‼#懶人食譜 #三色芋圓紅豆豆腐花🤩🤩🤩
#想食芋圓可以去到幾盡❓❓❓🤣🤣🤣
之前分享過 【懶人食譜】#黑糖三色芋圓湯,今回 #第二擊,我希望可以再懶啲、再好味啲🤣🤣🤣 今次呢款 #糖水 我稱之為 #人間極品 😁😁 平靚正又易整😋😋😋
我講緊嘅就係❤呢碗【三色芋圓紅豆豆腐花】 喇😊 以前係街度食過類似嘅甜品,覺得好好味,於是身為吃貨的我,就試吓 #神還原 啦😍 原來超易整💕
📍【材料好簡單】
三色芋圓
即食豆腐花
杏仁奶或牛奶
即食紅豆蓉
📍【做法】
先把芋圓用水煮熟裝起,再把所有材料放入碗內就完成喇😊😊 無需加糖,因為本身隻紅豆已經甜甜地,想再甜啲可以用杏仁奶,想熱食可以先將奶加熱😋😋大家都試試吧✌✌✌
‼大家密切留意【余媽媽手記】fb專頁 嘅更新呀😆😆 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣年會有更多💥食譜/教材/好去處💥分享喔🥰🥰 #喜歡可以俾個Like支持吓💕
#抗疫廚房 #全年無休 #余媽媽手記 #吃貨 #foodie #甜品控 #芋圓 #食譜
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
‼#閃購Outlet ‼#雀巢穀物營養早餐 ‼Combo Set😆 #好抵 #好多贈品🎁🎁🎁
▶️ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4375485829133973&id=887744237908167
.
‼⚠️⚠️✅已更新 #零失敗食譜‼#氣炸抹茶朱古力軟包🥖
▶️ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4384390764910146&id=887744237908167
.
‼#送自訂獨一無二揮春😍😍 #Giveaway
▶️ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4373412842674605&id=887744237908167
.
-----------------------------------------------
‼️ #想第一時間收到 #食譜 #美食 #著數優惠🔥
▶️ #按此讚好 <余媽媽手記> fb專頁
https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https://www.facebook.com/yumamabb/
▶️ #讚好後, 點選 #追蹤中 > #動態消息> #搶先看/#最愛
💥才不會錯過最新親子/飲食/旅遊/美容情報喇
.
.
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅寶欣,也在其Youtube影片中提到,一個幾月前, 香港仲未有國安法, 街上嘅黃店貼上滿滿嘅文宣, 今次介紹嘅台式飲品店都唔例外, 點知唔洗一個月, 國安法通過咗, 即刻有黃店因為店內貼有文宣而被警告可能干犯國安法, 令大部分黃店進行自我審查, 並將文宣拆除, 就連黃店APP都消失埋, 不過我相信就算呢刻冇咗APP、冇咗文宣, 喺過去呢...
「芋圓食譜」的推薦目錄:
- 關於芋圓食譜 在 余媽媽手記 Facebook 的最讚貼文
- 關於芋圓食譜 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳解答
- 關於芋圓食譜 在 中大邱比特 CUpid Facebook 的最讚貼文
- 關於芋圓食譜 在 寶欣 Youtube 的最佳解答
- 關於芋圓食譜 在 中大邱比特 CUpid Youtube 的最讚貼文
- 關於芋圓食譜 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
- 關於芋圓食譜 在 [食譜] 芋圓地瓜圓動手做:附芋圓煮法- 看板cookclub 的評價
- 關於芋圓食譜 在 瑪莉親子diy廚房:自製芋圓和地瓜圓食譜by 瑪莉的料理世界 的評價
- 關於芋圓食譜 在 「食譜」兒時最愛甜湯!芋圓+地瓜圓+黑糖水! - Facebook 的評價
芋圓食譜 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳解答
【懶人食譜!自己動手做三色芋圓】
材料就好簡單,少少份量就可以整到好多,真係食足成個星期都冇問題!芋圓係好多香港人最愛,係由香芋、黃心蕃薯、紫薯、木薯粉製作而成,加入西米露、涼粉等糖水一齊食更有風味!詳情:https://hkppltravel.com/90950
#香港人遊香港美食 #hkppltravel #hkpfood #hkfood #foodhk #香港人遊香港 #芋圓 #食譜
圖片/影片來源:Lanfanapp
