。

✏️方案(6、7、8)/ $35500 ：
Vermicular IH 超值雙鍋組。
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(飛魚銀）。
2. 琺瑯鑄鐵鍋23cm（雪白）。
3. 22cm原廠磁力鍋墊（黑胡桃）。
4. 舒康雞 食材箱（市值＄1800）。
5. 美濃綜合食材箱（市值$1500）。
6. IH精裝食譜書。
7. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。

飛魚銀IH鑄鐵電子鍋+23cm雪白內鍋。
海鹽白IH鑄鐵電子鍋+23cm碳黑內鍋。
松露黑IH鑄鐵電子鍋+23cm深灰內鍋。

❤️三款IH鑄鐵電子鍋的鑄鐵鍋顏色差別：
海鹽白：白色亮面（鍋身），白色霧面（鍋內）。
松露黑：深灰色亮面（鍋身），深灰色亮面（鍋內）。
飛魚銀：黑色霧面（鍋身），黑色霧面（鍋內）。

❤️23cm單內鍋的顏色區分：
（雪白）即為海鹽白的內鍋顏色。
（碳黑）即為飛魚銀的內鍋顏色。
（深灰）即為松露黑的內鍋顏色。

❤️IH雙鍋組的贈品：
1. 舒康雞 食材箱（市值＄1800）。
雞腿肉240g X 4
里肌肉300g X 2
雞胸絞肉300g X 2
清高湯300g X 2
（舒康雞需冷凍出貨，請在備註再次註記收件人資料）

2. 美濃綜合食材箱（市值$1500）。
#高雄美濃147米(3kg) X 3包。
#高雄美濃老農無毒紅豆(250g) X 2包。#高雄美濃白玉蘿蔔乾300g。

✏️方案(9、10、11) / ＄31500：
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋。 (三色可選)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM（黑胡桃）。
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM。
4. 22cm原廠磁力鍋墊（黑胡桃）。
5. 苖林選品＋美濃綜合食材箱（市值$2000）。
#高雄美濃147米(3kg) X 2包。
#高雄美濃老農無毒紅豆(250g) X 2包。#高雄美濃白玉蘿蔔乾300g。
#苖林選物 澳廚經典芥花油。
#苖林選物 鎌田醬油 蒜味高湯醬油。
#苖林選物 鎌田醬油 酸橘醋醬油。
#苖林選物 鎌田醬油 自然流醬油。

6. IH精裝食譜書。
7. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
IH琺瑯電子鑄鐵鍋有三色可選，請注意賣場顏色不要選錯哦。

✏️方案(12、13、14) / $29500 ：
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋。 (三色可選)
2. 22cm原廠磁力鍋墊（黑胡桃）。
3. 原廠有機棉手套
4. 苖林選品＋美濃綜合食材箱（市值$2000）。

#高雄美濃147米(3kg) X 2包。
#高雄美濃老農無毒紅豆(250g) X 2包。
#高雄美濃白玉蘿蔔乾300g。
#苖林選物 澳廚經典芥花油。
#苖林選物 鎌田醬油 蒜味高湯醬油。
#苖林選物 鎌田醬油 酸橘醋醬油。
#苖林選物 鎌田醬油 自然流醬油。
5. IH精裝食譜書。
6. IH套組含：鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。

✏️方案(15) $1840 ：
Vermicular鑄鐵鍋有機棉隔熱手套（兩色可選）。

✅團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/376
✅團購時間：
04/20-04/27 pm23:59

