這個中秋綵兔禮盒也太夢幻了～拿來送禮剛剛好
已經經營六年的烘焙坊，時常創新
之前賣的超好芒果罐罐，到現在居然把麻辣包進去糕餅內
碰撞出辛麻口感，每次下午麵包出爐時間，店內客人絡繹不絕
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威利與查理手作烘焙坊
營業時間：14:00~20:30
地址：台中市北屯區北屯路141號
電話：04-2233-3933
芒果罐 罐 在 土豪哥與太后的匪類人生 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，食譜：http://www.yokofu.tw/passion-fruit-coconut-cakes/ 所需食材 百香果層 2 顆 百香果 50 g 芒果或芒果罐頭 切丁 20 g 糖 150 ml 百香果汁 2 片 吉利丁 覆盆子層 500 g 新鮮或冷凍覆盆子 5 湯匙 柳橙汁 1...
芒果罐 罐 在 Facebook 的最讚貼文
這個中秋綵兔禮盒也太夢幻了～拿來送禮剛剛好
已經經營六年的烘焙坊，時常創新
之前賣的超好芒果罐罐，到現在居然把麻辣包進去糕餅內
碰撞出辛麻口感，每次下午麵包出爐時間，店內客人絡繹不絕
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威利與查理手作烘焙坊
營業時間：14:00~20:30
地址：台中市北屯區北屯路141號
電話：04-2233-3933
芒果罐 罐 在 Facebook 的精選貼文
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威利與查理烘焙坊的查理弟弟今年從十方啟能中心畢業了，一歲11個月來到十方啟能中心，辛苦學會自己穿衣服、拿筆寫字、4歲才能開始學習走路~常人看起來稀疏平常的事卻是要辛苦耗時學習才能完成。
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芒果罐 罐 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜：http://www.yokofu.tw/passion-fruit-coconut-cakes/
所需食材
百香果層
2 顆 百香果
50 g 芒果或芒果罐頭 切丁
20 g 糖
150 ml 百香果汁
2 片 吉利丁
覆盆子層
500 g 新鮮或冷凍覆盆子
5 湯匙 柳橙汁
120 g 覆盆子果醬
1 湯匙 香草精
5 片 吉利丁
蛋糕底
75 g 奶油 餅乾
25 g 椰子粉
50 g 融化奶油
椰子慕斯
400 ml 椰奶
60 g 糖
250 ml 打發鮮奶油
6 片 吉利丁
透明蛋糕釉
500 ml 水
7 片 吉利丁
75 g 糖
作法
1.) 將糖融化在鍋中，倒入百香果汁、百香果肉、已拌浸泡的吉利丁，並簡單地攪拌煮一下，接著讓其冷卻至常溫，繼續加入芒果丁攪拌混合。然後將其倒入模具裡，並放入冰箱冷藏。
2.) 將覆盆子、柳橙汁、覆盆子果醬和香草精放入果汁機中攪拌，然後用濾網過濾煮沸，接著加入吉利丁攪拌均勻，最後讓其冷卻。
3.) 從冷凍庫取出凝固的百香果芒果混合物，並將其放置在略大的圓形模具裡，淋上冷卻後的覆盆子，然後再次放回冷凍庫裡。
4.) 將奶油餅乾壓碎成細小的餅乾屑，並與椰子粉和融化的奶油混合。將其裝入另一個和百香果覆盆子模具一樣大的模具，然後放入冰箱冷藏。
5.) 椰奶倒入平底鍋裡，並加進糖和吉利丁，邊煮邊攪拌，直到均勻混合。然後讓其冷卻。冷卻後倒入打發鮮奶油攪拌均勻。將百香果芒果覆盆子倒在更大的模具裡，淋上奶油椰子慕斯。
6.) 然後將餅乾底從冰箱中取出，並擠進奶油椰子慕斯，接著放進冰箱冷藏過夜。
7.) 透明蛋糕釉部分，將糖倒入水中加熱，然後添加吉利丁，當此液體至25℃時，關火並將其淋在蛋糕成品上。
8.) 上桌前，加點椰子粉裝飾。
芒果罐 罐 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
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