=====================================
🤩想收睇更多遊香港嘅資訊?🤩
📱Follow 埋我地ig:instagram.com/hkppltravell
芋圓食譜 在 中大邱比特 CUpid Facebook 的最讚貼文
[主持人兮親下廚 - 2] 芋圓懶人包 超彈牙超簡單教學
-
呢個系列嘅片唔完全係教學 因為你睇親嘅都係我第一次煮嘅野
俾大家睇下我第一次學煮一道菜嘅心路歷程
不喜勿插 有問題可以dm我😃如果我仲記得
-
三色芋圓食譜
-
主要材料(每100g)
紫薯:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
蕃薯:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
芋頭:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
(水、木薯粉要視乎情況再加 所以一定唔止上面咁少)
*100g芋頭 大約整到200g 芋圓
-
芋圓糖不甩配料
花生(無鹽):半斤
椰絲 : 1包
白砂糖:30g
白芝麻:1包
-
芋圓製作步驟:
1. 芋頭去皮、切片(約1cm厚 方便蒸熟)
2. 大火蒸20-25 mins (可以壓成泥就可以)
3. 取出後馬上將芋頭壓成泥 (必須趁熱)
4. 煲水
5. 加入全部木薯粉,將芋頭、木薯粉混合壓成小粉粒(必須趁熱)
6. 加入少量滾水,靜候30秒
7. 將混合物搓成粉團,逐少加入熱水
8. 搓粉團至光滑(無裂痕、不黏手、不黏碗)
9. 將粉團切粒、撒木薯粉
10. 紫薯、蕃薯:重複以上步驟
11. 加油😀過程辛苦 但非常值得
-
芋圓糖不甩配料 製作步驟:
1. 炒花生(不需要落油 自然會去衣)
2. 冷卻後將花生去衣、壓碎
3. 炒香白芝麻(炒至稍為變色即可,不需要落油)
4. 冷卻白芝麻後混合花生碎、白芝麻、椰絲、白砂糖(份量隨個人喜好,記得試味)
5. 搞L掂。好L攰。
-
*煮好嘅芋圓一定要過冷水先彈牙!
芋圓食譜 在 寶欣 Youtube 的最佳解答
一個幾月前, 香港仲未有國安法, 街上嘅黃店貼上滿滿嘅文宣, 今次介紹嘅台式飲品店都唔例外, 點知唔洗一個月, 國安法通過咗, 即刻有黃店因為店內貼有文宣而被警告可能干犯國安法, 令大部分黃店進行自我審查, 並將文宣拆除, 就連黃店APP都消失埋, 不過我相信就算呢刻冇咗APP、冇咗文宣, 喺過去呢一年, 黃店名單一早寫咗喺我哋心入面, 而最近因為限聚令, 喺香港做黃食店真係遇到好多困難, 大家要一齊多啲幫襯黃店, 支持黃色經濟圈啊!
#條片係個幾月之前拍 #依家疫情嚴重 #唔敢出去拍住 #希望唔會係最後一集喇 #一日黃店大廚
九份茶舍
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG:https://www.instagram.com/fungpoyan
FB:https://www.facebook.com/poyan1130
芋圓食譜 在 中大邱比特 CUpid Youtube 的最讚貼文
[主持人兮親下廚 - 2] 芋圓懶人包 超彈牙超簡單教學
-
呢個系列嘅片唔完全係教學 因為你睇親嘅都係我第一次煮嘅野
俾大家睇下我第一次學煮一道菜嘅心路歷程
不喜勿插 有問題可以dm我?如果我仲記得
整芋圓最好就係之後可以派埋比朋友食? (下一集我會整1000粒派街坊!!)
-
三色芋圓食譜
-
主要材料(每100g)
紫薯:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
蕃薯:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
芋頭:100g 木薯粉:55g 滾水:35g
(水、木薯粉要視乎情況再加 所以一定唔止上面咁少)
*100g芋頭 大約整到200g 芋圓
-
芋圓糖不甩配料
花生(無鹽):半斤
椰絲 : 1包
白砂糖:30g
白芝麻:1包
-
芋圓製作步驟:
1. 芋頭去皮、切片(約1cm厚 方便蒸熟)
2. 大火蒸20-25 mins (可以壓成泥就可以)
3. 取出後馬上將芋頭壓成泥 (必須趁熱)
4. 煲水
5. 加入全部木薯粉,將芋頭、木薯粉混合壓成小粉粒(必須趁熱)
6. 加入少量滾水,靜候30秒
7. 將混合物搓成粉團,逐少加入熱水
8. 搓粉團至光滑(無裂痕、不黏手、不黏碗)
9. 將粉團切粒、撒木薯粉
10. 紫薯、蕃薯:重複以上步驟
11. 加油?過程辛苦 但非常值得
-
芋圓糖不甩配料 製作步驟:
1. 炒花生(不需要落油 自然會去衣)
2. 冷卻後將花生去衣、壓碎
3. 炒香白芝麻(炒至稍為變色即可,不需要落油)
4. 冷卻白芝麻後混合花生碎、白芝麻、椰絲、白砂糖(份量隨個人喜好,記得試味)
5. 搞L掂。好L攰。
-
*煮好嘅芋圓一定要過冷水先彈牙!
