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🔺寧夏夜市必吃什麼？新鮮肥蚵仔 狂推胡椒蝦
#我等待已久的夜市 #芋頭丸必吃啊
🌟Youtube 高清版：https://youtu.be/mzD5U6Mg9RQ
一夜商展出番外篇再來啦～～～
台灣現在微解封，終於可以把這支私藏已久的拿出來發布瞜！這次來的是大台北知名「#寧夏夜市 」
從小真的吃到大，尤其是那 #芋頭丸 #燒麻糬 沒吃過代表沒來過XDDD
但我有發現 TaroTaro 芋頭太郎｜芋頭牛奶豆花專賣店 這間新開的真的很讚欸欸欸！變成我寧夏夜市的新指標 哈哈
除了這些，還有哪些是網友推薦必吃的呢？
🌟#微解封 大家也要保持適當距離呦！
⚠️ 本集影片為疫情爆發前拍攝！小象還沒回台灣啊！
💡寧夏夜市
📍地址：台北市大同區寧夏路
⏰ 營業時間：17:00-午夜
歡迎訂閱按讚分享
https://www.youtube.com/channel/UCa7c...
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https://www.facebook.com/t60734tina/
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#寧夏夜市 #寧夏夜市必吃 #微解封
⚠️ 本集影片為疫情爆發前拍攝！小象還沒回台灣啊！
一夜商展出番外篇再來啦～～～
台灣現在微解封，終於可以把這支私藏已久的拿出來發布啦～～
這次來的是大台北知名「寧夏夜市 」！
從小真的吃到大，尤其是那 #芋頭丸 #燒麻糬 沒吃過代表沒來過XDDD
除了這些，還有哪些是網友推薦必吃的呢？
🌟微解封大家也要保持適當距離呦！
💡寧夏夜市
📍地址：台北市大同區寧夏路
⏰ 營業時間：17:00-午夜
00:00 精彩預告
00:33 正片開始 一日商展 寧夏夜市
01:26 大昌沙拉船
03:04 芋頭太郎
06:07 料理長胡椒蝦
08:04 劉芋仔蛋黃芋餅
09:42 方家雞肉飯
11:24 林記麻辣臭豆腐
13:07 林振櫂燒麻糬
13:59 馥陽鍋貼
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🌸食譜：
知名台北寧夏夜市的香酥芋丸、蛋黃芋餅，還榮登米其林必比登推薦，人氣非常驚人，每每可見大排長龍的盛況，是台北夜市必吃的美食之一。
蛋黃芋丸的做法是將蒸熟蒸鬆軟的芋頭壓成泥後，包入鹹蛋黃、肉脯酥炸，鹹甜交錯的滋味，是記憶中難忘的古早味！是小時侯阿嬤家的味道～
表面香酥不油膩，一口咬下芋頭綿密鮮甜的芋泥，酥香厚皮內，充滿著肉鬆跟鹹蛋黃的鹹香滋味，鹹甜口感交錯、外酥內鬆軟，這就是熟悉的古早味啊！
芋頭控千萬不能錯過的食譜，復刻名店必學小吃！
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/34F0ROR
📌影片重點整理
1.芋頭跟太白粉的比例可依照自己喜好調整，太白粉比例越高，做出來的芋球就越Q!粉越低越吃的到芋頭的口感，但有可能會稍黏手，手沾點油塑形就可以解決。也可用玉米澱粉，但沒有太白粉Q。
2.喜歡濕潤口感奶香明顯的可以用鮮奶油取代豬油，但味道會偏西式。
👩🏻🍳 食材 Recipes
芋頭削皮1顆約600克
細白砂糖120克（可自行微調增減）
樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉40克
豬油（或無鹽奶油）3大匙
鹹蛋黃8個
肉鬆8大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #香酥芋丸 #蛋黃芋餅 #米其林美食
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話兒】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
賈大夫：台北美食小吃太多太多
阿宗面線賣的是大腸面線，
雖然有壹塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著碗，
捧著燙嘴的面線或站或蹲，
在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。
更怪異的是顧客經常大排長龍等待，
再端著那碗面線到店家設在柱子旁邊的調醬臺，
加壹些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。
這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，
而且配料和面線都和在同壹鍋裏。很像媽媽做的味道。
賽門甜不辣及其他丸子等等的配料Q度都剛剛好，
沾醬是屬於甜辣醬口味(有點像泰式酸辣醬)，
不像一般的豆瓣醬或味增醬。另外加點的油粿不僅口感極佳，
而且每一口都充滿了芋頭的香氣，
再配上一杯台灣正宗冰鎮的紅茶下肚，
在那炎熱的夏日裡真的爽啊！
滷肉飯 非常常見的美食，它們選用的都是高成本食材，
就連麵類都有好幾種選擇，加上以八角、丁香、花椒等香料製成的滷包，
很遠就能在台北街道總是飄著一股濃濃的滷香味，
對於愛吃滷肉飯的我真的太對口味了。
台北的美食多的數不過來，如果你是跟我一樣是一個純真的吃貨，那就帶上你錢包個肚子，趕緊來台北吃吃吃吧！
#台北美食攻略 #西門町美食 #北投溫泉酒店
【特別授權BMG-超好聽推薦＞3＜】
100種生活- 盧廣仲 Cover by Jess Wy 雷婉妍
https://www.youtube.com/watch?v=MUBig1zRoxs
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► 【台北美食懶人包2】基隆夜市超好吃營養三明治！西門町程味珍滷味 寧夏夜市麻糬冰～超過70款美食 吃到飽～ 台北自由行2016 taipei travel Day2
https://youtu.be/qoJXok9Ailc
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► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
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► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
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