Search
大潤發邀您一起來 🥳 歡慶祝母親節 🥳
媽咪們來大潤發盡情購物🛒🛒將送你2021✨新品蛋糕✨
😍😍 共送出五款新品蛋糕 😍😍
(各2個，共10個 隨機出貨，無法挑選)
芋香蛋糕
藍莓慕斯
黑美人蛋糕
覆盆子蛋糕
水果匯蛋糕
活動期間：04/06-04/18
開獎時間：04/20
提領時間：05/03-05/09
於指定活動期間內完成以下項目，就有機會獲得大潤發母親節 🎂蛋糕🎂 乙個唷~
1. 追蹤按讚【大潤發各分店粉絲團】(擇1)👍
2. 於貼文下方，上傳媽媽在大潤發的合照並留言『媽咪母親節快樂』
(需要照到大潤發的LOGO，請看留言處第一篇示範圖)
3. 分享公開貼文到個人頁面
👩🦰 🤰 🤱 👩🦳 👵
預祝媽咪們母親節快樂~
預購蛋糕：https://bit.ly/3t819YS
⚠⚠如有未盡事宜，大潤發保留修改、終止、變更活動內容細節之權利，且不另行通知。
莉莉絲咖啡（旅順店）
.
在北屯區巷弄內，傳來陣陣咖啡濃郁醇厚的香氣，這間原先以濾掛式咖啡包為主軸的可愛咖啡店也漸漸整理起內用空間囉；除了一樓光線充足的半戶外空間之外，二樓的內用座位區更是別有洞天
.
空間上典雅細緻的風格，令人彷彿在美術館的展間內用餐，慵懶的座位區搭配上舒適的燈光，靜靜挑本書就能享受一整個愜意的午後時光
.
甜點品項挺多元，而且很佛心的幾乎都是百元有找的品項；提拉米蘇的可可香氣濃郁，夾層則是綿密冰淇淋口感的內餡，相近的作法做成芋香蛋糕口感與香氣都很令人驚艷，除此之外也很推薦他們家的乳酪蛋糕喔🤤
.
咖啡部份品質更是沒話說，這杯草莓拿鐵漸層華麗之外，草莓糖漿淡淡的香甜風味與咖啡香氣很棒的結合在一起，重點是同樣很佛心的只要百元有找🙊
.
值得一提的是他們家精美的濾掛咖啡禮盒，分別有9包入及12包入，精美華麗的色彩與可愛的動物分別各代表從淺焙到中焙的不同品項風味，送禮自用兩相宜，值得細細品味
.
莉莉絲咖啡（旅順店）
📍 台中市北屯區旅順路一段93-1號
⏰ 10:00-19:00
☎️ 04-2298-9366
.
#J胖來呷奔 #J胖食記 #J胖在台中 #cafe #café #foodie #gastronomy #gastronomie #taichung #taichungfood #taichungfoodie # 台中甜點 #台中甜點咖啡推薦 #台中咖啡 #濾掛包禮盒 #莉莉絲咖啡旅順店
昨晚忙著煮火鍋
什麼都來不及寫就跨年了
想著前年的12/31晚上也是興奮著期待著新年
期許新年會是一個豐收而快樂嶄新的一年
殊不知迎來的是恐怖的2020庚子疫病年
所幸我們生長在安全而富足的台灣
除了不能出國遊玩 出門要帶口罩以外
生活好像沒有太大改變
愛的人都還在身邊
2020年對我來說非常豐富
參與了歷史性的選舉
認識了非常多的新朋友 其中不乏以前遠遠景仰崇拜的前輩
對我來說這比選舉結果都還重要
忙完選舉緊接著是10月份事務所的搬遷
從找新地點 簽約 裝潢 挑選家具 跟自己一推車一推車的搬遷（因為就在隔壁棟 太近了 除了大型家具以外我們都是自己手動搬遷）
雖不是風格突出或是美侖美奐 但至少是溫馨舒適的事務所
突然實現了事務所有淋浴間跟廚房的野望
10月中 因為業務量增加
終於請了新的受雇
一方面適應新事務所與新受雇
以及忙不完的工作
不知不覺的新年就來了
擺脫了災禍不斷的2020
2021又會是怎樣的開局呢
祝大家新的一年都平安快樂
整個世界也能越來越健康
盡早恢復往日的生活
Ps 全聯的芋香蛋糕真心好吃而且才149，值得兩張照片
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
★ 合作洽詢信箱：cheers40188@gmail.com
============================================
這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
臺灣的農、漁民們日復一日的勤懇踏實努力生產
讓我們能用實在的價格買到優質食材,從產地到餐桌新鮮直送
分享的組合共有3款，各有不同的漁貨特色唷~
【乾杯小菜x全國漁會】特惠好禮A
https://gofish01.waca.tw/product/detail/912643
【乾杯小菜x屏榮坊】特惠好禮B-鰻魚三重奏
https://gofish01.waca.tw/product/detail/912655
【乾杯小菜x茄萣區農會】特惠好禮C-一萣鮮優惠組
https://gofish01.waca.tw/product/detail/912661
結帳時記得輸入『乾杯小菜專屬優惠』代碼 『cheers50』
前１００名的朋友還能再享５０元的折扣優惠哦!
▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
============================================
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
---------------------------------------------------------------------------------------------
▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM
白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