芋圓食譜 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
九份芋圓食譜:
芋頭200克
木薯粉100克
(可將部分替換為地瓜粉會更Q彈)
砂糖25克
步驟:
1. 芋頭隔水蒸至可以筷子輕易戳穿 (約20分鐘) 取出後壓成芋泥
2. 加入木薯粉及砂糖攪拌 然後用手搓
3. 將一半粉團壓扁後放進水裡煮至浮起 撈起並加入其餘粉團搓至光滑不黏手
4. 粉團切粒後放進水裡 用中火煮至浮起 撈起後加入糖漿即可享用
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/
Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/
Bilibili: https://space.bilibili.com/256669202/
西瓜視頻: https://www.toutiao.com/c/user/1345419403332957/
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://www.twinmusicom.org/
#九份芋圓 #芋圓食譜
芋圓食譜 在 瑪莉親子diy廚房:自製芋圓和地瓜圓食譜by 瑪莉的料理世界 的推薦與評價
Taiwanese Dessert Taro & Sweet Potato Balls 九份芋圆- AFF Taiwan Aug 2014. Of all the Taiwanese food that we ate in Taipei many years back, hubby enjoyed this ... ... <看更多>
芋圓食譜 在 「食譜」兒時最愛甜湯!芋圓+地瓜圓+黑糖水! - Facebook 的推薦與評價
作法也很簡單,買全聯就有的地瓜200g跟芋頭塊200g ,水煮至熟(筷子輕鬆戳下去時),接著用SHOT™壓 泥,加入樹薯粉 ... ... <看更多>
芋圓食譜 在 [食譜] 芋圓地瓜圓動手做:附芋圓煮法- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47766494
________________________________________________
芋圓、地瓜圓軟Q彈的好口感,不管是吃冰的或熱的都很搭
冬天配上黑糖薑湯,夏天當然就是要搭個冰涼糖水,大人小孩都喜歡
做好的生芋圓、地瓜圓可以放在冷凍庫保存,想吃甜時隨時都能拿出來煮上一鍋
芋圓材料
芋頭 300g
木薯粉(地瓜粉) 70g
太白粉 50g
細砂糖 50g
地瓜圓材料
地瓜 300g 這次我準備黃肉地瓜跟紫心地瓜兩種
木薯粉(地瓜粉) 100g
太白粉 50g
細砂糖 20g
芋圓、地瓜圓做法
1. 芋頭、地瓜去皮切小塊後,放入電鍋內鍋蒸熟(外鍋加一到兩杯水)
削芋頭皮時,因為芋頭中草酸鈣的成分,常會讓手發癢
所以削芋頭皮前先別將芋頭沖水,直接削皮或戴手套處理,也可以手上抹點醋後再削皮
如果手發癢的話,就搓點鹽巴後洗手,降低不適感
地瓜比較容易蒸熟,筷子能插進地瓜中心就代表熟了
先做地瓜,還沒熟的芋頭繼續在電鍋內蒸
2. 將蒸熟的地瓜搗成泥
3. 加入細砂糖拌勻後,再加進地瓜粉與太白粉揉捏成麵團
每種地瓜水分不同,粉類可以慢慢加,不要一開始就倒進全部
能捏成地瓜麵團就好,一次加太多粉反而很難揉捏成團喔!
不小心加太多粉的話,也可以加少量水來補救
4. 揉好的地瓜麵糰先放一旁備用
芋圓跟地瓜圓做法相同
芋頭蒸熟後搗成泥,加入細砂糖拌勻,分次加入地瓜粉與太白粉揉捏成團
5. 將麵團切塊揉成長條,再切成小塊,稍稍搓圓,不搓也行
怕會沾手的話,可以在工作台上撒些太白粉或木薯粉
揉完三色芋圓地瓜圓,準備下鍋~除了一般大小我還做了巨大版
6. 水煮開後將芋圓、地瓜圓上多餘的粉先拍掉後,再下入滾水中,煮到浮起後再滾一分鐘左右就可以撈起
將撈起的芋圓、地瓜圓放入冰水中冷卻,口感會更Q,泡水後就不會沾黏在一起
煮紫地瓜圓時,水會變成藍紫色或藍綠色
不用擔心,這是因為紫薯內的花青素溶於水中的關係
準備一鍋簡單的黑糖糖水,加點冰塊馬上就可以開動!
煮好的芋園、地瓜圓口感很Q,吃起來不會粉粉的
做好的生芋圓、生地瓜圓沒有要馬上煮的話,裝進保鮮袋放在冷凍庫,可以保存一兩週
要吃的時候少量煮,才能吃到最好的口感~不然煮好放冰箱隔夜後,通常會變硬
要讓冰過變硬的芋圓再度變軟,就得再加熱一次,或將芋圓、地瓜圓泡一下熱水
在家裡煮一鍋芋圓、地瓜圓,簡單搭糖水,或是配上仙草、刨冰都很對味
假日在家,就動動手做上一鍋樸實的古早味吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626709201.A.686.html
... <看更多>