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今晚，我想來杯一百趴的 LV芒果雪酪～

為了好好品嚐夏雪芒果的美妙滋味，
我真的是無所不用其極，
每一顆都採用不同的方法，
像今天，就是用預存好的冷凍芒果塊，
用慢磨機來打成芒果雪酪～

我只能說.....夭！壽！好！吃！
香氣爆棚、酸甜的剛剛好且口感細緻，
現在吃完嘴中還是滿滿的芒果香氣。

各位如果家中也有素材可製作芒果雪酪，
不妨也試試看喔～

台東夏雪芒果：https://bit.ly/3xW9sZD

夏雪芒果是由土芒果改良而成，
承襲了土芒果的濃郁香氣，
果肉口感如愛文芒果般細緻，
甜度則與金煌並駕齊驅（15-17度），
等於集三種極致於一身，彌足珍貴，
所以才被譽為芒果界的LV或愛馬仕。

我本身其實不是特別愛吃芒果的人，
所以最初是以開圖鑑的心情品嚐夏雪，
結果沒想到一吃整個愛上！

夏雪芒果由綠轉為全顆金黃色時最美味，
若大家收到的夏雪芒果偏綠又想盡快品嚐，
可以將其以報紙包裹起來，並在紙箱
放一根香蕉或一顆蘋果封箱室溫催熟，
約莫1～2天就可以囉！
（視芒果原熟度，所需時間也不一樣）

另外可能會有朋友想問，
為什麼不直接寄完熟的芒果給大家呢？
一是因為芒果熟了肉軟容易因運送過程
碰撞而導致損傷，二是畢竟一箱芒果
至少四顆起跳，如果沒有要馬上吃完，
寄整箱全熟芒果反而會讓大家很有壓力。

會採用低溫冷藏配送也是因為怕
芒果在高溫密封狀態被快速催熟，
所以若收到的夏雪芒果還帶綠色別緊張，
先放室溫讓它熟到轉成全顆金黃，
再放進冰冷藏就可以囉！

夏雪芒果每年僅 6-7月盛產，
想吃的朋友趕緊下單去吧～
這裡買：https://bit.ly/3xW9sZD

另外正對時的還有華盛頓櫻桃，
也是香甜爆汁：https://bit.ly/3gGTZHg
愛吃水果的朋友千萬別錯過！

還有夏天必備的超強折疊風扇優惠
只到今晚，團購價只要原價五折真的
是有夠甜，大推必入手喔！
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使用介紹：https://bit.ly/3y49sGX

這個很可以！)台南綜合芒果箱(綠寶石黑香芒果+金煌+愛文) #第二箱半價 #可配送2個地址
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同事陳昌遠和尹俞歡的報導。

「疫情爆發後，民眾不出門，躲在家用網路採買，過去只有三節才噴發的巨大貨量，如今天天上演，每天貨量是過往2倍有餘。打開後車廂，8公斤濕紙巾，25公斤米，還有好幾箱南部盛產的鳳梨、芒果，待會都要一一扛下車。他對包裹用力吸了口氣：「這芒果熟了，多香吶。」

阿康平均每小時能送20件貨，若加上回程收貨時間，他今天起碼得待在車上10小時。儘管一天行程才正要開始，卻已顯得有些垂頭喪氣，「這陣子，忙到有魂無體，送貨送到麻痺，這是節日才會有的貨量，原本頂多就是身體疲勞，可是現在還多了一種心理壓力，看不到盡頭在哪裡。」趁著加油的空檔，他用力吸了幾口菸。

初夏正午12點，氣溫超過34度。阿康加快速度，一小時下車30到40次。「都熟了，知道是誰收的，可以丟了就走。」但也有客人訂了一箱6萬元的燕窩、要求貨到付款，他只好站在豔陽下，一張張數著鈔票，「我又不是閒閒沒貨，可是不點不行，找錯錢會被投訴，錢掉了還得自己報案，請警察調監視器證明錢不是我拿去亂搞，最後再自己拿錢出來賠。」

下午1點半，他邊叨念今天送貨時間晚了，邊換上第3副口罩。「做我們這行，也常被白領階級的…，你說他那種眼神是鄙視嗎？反正有時因為淋雨或流汗，臭臭的，多少都會遇到異樣眼光，不要騙我，我們不會看輕這份工作，但我身上就是會有汗臭味，有些人比較會閃我們。」除了汗味，疫情下四處奔走的他，又多了一項被歧視的理由，「客人拿酒精在我面前噴啊，或是一拿到包裹就噴，你擔心我知道，但有必要在我面前做嗎？認為我整台車上都是病毒嗎？」

到了下一個地址，電話中的大嬸懶得戴口罩出門，要阿康把包裹送進家裡。「什麼妳沒關係？我有關係！妳不怕？我怕啦！」掛上電話，阿康對我們抱怨，「現在都什麼時候，下來收還不戴口罩？有人覺得在自家樓下沒關係、有人說忘記，我就會不客氣，叫他站在那不要動，確定東西是你的就好，不要簽收。」幸好大嬸最終走出門，還是戴上了口罩。

　
阿康的擔心其來有自。截稿前，全台已至少2名物流司機確診，儘管多數宅配公司不再要求收件人簽收，也允許司機在空曠處交、收貨，但平常送貨難免經過感染熱區，或是遇上不戴口罩的收件人，單靠口罩加酒精，還是難免染疫。目前，政府已將含司機在內的運輸及倉儲業者，放入疫苗施打第7順位，但第一線員工仍不知何時能打到疫苗，只能透過工會呼籲雇主提供足夠防護裝備，不要讓司機連口罩都不夠用。」

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🌸食譜：
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓（媚）娘，其實就是做大福的外皮啦！大福是包裹紅豆沙，甚至豆沙內部包上草莓，而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果，冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了！外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點，外皮絕對可以做的Q彈好吃，而且冷藏過也不太會變得過硬，新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單，學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦！
快自己動手試試，吃不完冷凍起來，口感就是麻糬冰淇淋了啊！真的太喜歡了💕

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n

📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌，否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟，讓外皮有延展性，外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好，密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題！若放冰箱也是密封好，2天內使用完畢即可，使用前回溫揉一下即可。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油（油脂）20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊（喜歡的水果皆可）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果，富有甜柿不開花怎麼辦?

果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子，蓮霧，芭樂，龍眼，荔枝，水梨，芒果，蘋果，石榴，百香果等)會用殺蟲劑，有機磷噴果樹葉來催花(有效)，但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花，這些確實證實都有效，但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響，後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯，輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果， 建議各位網友開始做正確的修剪， 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果，修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片，每一支影片都是長時間驗證過，符合果樹生長科學有效的方法。

https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL

果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹，如芭樂，蓮霧，龍眼，芒果，百香果等: 春天前2周 (1月)，秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹，如桃子，蘋果，水梨，石榴，李子，柿子等: 春天前2周 (1月)

很多網友果樹不開花結果問題，一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。

庭院果樹修剪要領和技巧，富有甜柿修剪方法，果樹修剪時機，柿子何時修剪，柿子修剪後多久開花，柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果，修剪7個月後柿子成熟，可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬，休眠期所有葉子都脫落，修剪最佳時機為1-2月。

柿子有甜柿與澀柿兩種，甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富，柿子中含糖15%，含有蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質，粗纖維等元素和多種維生素，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他營養成分均是柿子占優。
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