❤️IH琺瑯鑄鐵電子鍋、琺瑯鑄鐵平底深鍋及V鍋都有附超精美食譜書喔！裡面有非常詳細鍋具介紹、使用及清潔，還有很實用的食譜請大家要看一下啊。

❤️贈品會在鍋具送達，且過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出，請詳閱各方案的出貨時間。

❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」，請參考分期信用卡資訊。


此團為預購商品，預計出貨時間 05/03。前50名下單，會多送一包美濃紅豆哦！

紅豆可以做什麼呢？我昨天煮成蜜紅豆分裝冷凍，隨時可以用。而且用途多多～～。再另外跟大家分享。

✏️含舒康雞贈品的方案，請記得填寫冷凍出貨備忘表格。一定要確認能收貨的時間哦！

｜舒康雞小食譜 🐔 梅干照燒煎雞肉丸子｜
　
　
這回合的舒康雞春日補貨團，今天是最後一天了喔～
目前銷售最好的組合不出意料是「組合Ｃ」，
清高湯、雞腿肉、雞絞肉三款超實用食材，
真心推薦必備。
　
🐔 這裡下單 ： https://gbf.tw/yj3fc
　
　
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我非～常～喜歡舒康雞的雞絞肉。
　
　
平常我們其實不容易買到雞絞肉，
而且在市場買絞肉的衛生狀態也常常讓人擔心；
舒康雞的雞絞肉，有舒康雞一貫讓人信任的新鮮乾淨，
而且薄型包裝在冷凍庫裡容易收納、退冰也快。
我很常用它應急上菜，最適合忙碌主婦的趕時間料理。
　
　
舒康雞的絞肉有兩款：雞胸絞肉、雞腿絞肉。
它們都是粗絞肉，不是絞的很細像肉泥的狀態，
而是比較像有口感的小肉丁狀。
直接使用很方便，
拿來炒飯、炒麵、炒蔬菜、做雞肉麻婆豆腐、煮皮蛋雞肉粥、乾炒絞肉咖哩... 都好吃 ❤️
如果要拿來做瓜仔鹹蛋蒸肉餅、或是我這裡要分享的煎雞肉丸子這類的料理，
可以自己用刀或是用食物處理機再剁細一點，
這樣會更好吃，處理起來也是很快的。
　
　
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[ 梅干照燒煎雞肉丸子 ]
　
材料
　舒康雞雞胸絞肉1包
　香油 1/2 大匙
　醬油 1/2 大匙
　薑泥 1 湯匙
　小魚山椒 1 大湯匙（可省略）
　油 適量
　
醬汁
　梅干 1 顆
　醬油 1 大匙
　味醂 1 大匙
　清酒 1 大匙
　糖 2小湯匙
　

作法
1 / 將雞胸絞肉用刀子稍微再剁更細一點，放入調理盆中，和香油、醬油、薑泥、小魚山椒（可省略）一起拌勻，可以多攪拌一會兒讓肉多一點黏性。
2 / 平底鍋裡放油加熱，把雞肉泥用湯匙挖成一球一球的作成丸子狀，放入鍋中，兩面各煎約2~3 分鐘後取出備用。
3/ 將梅干剁碎，與其他醬汁的材料一起拌勻。
4 / 平底鍋放少許油加熱，放入醬汁略加熱後，放入煎好的雞肉丸子一起燒煮；丸子時時翻面讓他們兩面都沾上醬汁，一直煮到醬汁收汁呈黏稠狀即可。
5/ 盛盤時將剩餘的醬汁淋在雞肉丸子上，完成。
　
　
　
很喜歡這次做的這道「梅干照燒煎雞肉丸子」，
用調味過的雞胸絞肉，煎成一個個像是迷你雞肉漢堡，好可愛。
它很適合當做常備菜，可以在你有時間的時候先煎好冷藏保存起來，
要吃的時候拿出來，和梅干照燒醬一起燒煮就可以了。
是方便又美味的一道主菜。
我這次在肉餡裡加入一些小魚山椒（手邊剛好有），
添了淡淡的山椒香和小魚鮮味，很不錯，
你也可以嘗試加入不同的調味。
雞胸肉脂肪較少，吃起來是鬆鬆軟軟的口感；
酸酸甜甜的梅干照燒醬搭雞肉丸子好吃極了，請試試看 😊
　
　
　
#舒康雞食譜 #雞絞肉食譜
#舒康雞HOLSEM

我覺得我每天都要被烤乾了，大家廚房也不一定有冷氣，與舒媽咪設計了三道不用開火，只要用 #電鍋 就能完成ㄉ菜色，分享給酷暑中求生的廢寶們。

更多關於 #舒康雞！
官網｜https://www.holsem-foods.com/index.php/home/products
粉絲頁｜https://www.facebook.com/holsemchicken

▼完整食譜▼
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超滑！#雞里肌嫩蒸蛋｜約 2 人份

【食材】

室溫雞蛋 兩顆，約 100g
室溫 #清高湯 180ml
鹽 適量
#雞里肌 1 條，切絲
香菇 1 大朵，切片

【作法】

1. 雞蛋和清高湯退冰到常溫

2.雞蛋加入鹽巴打散，加入清高湯混合
（ 想更細的話可過篩）

3. 雞里肌切絲、香菇切片

4. 雞里肌絲和香菇片放入碗裡，用紙巾吸掉表面浮沫

5. 用鋁箔紙封住表面，電鍋外鍋放 1.5 杯水，
放進蒸蛋，放一根筷子再蓋起來留一條小縫，蒸約 20～25 分鐘

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#時蔬雞湯炊飯｜約 2 人份

【食材】

白米 180g
#清高湯 220g
醬油 1小匙
高麗菜 50g，切絲
紅蘿蔔 20g，切絲
#雞里肌 150g，切薄片
鹽 適量
青江菜 50g，切碎

【作法】
　
1. 白米加入清高湯、醬油，浸泡 30 分鐘

2. 高麗菜切絲，紅蘿蔔去皮後切絲
青江菜切碎，雞里肌切薄片

3. 飯鍋加入高麗菜絲和紅蘿蔔

4. 外鍋放 1 杯水，先蒸 10 分鐘

5. 放入雞里肌片續蒸 5 分鐘

6. 出爐後加入青江菜拌勻，用少許鹽巴、辣椒粉提味

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開胃！#簡易剝皮辣椒雞湯｜約 4 人份

【食材】
　
剝皮辣椒 250g（含湯汁）
#帶骨雞肉切塊 1 盒 ，500g
蛤蠣 400g
蒜頭 1 小把
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
　
【作法】

1. 蛤蠣泡鹽水吐沙
　
2. 蛤蠣、帶骨雞肉切塊、剝皮辣椒（含湯汁）、水放入鍋內；外鍋放 2 杯水，蒸熟後用鹽調味