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#新書推薦 #法式甜點學 #YingC陳穎 #經典法式甜點介紹 #檸檬塔 #翻轉蘋果塔 #千層派 #法式甜點推薦 #某某 #畬室 #稻町森 #芙芙
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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法式甜點推薦187巷的法式甜點咖啡，經典的聖諾多黑泡芙塔、現點現做千層派與抹茶教主推薦的抹茶草莓花圈，夠抹又漂亮的泡芙甜點。
整體表現給予高分，是間值得推薦的法式甜點下午茶店。
三樣甜點都很好吃，沒有讓毛毛失望，很開心！環境自在，假日也沒有太多人潮，店員人也很好
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Sweets escape from Paris! 甜點藝術可以是優雅的、夢幻的，卻帶有瘋狂的實驗精神。 逃離巴黎的白色甜蜜旅程，就此展開⋯... 2F,No.388, Sec1, Neihu Rd., Taipei, ... ... <看更多>
我想芙芙唯一的缺點應該就是：價位有點貴，哈哈XD不過甜點是真的很好吃，是我個人近期吃到相當厲害的台北甜點推薦喔！Escape from P. ... <看更多>
芙 芙 法式甜點推薦 在 [食記] 台北內湖芙芙法式甜點Escape from Paris - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Escape from Paris 芙芙甜點
消費時間：2016/06
地址：台北市內湖區內湖路一段388號2樓
電話：(02) 2627-5232
時間：週三~週六 12:30~19:00
圖文網誌版: https://yiling750124.pixnet.net/blog/post/449172920
跟大家分享的是一間隱身於內科辦公大樓的法式甜點店
Escape from Paris 芙芙法式甜點
我是在Instagram上無意間發現這間今年才開幕的甜點小店
身為內湖居民又是熱愛甜食的螞蟻國王當然不容許錯過
Escape from Paris 芙芙法式甜點 位在內湖路上的辦公大樓裡
從捷運港墘站走過來大約五分鐘左右的路程
隔壁就是保時捷展示中心，如果有預算的話吃完甜點還可以順路賞車...
店面裝潢是以純白為主色的淡雅設計
內用座位不多，大概只有十個
不過我覺得少少的內用座位反而能讓消費者有更舒適的空間
馬卡龍是芙芙法式甜點的主打商品
店內也可以看到許多粉色系馬卡龍裝飾
馬卡龍單顆70元，當天現場看到共有8種口味
也有提供馬卡龍禮盒可以選購，8盒裝560元、16盒裝1100元
法式甜點的價格則位在160元~220元之間
內用有低消限制，每人需消費一份飲品
不過我們當天是買完飲料才順路過來的
所以選擇了外帶回家翹腳吃甜點
柚 $180
最外層水滴狀的不是奶油，是蛋白霜
內餡是由檸檬和柚子汁所組成的
最底層則是搭配餅乾
我自己還蠻喜歡這道甜點的
檸檬柚子內餡本身味道夠酸，蛋白霜也夠甜
這大概是我近期內吃到最甜的蛋白霜，就是要這種甜甜酸酸的層次感才符合法式精神齁!!
以往吃到的甜點都會搭配法式塔底，芙芙甜點則選擇以餅乾做為基底，讓整體口感更豐富
馬達加斯加香草千層佐焦糖鹽之花 $220
完美的派皮和內餡比例，光用看的就很開心
派皮很酥脆，不會乾乾硬硬的
香草內餡和焦糖香氣都很濃郁
整體表現很不錯，不過似乎少了那麼一點點的驚艷感
玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍 $70
馬卡龍一定要有的經典口味
玫瑰味很明顯，也可以嚐到覆盆子的酸，荔枝香氣稍稍淡了點
外殼也很酥脆，內餡夠溼潤，如果再多一點點黏牙感一定更好吃
好啦，這篇內湖甜點分享也要到此告一段落了
Escape from Paris 芙芙甜點 是一間非常有法式精神的甜點店
不管在口感和口味上都豐富有層次
不過如果整體表現可以再精緻一些些應該會更完美
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蔡小妞依玲~歡迎來逛逛
https://www.facebook.com/yiling750124
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