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【くらしのコツ】いつもの献立に、ナッツを散らす
https://muji.lu/3fYqnmk
日々のくらしに役立つコツを紹介します。

自宅で食事を手づくりすることが増える中、同じ献立でも食べ飽きずに楽しめるよう、ちょっとしたアレンジを考える機会も多くなりました。

アーモンドやクルミ、カシューナッツといったナッツ類は、サラダからメインディッシュ、デザートまで、料理の種類を問わずに加えられ、アレンジに重宝します。
細かく砕いたり、ときにはそのままトッピングに散らすだけで、味と食感にアクセントが加わります。

ナッツ類には、良質な脂質が含まれるほか、アーモンドには抗酸化力の高いビタミンEやオレイン酸が、クルミにはαリノレン酸やポリフェノールが、カシューナッツには亜鉛や鉄分といったミネラルが、それぞれ含まれています。
食塩を加えていない素のままのナッツを使い、天然のサプリメントを加える感覚で、毎日の食事に、からだの喜ぶトッピングを。

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https://muji.lu/3fUR0Zn
おうち時間を快適に過ごす知恵や、いま整えたい身の回りのことなど、日々のくらしに役立つコツを紹介します。

#くらしのコツ
#stayhome
#おうち時間

ヘルシースナックの勧め😋

綺麗な人は間食にアーモンドを食べている？！

アーモンドには良質な脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質がたっぷり。糖分や塩分たっぷりのスナック菓子の代わりに、アーモンドはどうですか？一日に２３粒ほど（手のひらに軽く一杯）が目安です。小腹が空いたら甘ーいお菓子に手を伸ばす代わりにアーモンドを選んでみてください。心も体も満足しますよ＾＾

どんなアーモンドを選べばいいの？

折角ヘルシーなスナックを選んだのに、選び方を間違えて逆効果になっていませんか？

お店にはいろいろな種類のアーモンドが売っています。美容や健康の為に食べるなら、何でも良いわけではないんです。既にローストしてある物は歯ごたえが良くて美味しいけれど、いつローストされたのか分かりません。残念ながら既に酸化してしまっています。

ナッツは生のものを選び、食べる前に食べる量だけ古い（傷のついても良い）フライパンなどで軽くローストするか、１２時間以上薄い塩水に浸けてから食べましょう。こうすることで、生のアーモンドに含まれる酵素抑制物質（わたしたちの消化の働きを阻害する物質）を中和することができます。

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どんなアーモンドを選べばいいの？

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お店にはいろいろな種類のアーモンドが売っています。美容や健康の為に食べるなら、何でも良いわけではないんです。既にローストしてある物は歯ごたえが良くて美味しいけれど、いつローストされたのか分かりません。残念ながら既に酸化してしまっています。

ナッツは生のものを選び、食べる前に食べる量だけ古い（傷のついても良い）フライパンなどで軽くローストするか、１２時間以上薄い塩水に浸けてから食べましょう。こうすることで、生のアーモンドに含まれる酵素抑制物質（わたしたちの消化の働きを阻害する物質）を中和することができます。